Ne pouvant cacher sa joie après avoir vendu un lot de noix d'arec à un prix élevé, Mme Nguyen Thi Binh (village 23, commune d'Ea Ning) a confié que sa famille possède actuellement plus de 400 aréquiers plantés autour du jardin de la maison, principalement entre les chemins et les clôtures de la caféière. Bien que leur nombre soit modeste, ces aréquiers constituent une source de revenus stable pour sa famille, les prix n'ayant cessé d'augmenter ces dernières années.
Il y a une dizaine de jours, des commerçants sont venus acheter le premier lot de 300 kg, vendu à 58 000 VND/kg. Mme Binh a expliqué que grâce à la productivité stable de cette année, sa famille pourrait récolter entre 5 et 7 tonnes de noix d'arec fraîches. Malgré le prix élevé, elle n'a pas encore reçu d'acompte des commerçants pour l'entretien du jardin et n'a pas encore récolté de jeunes noix d'arec afin de maintenir la qualité pour les lots suivants. « Par rapport au début de la récolte de l'année dernière, le prix des noix d'arec a augmenté de 15 000 à 20 000 VND/kg cette année. Si ce prix se maintient jusqu'à la fin de la saison, ma famille pourrait réaliser des bénéfices de plusieurs centaines de millions de VND », s'est réjouie Mme Binh.
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| Des ouvriers d'un séchoir dans la commune d'Ea Ktur trient des noix d'arec. |
La famille de Mme Pham Thi Thuy (village 85, commune d'Ea Ktur) possède actuellement 200 areciers purs. Mme Thuy a indiqué que la récolte d'arec avait été bonne cette année : chaque arbre a produit 5 à 6 régimes, pour un rendement estimé à environ 1,5 tonne (soit une augmentation de 0,5 tonne par rapport à l'année dernière). Cependant, en raison des conditions météorologiques capricieuses, les fruits ont poussé lentement, de sorte que la récolte a commencé quinze jours plus tard que d'habitude. Il y a trois jours, sa famille a vendu les 50 premiers kg d'arec frais à 60 000 VND/kg (soit 20 000 VND de plus que l'année dernière). « Le prix de l'arec a augmenté, et les cultivateurs d'arec comme moi sont ravis. Chaque régime pèse entre 15 et 17 kg et, au prix actuel de 55 000 à 60 000 VND/kg, ma famille réalise un gros bénéfice », a expliqué Mme Thuy.
Non seulement les producteurs d'arec, mais aussi les usines d'achat et de transformation d'arec sont en effervescence. Mme Tran Thi Ly, propriétaire d'un séchoir à arec dans le hameau de Chiet (commune d'Ea Ktur), a commencé à acheter de l'arec dans la province il y a environ un mois, à un prix de départ de 46 000 VND/kg. Selon Mme Ly, l'arec cultivé à Dak Lak est plébiscité par le marché grâce à son bel aspect et sa bonne qualité (grain ferme, tendre, sucré et fin). Son prix d'achat est donc toujours supérieur à celui de l'arec de la province de Binh Thuan (ancienne province) ou des provinces du Sud-Ouest. Ces dix derniers jours, le prix de l'arec a augmenté pour atteindre 60 000 à 70 000 VND/kg, soit le prix appliqué à la variété d'arec répondant aux normes de production d'arec noir séché. Le prix a augmenté et les normes d'achat sont également plus strictes, l'arec doit atteindre 32 à 37 fruits/kg ou le rapport d'arec noir et blanc dans un régime doit être égal pour être acheté.
Le prix élevé de l'arec frais entraîne une forte augmentation de la demande de plants dans la province. Selon les pépiniéristes et les entreprises de semis, face à ce prix élevé, de nombreux jardiniers ont multiplié les plantations, rendant le marché des graines d'arec plus dynamique que jamais. À ce jour, de nombreux clients continuent de commander des plants d'arec. Actuellement, le prix des plants d'arec varie de 12 000 à 30 000 VND par arbre (selon la taille).
Mme Nguyen Thi Hanh, propriétaire de la pépinière Hanh Hai (rue Nguyen Luong Bang, quartier Tan Lap), a déclaré qu'au cours des cinq dernières années, la demande de plantation d'arec a augmenté. Depuis début 2025, l'établissement a préparé un grand nombre de plants d'arec afin de répondre rapidement aux besoins des agriculteurs. Ainsi, l'établissement a commencé à cultiver 400 000 arecs (soit 3 à 4 fois plus que les années précédentes) de variétés à pis de vache et à fruits longs (deux variétés d'arec très prisées sur le marché).
Grâce à la disponibilité proactive de l'eau d'irrigation, depuis début janvier, de nombreuses personnes s'affairent à choisir et à acheter des plants. Depuis le début de l'année, l'usine a vendu 300 000 plants d'arec (à 12 000 VND l'arbre) suite aux commandes des jardiniers et des clients des provinces de Dak Lak et de Dak Nong (ancienne province). L'usine compte actuellement environ 100 000 plants d'arec dans le jardin. Cependant, compte tenu de la capacité d'achat actuelle (environ 5 000 arbres par jour), on s'attend à ce que ces plants soient épuisés prochainement », a expliqué Mme Hanh.
De même, cette année, la famille de M. Luong Van Tich (commune d'Ea Ktur) a également cultivé environ 3 000 plants d'arec pour approvisionner le marché. Auparavant, la famille de M. Tich ne cultivait l'arec que pour ses fruits. Cependant, ces deux dernières années, constatant la forte augmentation de la demande, il a développé cette activité afin d'accroître ses revenus. Pour garantir la qualité des plants, il sélectionne des régimes d'arec mûrs provenant d'arbres mères du jardin, âgés de 10 ans ou plus. Grâce à cette garantie de qualité, il vend tous les plants qu'il cultive. Cette année, les plants d'arec de M. Tich sont vendus à deux prix : 20 000 VND/arbre et 30 000 VND/arbre.
Au lieu d'acheter des plants en pépinière, de nombreux ménages choisissent de commander des noix d'arec mûres et de les cultiver eux-mêmes afin de garantir la qualité et la productivité de la récolte. Constatant le prix élevé des noix d'arec et les faibles coûts d'entretien, la famille de Mme Mai Thi Cuc (commune d'Ea Knuec) prévoit cette année de planter 500 noix d'arec dans sa caféière afin d'augmenter ses revenus. Selon Mme Cuc, le marché est abondant cette année, mais, préoccupée par la qualité, elle a contacté un producteur d'arec de longue date du quartier de Tan An pour commander 500 noix d'arec au prix de 10 000 VND la noix.
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/gia-cau-tuoi-tang-cau-giong-hut-hang-2821534/
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