Avec le soutien des associations d'agriculteurs à tous les niveaux, les habitants de la commune de Khanh Cong (district de Yen Khanh) changent progressivement leurs habitudes agricoles, appliquant de nombreux bons modèles et pratiques de production, évoluant vers une agriculture verte et respectueuse de l'environnement.

Début juin de cette année, M. Pham The Luan (hameau 15, commune de Khanh Cong) a participé à une formation de l'Association provinciale des agriculteurs sur certaines méthodes de traitement des déchets respectueuses de l'environnement. Conscient des nombreux avantages de ces méthodes, tels que la facilité d'application, les économies de coûts et la protection de l'environnement, M. Luan a appliqué l'élevage de vers de calcium, de vers de terre et de poulets sur litière biologique au modèle de sa famille.

M. Luan a partagé : « Auparavant, ma famille élevait des poules de manière traditionnelle, les laissant se promener librement dans le jardin et les nettoyant quotidiennement. Après avoir suivi la formation, je suis passé à l'élevage de poules sur litière biologique, ainsi qu'à l'élevage de vers de terre et de vers de calcium comme aliments pour les poules. Durant ce processus, j'ai bénéficié de conseils techniques de l'Association des agriculteurs à tous les niveaux, ainsi que d'un soutien financier pour la réparation des poulaillers et l'achat de produits biologiques. »

La fabrication de litière biologique est relativement simple, je peux profiter des sous-produits des cultures tels que la paille, les troncs d'arbres, les branches, les feuilles, la sciure de bois combinés à la pulvérisation d'une solution de levure microbienne. Le système enzymatique microbien aide à décomposer l’urine et les matières fécales, limite les mauvaises odeurs et inhibe et détruit la croissance des micro-organismes nocifs.

Il s’agit du deuxième lot de poulets pour lequel M. Luan a appliqué cette méthode d’élevage et cela a montré des résultats clairs. Les poules sont en bonne santé, grandissent bien, ont peu de maladies, le poulailler est propre, n'a plus de mauvaise odeur comme avant, le fumier de poule après nettoyage de la litière est une très bonne source d'engrais pour les plantes.

En outre, M. Luan élève également des vers de calcium et des vers de terre pour l’alimentation animale. Les vers de calcium et les vers de terre utilisent les déchets animaux et les déchets végétaux comme nourriture. Les vers adultes, les cocons et les vers de terre deviennent alors de la nourriture pour volaille.

L'élevage de vers de calcium et de vers de terre fournit non seulement une source de nourriture nutritive pour le bétail, mais leurs déchets constituent également un engrais organique naturel, riche en nutriments adaptés à tous les types de plantes.

Le modèle de M. Luan crée un processus d’élevage en boucle fermée, les déchets et les sous-produits de ce processus étant utilisés pour d’autres processus de production. Selon le propriétaire du modèle, l'élevage de poulets sur litière biologique combiné à l'élevage de vers de terre et de vers de calcium a aidé sa famille à économiser 40 % sur les coûts alimentaires et à réduire de 60 % la main-d'œuvre.

Il élève actuellement environ 100 poulets de chair croisés, des poules pondeuses par lot, en moyenne 3 lots par an, avec un poids moyen estimé de 3 à 4 kg/poulet, avec un prix de vente actuel de 120 000 à 150 000 VND/kg, le modèle aide la famille à améliorer considérablement ses revenus.

Non seulement la famille de M. Pham The Luan, mais de nombreux ménages agricoles de la commune de Khanh Cong se tournent progressivement vers de nouvelles méthodes d'agriculture et d'élevage respectueuses de l'environnement, vers une agriculture verte et durable.

En 2021, Khanh Cong est l'une des trois localités du district de Yen Khanh sélectionnées comme modèle pilote pour mettre en œuvre le projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour traiter les déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ».

Français Le camarade Do Gia Hieu, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong a partagé : « Après avoir été sélectionné comme modèle pilote et avoir participé à des cours de formation sur les techniques de traitement des déchets organiques, le Comité permanent de l'Association des agriculteurs de la commune a organisé 5 conférences pour transférer des techniques à 150 membres agriculteurs. En particulier, en se concentrant sur la technique de fermentation des sous-produits de culture pour l'alimentation animale ; la technique de compostage d'engrais organique à partir de sous-produits de culture ; l'élevage de poulets sur litière biologique ; l'élevage de vers de calcium et de vers de terre pour traiter le fumier de bétail.

En outre, les membres agriculteurs sont également soutenus par l'Association à tous les niveaux et par le Conseil de gestion du projet avec des produits biologiques et une partie du financement pour mettre en œuvre le modèle. Jusqu'à présent, 15 membres ont été soutenus pour mettre en œuvre un modèle de fermentation de sous-produits agricoles pour l'alimentation animale, 60 membres ont mis en œuvre un modèle de compostage d'engrais organique à partir de sous-produits agricoles, 10 membres ont élevé des poulets sur une litière biologique et 20 membres ont élevé des vers de calcium et des vers de terre.

Après 3 ans de mise en œuvre, le projet a montré des résultats clairs. Auparavant, les sous-produits agricoles et le fumier de bétail et de volaille n’étaient souvent pas traités correctement ou jetés, ce qui provoquait des déchets, une pollution de l’environnement et affectait le paysage. Après avoir été dotés de connaissances et de formations techniques, les gens ont changé leur conscience, leurs habitudes et leurs comportements en matière de conversion et de classification des déchets.

Dès l'entrée en vigueur du projet, dans les temps à venir, l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong continuera à propager, mobiliser et guider les agriculteurs pour classer et traiter les déchets organiques, et proposera des solutions pour soutenir les ménages qui souhaitent développer le modèle. Créant ainsi un changement dans le comportement des cadres et des membres agriculteurs en matière de protection de l'environnement, vers une agriculture verte et durable, contribuant à la construction d'un nouveau modèle de zone rurale de la localité.

Article et photos : Hong Minh