Le marché a démarré pendant les vacances du Têt et le prix des porcs vivants a commencé à augmenter après une période de baisse, aidant les agriculteurs à gagner un bénéfice de 600 000 VND à plus d'un million de VND par porc. Pendant ce temps, le porc importé sur le marché vietnamien coûte environ 56 000 VND/kg.

Le 12 décembre à midi, M. Nguyen Van Cong, propriétaire d'une ferme élevant plusieurs milliers de porcs à Son La, s'est vanté d'avoir VietNamNet prix du porc continuent d'augmenter. Aujourd'hui, il a vendu 50 tonnes à 64 000 VND/kg.

Il y a plus d'une semaine, M. Cong a également vendu un lot de porcs à 61 000 VND/kg, réalisant un bénéfice d'environ 600 000 VND par porc après déduction des dépenses. Aujourd’hui, le bénéfice moyen est d’environ 1 million de VND par tête.

Cette année, à l'exception du début de l'année où les prix du porc étaient plutôt bas, les autres années étaient élevées, ce qui a permis aux agriculteurs de réaliser globalement des bénéfices. Mon exploitation est assez grande et devrait générer un bénéfice d'environ 5 milliards de VND. Il a révélé qu'à l'heure actuelle, le marché entre dans la saison du Têt, les porcs sont faciles à vendre et les prix sont en hausse.

Bien qu'il soit difficile de voir une augmentation soudaine comme au milieu de l'année, M. Cong prédit que le prix de cet article augmentera certainement et restera élevé en raison de la demande accrue du marché.

De même, certaines entreprises d’élevage prévoient également que le prix des porcs vivants pourrait augmenter jusqu’à 68 000-70 000 VND/kg lorsque le marché atteindra son pic de consommation à l’approche du Nouvel An lunaire.

Le 12 décembre, le prix des porcs vivants a continué d'augmenter, fluctuant entre 61 000 et 65 000 VND/kg. La région du Nord a enregistré le prix du porc le plus élevé du pays, avec de nombreuses provinces et villes telles que Hanoi, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen, Bac Giang,... les prix grimpant jusqu'à 65 000 VND/kg.

« Le prix des aliments pour animaux a été constamment revu à la baisse ces derniers temps, ce qui a également entraîné une baisse du coût de production des porcs vivants. Ainsi, les éleveurs peuvent gagner des millions de dongs par porc lorsqu'ils le vendent près du Têt », a ajouté M. Nguyen Van Cong.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le cheptel porcin total du pays en novembre 2024 a augmenté de 3,5 % par rapport à la même période l'année dernière. Le prix élevé des porcs vivants a encouragé les grandes exploitations et les petits ménages à restaurer et à agrandir leurs troupeaux.

Depuis début novembre, les prix du porc ont augmenté dans la plupart des localités du pays et sont restés élevés. Au 30 novembre, le prix des porcs vivants à l'échelle nationale fluctuait entre 60 000 et 64 000 VND/kg.

Selon M. Tong Xuan Chinh, directeur adjoint du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), d'ici la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2025, lorsque la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 %, nous assurerons toujours un bon approvisionnement à partir de la production nationale de porc.

« Auparavant, nous avions recommandé à 16 grandes entreprises d’élevage porcin à l’échelle nationale d’augmenter leur échelle de production pour garantir l’approvisionnement », a-t-il souligné. Quant aux éleveurs, lors de l'entrée ou de l'augmentation de leurs troupeaux, ils doivent s'assurer de sources de reproduction sûres, indemnes de maladies et de qualité, et assurer la biosécurité pour garder les porcs.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit que l'offre de porc augmentera à nouveau dans les temps à venir. Toutefois, en raison de la complexité de l’épidémie, les prix du porc pourraient rester élevés et ne baisser à nouveau qu’en 2025.

Contrairement aux prix de la viande nationale, le prix de cet article importé sur le marché vietnamien est très bon marché.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 10 premiers mois de 2024, le Vietnam a importé 703 610 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,42 milliard USD, en hausse de 15,2 % en volume et de 16,7 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

En particulier, les importations de porc frais, réfrigéré ou congelé du Vietnam au cours des 10 premiers mois de 2024 ont atteint 84 490 tonnes, d'une valeur de 191,6 millions USD, en baisse de 17,8 % en volume et de 23,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Il est à noter que le prix moyen à l'importation du porc n'était que de 2 262 USD/tonne (environ 56 000 VND/kg), en baisse de 7,5 % par rapport à la même période l'année dernière.

L’approvisionnement en porc du Vietnam provient de 40 marchés à travers le monde. Parmi celles-ci, les importations en provenance du Brésil représentent 39,3 % du total des importations de porc, celles en provenance de Russie 29,9 %, celles en provenance du Canada 7,5 %, celles d'Allemagne 6 %, celles des Pays-Bas 4 %...