Le gingembre présente de nombreux bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Le gingembre peut aider à perdre du poids, à contrôler l’arthrite et à réduire les symptômes menstruels. De plus, il a été démontré que le gingembre aide à réduire le taux de sucre dans le sang et à réguler la glycémie, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).

Vous trouverez ci-dessous quelques effets spécifiques du gingembre.

1. Contient du gingérol, possède de fortes propriétés médicinales, anti-infectieuses

Le gingembre est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour faciliter la digestion, soulager les nausées et aider à combattre la grippe et le rhume.

L'arôme et la saveur caractéristiques du gingembre sont dus aux huiles naturelles qu'il contient, dont la plus importante est le gingérol. Selon les recherches, le gingérol a des effets anti-inflammatoires et antioxydants efficaces.

Les propriétés antibactériennes du gingembre aident le corps à combattre les infections. Des études en laboratoire montrent que le gingembre est efficace contre Staphylococcus aureus, E. coli et Candida albicans.

2. Aide à traiter les nausées matinales et autres formes de nausées

Le gingembre est efficace pour lutter contre les nausées, notamment les nausées postopératoires et les nausées matinales. Bien que le gingembre soit généralement sans danger, il est préférable de consulter un médecin avant d’en donner aux femmes enceintes en grande quantité.

Cependant, le gingembre ne convient pas aux personnes sur le point d'accoucher et à celles ayant des antécédents de fausse couche, ou à celles souffrant de troubles de la coagulation sanguine, selon Healthline.

3. Aide à perdre du poids

Selon des études menées sur des humains et des animaux, le gingembre pourrait favoriser la perte de poids. En conséquence, une étude de 2019 a conclu que la supplémentation en gingembre réduisait le pourcentage de graisse corporelle chez les personnes en surpoids.

4. Réduit la glycémie et aide à traiter l'indigestion

Certaines études montrent que le gingembre possède des propriétés antidiabétiques. Une étude de 2022 a révélé que les niveaux de sucre dans le sang des personnes atteintes de diabète de type 2 étaient considérablement réduits après une supplémentation en gingembre.

Le gingembre peut aider à contrôler l’indigestion en accélérant le mouvement des aliments dans l’estomac. Dans une étude, les scientifiques ont découvert que la prise d’une préparation à base de gingembre et d’artichaut avant les repas principaux améliorait considérablement les symptômes d’indigestion chez les personnes qui souffraient régulièrement de cette maladie.

Cependant, selon Healthline , vous ne devriez pas consommer plus de 4 grammes de gingembre par jour. Consommer trop de gingembre peut entraîner des maux d’estomac, des brûlures d’estomac et de la diarrhée. Les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter leur médecin avant d’utiliser le gingembre à des fins médicinales.