Bienfaits du riz blanc pour la santé

Selon le Dr Nguyen Trong Hung, de l’Institut national de nutrition, les repas ont besoin de glucides (riz), car le système nerveux central humain doit utiliser du glucose pour maintenir sa fonction.

En plus de contribuer au bon fonctionnement du corps et du cerveau, le riz aide également à contrôler la pression artérielle. Il est donc conseillé aux patients souffrant d’hypertension artérielle de ne pas sauter de repas.

Le riz est également riche en vitamine D, en niacine, en calcium, en fibres, en riboflavine, en fer et en thiamine. Tous ces nutriments essentiels pour le corps renforceront le système immunitaire et aideront à équilibrer le fonctionnement général du corps.

Le riz est également riche en vitamine D, en niacine, en calcium, en fibres, en riboflavine, en fer et en thiamine. Tous ces nutriments essentiels pour le corps renforceront le système immunitaire et aideront à équilibrer le fonctionnement général du corps.

Le Dr Nguyen Trong Hung a souligné que le rôle du riz dans l’alimentation est très important. Dans un repas sain, nous devons fournir au moins 50 grammes de glucides pour nourrir le corps.

Dois-je manger du riz aux deux repas de la journée ?

Le journal VietNamNet cite le Dr Manjari Chandra, consultante en nutrition (Max Hospital Gurugram, Inde) : « De nombreux pays considèrent le riz comme la céréale principale, car il contient des glucides qui fournissent de l'énergie à l'organisme. La plupart des gens peuvent manger du riz plus d'une fois par jour, à condition d'en consommer une quantité modérée. Mais il faut également tenir compte du type de riz, de la quantité et de l'équilibre nutritionnel du repas. »

Pour les personnes diabétiques, le Dr Shibal Bhartiya (Marengo Asia Hospital Gurugram, Inde) a déclaré qu'elles peuvent manger du riz mais doivent faire attention à la quantité de riz et aux aliments consommés avec. Si vous ajoutez beaucoup de légumes, de protéines maigres et de graisses saines à votre alimentation, manger du riz deux fois par jour est approprié.

De plus, le riz brun ou d’autres céréales complètes ont un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc.

Ci-dessus se trouvent des informations pour répondre à la question « Dois-je manger du riz aux deux repas chaque jour ? ». J'espère que ces informations vous seront utiles.