La consommation n'augmente toujours pas

Selon les statistiques du Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), jusqu'à présent, l'ensemble du pays compte plus de 14 000 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus, dont plus de 72 % sont des produits 3 étoiles, 26 % sont des produits 4 étoiles, 2,1 % sont des produits 5 étoiles et ont un potentiel 5 étoiles.

La ville de Hanoi organise régulièrement des foires pour mettre en relation les produits OCOP avec les consommateurs. Photo : Ngoc Ha.

Actuellement, les localités de la région du delta du fleuve Rouge sont en tête du nombre de produits OCOP, représentant plus de 30 % du total des produits OCOP du pays. Il est à noter qu'à ce jour, 7 846 entités participent à l'OCOP, dont 32,8 % sont des coopératives, 22,7 % sont des petites entreprises, 38,6 % sont des établissements de production et le reste sont des groupes coopératifs. Grâce au programme, les coopératives ont fait preuve de plus de dynamisme en transformant progressivement leurs opérations, en mettant en œuvre une consommation de produits associée à la construction de produits standardisés, au lieu de simplement fournir des services d’intrants aux membres comme auparavant.

Cependant, de nombreux produits OCOP, bien qu'ils soient reconnus comme étant classés par étoiles, ne peuvent pas maintenir leur position sur le marché, ce qui rend les gens réticents à se réinscrire pour des produits classés par étoiles après la date d'expiration. Il est à noter que l’introduction des produits OCOP dans le système des supermarchés est considérée comme une étape stratégique pour élargir les canaux de consommation, aidant les produits à atteindre plus largement les consommateurs. Cependant, ce processus se heurte à de nombreux défis, notamment pour les produits situés dans des zones montagneuses et reculées.

Concernant la production de produits, M. Bui Nguyen Anh Tuan, directeur adjoint du département du marché intérieur (ministère de l'Industrie et du Commerce), a déclaré que le taux de produits provenant de zones montagneuses, éloignées, isolées et insulaires apparaissant sur les étagères des supermarchés et des systèmes de vente au détail est actuellement faible. L’un des principaux obstacles à la consommation des produits de ces régions est la question de la qualité. De nombreux produits agricoles ne répondent pas aux exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité ou de normes internationales, il est donc difficile d’être compétitifs dans les canaux de distribution modernes.

Le Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales a également déclaré que les produits de l'OCOP sont principalement consommés via les canaux de vente traditionnels, tandis que certains produits ont commencé à être vendus sur des plateformes de commerce électronique. Cependant, le nombre de produits vendus dans les centres commerciaux ou les supermarchés reste encore très limité (ils ne représentent actuellement qu'environ 10 % du total des produits OCOP).

Besoin d'initiative locale

Certaines entités de l'OCOP estiment que l'acheminement des produits vers les centres commerciaux ou les supermarchés nécessite des remises importantes, ce qui entraîne une augmentation des prix des produits et rend difficile la concurrence avec les produits étrangers. Sans compter que la connexion entre les fabricants et les détaillants n'est pas efficace... Il convient de mentionner que certains supermarchés ne sont pas vraiment intéressés à mettre des produits OCOP dans leurs rayons. Par conséquent, pour développer les produits OCOP, les entités OCOP doivent tout d’abord innover constamment dans les processus de production et de traitement pour améliorer la qualité des produits. En outre, les autorités doivent accroître le soutien aux activités promotionnelles, à la promotion commerciale et à la connexion de l’offre et de la demande de produits OCOP ; Formation précoce d'une chaîne reliant entreprises et producteurs, développement de canaux de distribution de produits diversifiés...

Récemment, Hanoi est devenue non seulement un point lumineux et un pionnier dans le développement du programme OCOP, mais aussi une localité avec de nombreuses avancées dans la promotion du commerce, rapprochant les produits OCOP de la population. Ainsi, dans le contexte de difficultés de production des produits agricoles et des spécialités locales, des travaux de promotion commerciale ont été activement mis en œuvre par les autorités. En conséquence, les départements et les branches de la ville de Hanoi organisent en permanence des festivals, des foires et des expositions reliant la culture au tourisme et aux villages artisanaux, présentant et promouvant les produits OCOP de la capitale et de tout le pays. Les exemples typiques incluent : le Festival du tourisme de Hanoi, le Festival des cadeaux touristiques de Hanoi, le Festival de la cuisine et du tourisme du village artisanal de Hanoi, le Festival des fruits de Hanoi, le premier Festival du lotus de Hanoi en 2024, le premier Festival des plantes ornementales de Hanoi en 2024... Le dernier en date est le Marché spécialisé, les cadeaux, l'artisanat, l'OCOP dans la capitale. Grâce à cela, des milliers de produits locaux OCOP et de villages artisanaux sont introduits et promus, devenant des destinations préférées de nombreux clients.

Reconnaissant les avantages que la foire apporte aux entités de l'OCOP, la vice-présidente de l'Association des détaillants du Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, a déclaré que l'organisation de la foire pour accroître le soutien à la promotion des produits fabriqués au Vietnam afin de stimuler la consommation intérieure, d'augmenter les ventes au détail totales de biens et de services et de stabiliser le marché, en particulier à la fin de l'année, est très nécessaire. En outre, la Foire contribue à connecter les distributeurs, les centres commerciaux, les supermarchés, les marchés de gros, les plateformes de commerce électronique... pour effectuer des transactions directement avec les unités et les entreprises participant à l'événement afin de s'informer sur les produits, la capacité de production, la capacité d'approvisionnement... Ainsi, trouver des sources de marchandises à introduire dans le système de distribution ; Négocier et signer des accords de coopération et des contrats de fourniture et de consommation de produits.