Élever des poulets sous la canopée du camélia jaune permet de réduire les coûts

Ba Che est un district montagneux de la province de Quang Ninh. Ces dernières années, Ba Che a restructuré la production agricole et forestière dans le but d’exploiter le potentiel, d’améliorer la valeur, l’efficacité et la compétitivité des principaux produits agricoles.

La famille de M. Dam Van Cuong (village de Khe Long Ngoai, commune de Thanh Son, district de Ba Che, province de Quang Ninh) est l'un des ménages leaders dans la conversion des modèles de production pour augmenter les revenus.

En entrant dans le jardin modèle de la famille de M. Dam Van Cuong, nous avons été émerveillés par une zone de collines de près de 10 hectares avec de nombreux types d'arbres à haute valeur économique tels que le camélia jaune, l'acacia, le canarium, le rotin, le sa moc, l'acacia, le pin, la cannelle... Dans laquelle, la zone de culture du camélia jaune seul est d'environ 2,5 hectares.

Le thé aux fleurs d'or est une herbe médicinale précieuse, connue sous le nom de « reine des thés », poussant naturellement dans les zones montagneuses du district de Ba Che. Auparavant, voyant les commerçants chinois acheter massivement à des prix élevés, de nombreuses personnes se sont précipitées dans la forêt pour chasser, au point que le thé à fleurs jaunes était en danger d'extinction à Ba Che.

Conscient de la valeur du camélia jaune, depuis 2015, M. Cuong se rend dans chaque forêt pour trouver des variétés indigènes de camélia jaune à cultiver et à agrandir la zone sur sa colline. Afin de gagner sa vie, M. Cuong a commencé à élever des poulets à partir de 2018 sous la canopée de fleurs de camélia jaunes. Actuellement, sa famille élève environ 1 200 poules sur une superficie de 2,5 hectares de camélias jaunes.

Pour mettre en œuvre le modèle, M. Cuong a soigneusement étudié les races de poulets et les techniques d’élevage pour maintenir les poulets en bonne santé. Après que les poussins eurent 3 mois, il commença à changer leur régime alimentaire, les laissant sortir sur la colline pour brouter sous la canopée jaune des camélias. Pour prévenir les maladies des poulets, en plus de vacciner complètement les poulets, M. Cuong donne également régulièrement aux poulets de l'eau de feuilles de thé jaune à boire environ 1 à 2 fois par semaine.

Doublez vos bénéfices en élevant des poulets sous la canopée des fleurs de camélia jaunes

M. Cuong a déclaré que l'élevage de poulets sous la canopée du camélia jaune est beaucoup plus efficace, permettant non seulement de réduire les coûts d'élevage des poulets, mais également de réduire les coûts d'embauche de travailleurs pour désherber, labourer la terre et fertiliser, tandis que le camélia jaune pousse toujours bien. De plus, élever des poulets sous la canopée du camélia jaune aide les poulets à être en meilleure santé, moins sensibles aux maladies, et la qualité de la viande est plus ferme et plus délicieuse.

Il y a quelques années, élever une centaine de poules à la maison était déjà un travail pénible, surtout pour nettoyer le poulailler. Depuis que j'élève des poules sous la canopée des camélias jaunes, je trouve que c'est beaucoup plus économique. Élever des poules sous la canopée des camélias jaunes est loin des zones résidentielles, ce qui permet d'en élever en grand nombre sans craindre la pollution environnementale. En élevant des poules sous la canopée des camélias jaunes, elles peuvent gambader librement à l'ombre des camélias jaunes et trouver plus de nourriture dans la nature. Le jardin de camélias jaunes bénéficie également d'une certaine quantité d'engrais apportés par les poules pour bien pousser », a expliqué M. Cuong.

Selon M. Cuong, l'élevage de poulets à la ferme ne prend que 2,5 à 3,5 mois et se vend entre 60 000 et 80 000 VND/kg. L'élevage des poulets sous la canopée des fleurs de camélia jaune prend plus de temps, de 6 à 9 mois, le prix de vente étant également 2 à 3 fois plus élevé, et le coût d'élevage des poulets est également réduit de moitié par rapport à l'élevage normal des poulets.

Pendant les vacances, un poulet castré est vendu au prix le plus bas de 160 000 à 180 000 VND/kg, tandis qu'une poule coûte entre 150 000 et 160 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, la famille gagne chaque année 70 à 80 millions de VND en élevant des poulets sous la canopée des fleurs de camélia jaunes.

M. Cuong a ajouté que le sol de Ba Che convient non seulement au thé aux fleurs jaunes, mais également très bien au rotin sauvage. Non seulement le tronc et les vignes de rotin ont une valeur économique, mais les fruits du rotin sont également vendus à un prix très élevé, auparavant jusqu'à 450 000 VND/kg de fruits du rotin. Avec 10 hectares de canarium, rotin, cyprès, acacia, pin, camélia jaune, cannelle... chaque année sa famille a un revenu d'environ 500 à 700 millions de VND.

M. Trieu Van Dung, vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Ba Che, a déclaré que le jardin modèle de la famille de M. Dam Van Cuong dans le village de Khe Long Ngoai, commune de Thanh Son, district de Ba Che, est l'un des modèles typiques que de nombreux habitants locaux viennent visiter et découvrir.

M. Cuong est l’une des personnes qui ont contribué à la préservation et au développement du camélia jaune, une précieuse variété végétale locale. En outre, M. Cuong mobilise et partage régulièrement des techniques pour que les ménages puissent cultiver et développer des fleurs de thé jaune et élever des poulets sous la canopée des fleurs de thé jaune.

L'Association des agriculteurs du district de Ba Che, en collaboration avec la localité, a encouragé, soutenu et créé les conditions pour que la famille de M. Dam Van Cuong puisse planifier et construire un jardin modèle, créant ainsi les conditions pour que les membres et les agriculteurs puissent visiter et apprendre du modèle.