Choc anaphylactique dû à la consommation de vin de cire d'abeille

Le 12 décembre, l'hôpital Uong Bi Vietnam-Suède (Quang Ninh) a annoncé que l'hôpital venait de recevoir et de traiter un patient admis aux urgences dans un état de choc anaphylactique de grade 2. Avant d'être admis à l'hôpital, après avoir bu du vin imbibé de cire d'abeille pendant environ 15 minutes, l'homme de 45 ans (Gia Duc, Thuy Nguyen, Hai Phong) a eu des démangeaisons, une éruption cutanée rouge sur tout le corps, un gonflement des deux paupières et des difficultés respiratoires. Sa famille l'a rapidement emmené aux urgences de l'hôpital Uong Bi Vietnam-Suède.

À l’arrivée du patient, les médecins de l’hôpital ont déterminé que le patient présentait des symptômes d’anaphylaxie de grade 2 et ont rapidement commencé un traitement selon le protocole d’anaphylaxie. Après 1 jour de traitement, l'état du patient était stable.

Selon les médecins de l'hôpital Uong Bi Vietnam-Suède, l'anaphylaxie est une réaction allergique aiguë. Par conséquent, lorsqu'elle est détectée, le patient doit être emmené à l'établissement médical le plus proche. Si le diagnostic n’est pas posé et traité rapidement, le patient souffrira d’une insuffisance circulatoire, d’une insuffisance respiratoire et d’une mort immédiate. L’anaphylaxie survient souvent lorsque le patient est allergique à un aliment, une boisson ou un médicament. L’anaphylaxie peut survenir dans l’heure qui suit ou immédiatement.

L’anaphylaxie par voie alimentaire est-elle dangereuse ?

Selon les médecins, le choc anaphylactique est une réaction allergique grave. Lorsqu'il est exposé à une substance étrangère, le système immunitaire du corps produit de nombreux anticorps spécifiques contre cette substance étrangère. Cependant, dans de nombreux cas, le corps réagit de manière excessive, ce qui amène le système immunitaire à déclencher une chaîne de réactions chimiques conduisant à un choc anaphylactique.

Le corps peut réagir de manière anaphylactique à n'importe quel agent, divisé en 5 principaux types d'agents : les médicaments (antibiotiques, analgésiques anti-inflammatoires, relaxants musculaires, anesthésiques, etc.), les aliments (œufs, fruits de mer, bœuf, etc.), les venins d'animaux (venin d'abeille, venin d'insecte, etc.), les protéines (antitoxine tétanique, transfusions sanguines, etc.), le latex (le corps réagit de manière excessive à certaines protéines du latex de caoutchouc naturel des gants, des préservatifs, du matériel médical, etc.).

Le choc anaphylactique est une réaction allergique aiguë. Par conséquent, lorsqu'il est détecté, le patient doit être immédiatement conduit aux urgences. Si le patient n’est pas diagnostiqué et traité rapidement, il mourra rapidement ; ou tomber dans une hypotension continue, provoquant une confusion dans le diagnostic, conduisant à un traitement incorrect selon le protocole de choc anaphylactique conduisant à une progression sévère.

L’anaphylaxie due à la nourriture ou aux médicaments commence généralement dans l’heure qui suit. Pendant ce temps, un choc anaphylactique dû à une injection de drogue peut provoquer un arrêt cardiaque en quelques minutes, voire quelques secondes. Que le choc anaphylactique se produise par la nourriture, la boisson ou une injection, dès l’apparition des symptômes, la pression artérielle chute très rapidement et les médecins doivent courir contre la montre pour sauver le patient.

Il existe 4 niveaux d’anaphylaxie :

- Niveau 1 : Le patient ne présente que des symptômes cutanés tels que de l'urticaire, des démangeaisons, des rougeurs, etc. Mais environ 20 % des cas de choc anaphylactique ne présentent pas de symptômes cutanés ou muqueux et certains autres présentent des signes d'hypotension artérielle.

- Niveau 2 : Le patient présente un œdème de Quincke, des difficultés respiratoires ou une respiration rapide et superficielle, une oppression thoracique, des douleurs abdominales, une diarrhée, une fréquence cardiaque rapide ou une arythmie.

- Niveau 3 : Le patient est dans un état critique avec respiration rapide, cyanose, troubles respiratoires, convulsions, pouls rapide et faible et hypotension artérielle.

Niveau 4 : Arrêt circulatoire, arrêt respiratoire ou complications tardives telles que glomérulonéphrite, myocardite allergique, défaillance multiviscérale entraînant le décès.

La détection précoce et les soins d’urgence prodigués en temps opportun jouent un rôle majeur pour sauver la vie du patient. Les médecins recommandent aux personnes de se rendre immédiatement à l'hôpital lorsqu'elles constatent des signes inhabituels dans leur corps pour un traitement d'urgence rapide, afin d'éviter de mettre leur vie en danger, ce qui entraînerait des difficultés de diagnostic et de traitement.