Le Sud-Ouest devient un patrimoine culturel immatériel national

En conséquence, le ministère de la Culture a confié à l'Afrique du Sud Le sport et le tourisme sont inscrits sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel sous la catégorie des connaissances folkloriques. Cette catégorie comprend les expressions culturelles de communautés formées à partir d'une relation récurrente dans l'histoire entre une communauté et son environnement naturel, social pour s'adapter, survivre et se manifester par l'expérience, la connaissance et les compétences adaptatives, en harmonie avec la nature et la société.

La région de Nam Định est considérée par beaucoup comme le " berceau " du fauchage. De cette localité, les cuisiniers qualifiés ont voyagé dans tout le pays. cuisine avec des traits uniques qui se reflètent dans toutes les coutures: la préparation, le choix des ingrédients et de l'aliment; la méthode utilisée pour produire une fibre spéciale; le processus d'élaboration du plat délicieux assurant sa saveur, sa qualité nutritionnelle. .