La canela se ha convertido en un árbol forestal de alto valor económico, ayudando a personas de muchas localidades a escapar de la pobreza y enriquecerse. Distrito montañoso de Tien Phuoc, provincia de Quang Nam, con una superficie natural de más de 45.000 hectáreas, además de condiciones de suelo y clima adecuadas para el cultivo de la canela. El distrito está investigando para orientar a la gente a cultivar canela del norte (canela Yen Bai).

Experimentando con canela del norte, pero con grandes ganancias

El modelo de cultivo de árboles de canela del norte del Sr. Vo Tan Dung (aldea 3, comuna de Tien Lanh, distrito de Tien Phuoc, Quang Nam) es un ejemplo. Con la ventaja de poseer un terreno montañoso de más de 3 hectáreas. Anteriormente, el Sr. Dung y su esposa plantaron acacias y dó bầu, pero gradualmente los árboles de acacia se degeneraron y revelaron muchas limitaciones, como ser susceptibles a plagas y enfermedades, caer fácilmente durante las tormentas y no ser muy efectivos.

Los huertos de canela del norte de Estados Unidos están creciendo bien y generando altos ingresos. En la foto, el jardín de canela del Sr. Pham Xuan Hoang. El Sr. Hoang compartió que tomó semillas de canela del norte para probar su cultivo en más de 1.000 metros cuadrados. Después de casi 4 años, el árbol de canela ha alcanzado una altura de 4 - 5 m. Foto: NH

Una vez, mientras visitaba a unos parientes en la provincia de Son La, y observaba los vastos jardines de canela, el Sr. Dung tuvo la idea de traer árboles de canela del norte para reemplazar el área de árboles de acacia. Luego, por casualidad, al vender parte de sus tierras forestales, conoció a un empresario en el distrito de Nui Thanh que se especializaba en producir aceite esencial de canela para la exportación. El comprador del terreno le animó a cultivar canela y le prometió comprar todos los productos.

El señor Dung se dio cuenta de que ésta era una buena oportunidad, una nueva dirección para desarrollar la economía familiar que se adaptaba bastante a sus condiciones, cuando sus hijos se iban a trabajar lejos y él era mayor y no estaba lo suficientemente sano para gestionar y cuidar el bosque de acacias como antes.

Por ello, a partir de 2021 comenzó a plantar canela. Gracias a estudiar cuidadosamente las características del árbol de canela y ser jardinero, la inversión de su familia fue bastante favorable. Hasta ahora, después de más de 2 años, el jardín de canela ha crecido bastante bien, como esperaba el cultivador.

"Según mis cálculos, en promedio, por una hectárea de acacia cruda, después de 4 a 5 años de explotación, el ingreso total es de aproximadamente 160 millones de VND y el beneficio neto es de más de 84 millones de VND/5 años.

Un promedio de 20 millones de VND/ha por año. Mientras tanto, en el caso de los árboles de canela del norte, en promedio, una hectárea con un ciclo de explotación de 10 años tiene una ganancia neta total de más de 960 millones de VND/ha. "El ingreso anual promedio es de 96 millones de VND/ha, casi cinco veces más alto que el de los árboles de acacia", compartió el Sr. Dung.

No sólo en Tien Lanh, en muchas otras localidades del distrito de Tien Phuoc, la gente también comenzó a cambiar la estructura del cultivo de acacia a canela. Un ejemplo típico es el modelo del Sr. Pham Xuan Hoang (que reside en la aldea de Trung An, comuna de Tien Ha). Como familia con tradición en la jardinería y el cultivo de canela, durante un viaje para comprar y explotar canela en las Tierras Altas Centrales, el Sr. Hoang llevó semillas de canela del norte para realizar una prueba de plantación en más de 1.000 metros cuadrados de su jardín casero. Después de casi 4 años, el árbol de canela ha alcanzado una altura de 4 a 5 m, con un diámetro de base de casi 40 cm.

O como el modelo de cultivo de árboles de canela del norte de la casa del Sr. Nguyen Nhat (aldea 2, comuna de Tien Hiep, distrito de Tien Phuoc). También a raíz del deseo de cambiar la estructura del cultivo hacia una mayor eficiencia, el Sr. Nhat investigó, exploró y decidió introducir árboles de canela del norte para probar la plantación de 2.000 árboles de canela en un área de 6.000 m2 de tierra montañosa de su familia.

Inicialmente, los árboles de canela crecen y se desarrollan bien. El Sr. Nhat planea continuar ampliando el área a 5 hectáreas si la producción es estable. "Anteriormente, en esta zona montañosa, la familia plantaba acacia híbrida, pero la eficiencia económica no era alta, por lo que cambiaron a la plantación experimental de canela del norte.

Gracias a los cuidados adecuados y a los procedimientos técnicos, los árboles de canela de la familia crecieron bien y comenzaron a podar ramas y hojas para vender a instalaciones de procesamiento medicinal.

En la actualidad, los agricultores cultivan la canela del norte de forma espontánea y tradicional, sin ser guiados por autoridades, expertos o empresas sobre los métodos y modalidades de cultivo, y sin vinculación desde la producción de semillas, el cuidado, la planificación de la explotación, el procesamiento y la venta del producto. "También esperamos que el distrito tenga una dirección para desarrollar árboles de canela y encontrar salidas para los productos de canela", compartió el Sr. Nhat.

Investigación sobre la orientación del desarrollo del canelo del norte

El Sr. Tang Ngoc Duc, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Phuoc, provincia de Quang Nam, dijo que la canela es un cultivo que genera una eficiencia económica bastante alta. Del lado del gobierno, se pretende promover muchos aspectos de la eficiencia en las áreas de producción forestal, estabilizar la sostenibilidad, minimizar los riesgos, mejorar la eficiencia económica y aumentar los ingresos de las personas.

El Comité Popular del Distrito ha desarrollado un plan piloto para plantar canela del norte (canela Yen Bai) en el distrito para el período 2024-2025. En consecuencia, el distrito movilizará a la gente para convertir una parte de tierras forestales de producción adecuadas para cultivar canela del norte para aumentar la eficiencia económica.

Atraer empresas para invertir en el desarrollo de árboles de canela del norte, construir instalaciones de producción y vincular el consumo de productos de canela para la gente. Para 2025, promover la plantación de al menos 30 hectáreas más en tierras forestales de producción. En 2026, el distrito inspeccionará y evaluará el crecimiento, desarrollo e idoneidad de los árboles de canela del norte en el distrito a través de 2 años de plantación de prueba para desarrollar un plan para la siguiente fase.

Para desarrollar los árboles de canela del norte, el distrito ha organizado una delegación de funcionarios a la provincia de Yen Bai para visitar, aprender y adquirir experiencia en el proceso técnico del cultivo intensivo de canela y la creación de productos derivados. A partir de ahí, el distrito cuenta con una base para investigar y recuperar los árboles de canela para que crezcan localmente y así crear un medio de vida que ayude a la gente a escapar de la pobreza, afirmó el Sr. Duc.

Según el Sr. Nguyen Hung Anh, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tien Phuoc, provincia de Quang Nam, en los años 80 del siglo pasado, junto con Tra My, cuando se hablaba de Tien Phuoc, la gente pensaba inmediatamente en árboles de pimienta y canela. Porque la canela de Tien Phuoc tiene un sabor único que no se puede cultivar en todas partes.

En aquella época, casi en todas las casas se plantaba canela, al menos unas decenas de árboles, como máximo unos miles de árboles. Sin embargo, en los últimos 20 años, la superficie de cultivo de canela en el distrito de Tien Phuoc se ha reducido cada vez más porque nadie compra la canela cultivada o la compra a un precio muy barato.

Poco a poco la gente empezó a cultivar árboles frutales en terrenos de jardín y a cultivar materias primas de acacia en terrenos montañosos. Sin embargo, en los últimos años, muchos hogares del distrito han cambiado gradualmente su estructura de cultivo de acacia a canela y al principio han logrado resultados bastante buenos.

Además de proteger el medio ambiente ecológico, aumentar la cubierta forestal, preservar el suelo y el agua en zonas montañosas escarpadas, los árboles de canela del norte también crean empleos y aumentan los ingresos de los agricultores. Actualmente, algunas instalaciones de producción y personas locales producen incienso de canela, palillos de canela, bolsitas de té de canela, desinfectante de manos y limpiador de pisos a partir de canela para vender en el mercado y afirmar su marca.

Para implementar el plan, el Comité Popular del Distrito ha propuesto grupos específicos de soluciones. En particular, se centra en la propaganda y la movilización para concientizar a la población sobre la inversión, la agricultura intensiva y la aplicación de los avances científicos y tecnológicos en la producción. Se ha instruido a sectores especializados para que implementen diversas soluciones e inviten a empresas y cooperativas a participar en la producción de canela relacionada con el consumo.

Organizar capacitaciones sobre procesos técnicos para la siembra, cuidado y cosecha del árbol de canela. Al mismo tiempo, también se propone que la provincia cuente con políticas y mecanismos para incentivar y apoyar a las personas a pasar del cultivo de materias primas, específicamente árboles de acacia, al cultivo y desarrollo de árboles de canela del norte. De esta manera, mejoramos gradualmente la calidad del producto, satisfaciendo la demanda del mercado y contribuyendo a aumentar los ingresos de las personas", afirmó el Sr. Anh.