Les habitants de Nhat Tan sont occupés à ramasser des racines et à « faire revivre » les pêchers après le Têt.
Báo Lao Động•19/02/2024
Après chaque Nouvel An lunaire, les jardiniers du village de Nhat Tan (Tay Ho, Hanoi) s'affairent à « faire revivre » les pêchers, en préparation d'une nouvelle récolte.
Le Nouvel An lunaire vient de passer, la saison des fleurs de pêcher vient de se terminer, les jardiniers du village de Nhat Tan (Tay Ho, Hanoi) sont occupés à retourner dans leurs jardins, à prendre soin des vieux pêchers pour avoir des produits à temps pour servir les gens pendant la saison du Têt l'année prochaine. À cette époque, l'atmosphère de travail dans les jardins du village de pêchers de Nhat Tan n'est pas moins animée qu'avant le Têt. Les pêchers apportés au cours de l'année pour décorer le printemps dans chaque maison sont collectés pour être plantés et entretenus. Selon les propriétaires de jardins, les pêchers exposés pendant le Têt sont assez faibles et facilement endommagés, donc les replanter tôt aura un taux de récupération plus élevé. De plus, le service de prise en charge des pêchers après le Têt dans les jardins est recherché par de nombreuses personnes dans l'espoir que les arbres pousseront et se développeront bien pour le Nouvel An lunaire de l'année prochaine. La revitalisation des pêchers prend du temps et nécessite de nombreuses étapes. Après avoir ramené les pêches à la maison, les jardiniers doivent changer le sol pour augmenter les nutriments. Le nouveau sol doit être principalement composé d’argile mélangée à du limon pour que la plante pousse bien. Après cela, les jardiniers doivent arroser et surveiller les plantes quotidiennement pour gérer rapidement les mauvaises situations telles que les plantes mortes, la pourriture des racines, etc. La taille des pêchers est une étape très importante, afin de ne pas gaspiller de nutriments pour nourrir l'arbre, en aidant l'arbre à avoir de nouvelles branches, plus de bourgeons et plus de fleurs. M. Tran Tien Dung (propriétaire du verger de pêchers Nhat Tan) a déclaré : « L'entretien des pêchers est très difficile et risqué. Les pêchers loués peuvent également mourir faute de soins appropriés. Quelques vieux arbres endommagés représentent une perte considérable pour le jardinier. Une fois les arbres remis en place, ils sont correctement entretenus et il faut deux à trois semaines pour identifier les arbres faibles et endommagés. » Les fleurs des pêchers sont cueillies, les branches taillées et les bourgeons restants taillés pour les aider à récupérer après une période stressante de culture de fleurs pour les invités du Têt. Autour du 8ème mois lunaire, c'est l'étape de pliage des branches pour créer une forme et une position. À l’approche du Têt, retirez les feuilles et fertilisez l’arbre pour qu’il fleurisse à temps. Après avoir visité les arbres, Mme Nguyen Bich Ha (propriétaire du jardin de pêchers Nhat Tan) a déclaré que la plupart des pêchers apportés au jardin à ce moment-là sont des pêchers loués. Lors du récent Nouvel An lunaire, mon jardin a loué environ 200 pêchers. Ces pêchers sont tous vieux, ils sont donc uniquement loués et peu de gens osent les acheter pour le Têt. Les pêchers de Nhat Tan entrent dans un processus de renaissance, portant les vœux des producteurs de pêches pour une année de météo favorable et une nouvelle récolte exceptionnelle.
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