A partir del 1 de julio, los animales importados para alimentación tendrán métodos de muestreo de cuarentena adicionales.

Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente emitió una circular que modifica y complementa varios artículos de la Circular n.º 25 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, emitida en 2016, sobre el reglamento de cuarentena de animales terrestres y productos animales. La circular entró en vigor el 1 de julio.

En consecuencia, en el contenido de la sección de productos animales importados, para los productos animales utilizados como alimento, si pertenecen al grupo de alto riesgo, se tomarán muestras de cada envío para verificar y analizar los indicadores de acuerdo a la reglamentación.

Para los indicadores Salmonella y EColi (cepa O157:H7), el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente tiene instrucciones específicas al momento de la toma de muestras.

"Tomar muestras de los tres primeros lotes para su inspección y análisis. Si los resultados de los tres lotes cumplen con los requisitos, tomar muestras de un lote aleatorio para su inspección y análisis por cada tres lotes subsiguientes. Si se determina que un lote no cumple con los requisitos, tomar muestras de los tres lotes siguientes para su inspección y análisis", indicó el ministerio.

Además, la agencia de cuarentena animal en la puerta fronteriza verifica la condición real de las mercancías, toma muestras en la puerta fronteriza y emite un certificado de transporte (formulario 14b) para que el propietario transporte las mercancías al almacén de almacenamiento de productos animales a solicitud del propietario.

En caso de que no se puedan tomar muestras de los productos animales en el punto de control fronterizo, la agencia de cuarentena fronteriza realizará una inspección de la situación y tomará muestras en el almacén de productos animales a solicitud del propietario. Este será responsable del transporte y la conservación de la mercancía mientras espera la cuarentena.

Los productos animales congelados deberán conservarse en el paso fronterizo hasta que los resultados de la inspección cumplan los requisitos.