Banh chung, mai tet… muy solicitados

En los últimos días, los clientes que llaman al número de teléfono de la chef Phan Ton Tinh Hai rara vez logran comunicarse porque está demasiado ocupada. Me quedo en la cocina todo el día preparando los platos que me piden los clientes. Hay días que tengo que estar despierto hasta la una de la madrugada para hacer mermelada. Este año, a los clientes les encantan las mermeladas de jengibre, de loto y el banh chung de la marca Tinh Hai, por lo que los pedidos han aumentado. El precio del banh chung en el mercado este año es bastante alto, pero los pasteles de Tinh Hai se mantienen estables y mi objetivo sigue siendo la calidad, no la cantidad —compartió el "Maestro Chef" Tinh Hai—.

En el mercado también ha comenzado el servicio de cocina banh chung. La Sra. Thu Thuy, propietaria de la tienda Banh Chung Me Nau en el distrito de Go Vap (HCMC), está tomando pedidos de Tet banh chung. Dijo que este es un plato tradicional durante la tradicional festividad del Tet, por lo que, aunque la economía está difícil, la demanda sigue siendo muy alta. Este año, los clientes habituales han hecho muchos pedidos. Aunque el precio de algunos ingredientes ha aumentado, los precios de los pasteles de la tienda siguen siendo los mismos, incluso vendiéndolos un poco más baratos a los clientes mayoristas para competir. Según los periodistas de Thanh Nien , el precio del banh chung en el mercado oscila entre 200.000 y 320.000 VND el par, dependiendo del peso y la marca.

Junto con el Tet banh chung, los servicios de decoración también están empezando a "calentarse". La Sra. Vi Bui, representante de la empresa Loc Xanh en la ciudad de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh), comentó: "Esta semana, el servicio de alquiler de albaricoques para el Tet ha alcanzado su máximo potencial. Las dificultades económicas de este año han afectado la demanda de flores de albaricoque para el Tet; sin embargo, nuestra empresa cuenta con varios clientes habituales, como oficinas, bancos y hogares, por lo que se mantiene estable. Normalmente, los clientes de oficinas y sedes centrales reciben flores del 15 al 22 del duodécimo mes lunar, mientras que los clientes familiares reciben flores de albaricoque bonsái el 25 del calendario lunar. Lo más difícil del servicio de alquiler de albaricoques bonsái es que las flores deben florecer abundantemente, de forma hermosa y en el día adecuado para mantener su reputación entre los clientes. Este año, el Tet llega tarde, por lo que el clima no acompaña. El problema radica en que los artesanos deben dominar las técnicas para cuidar las flores de albaricoque y que florezcan en el momento oportuno". El Sr. Nguyen Hoan Nhu, cultivador de árboles ornamentales de la comuna de Xuan Thoi Son, distrito de Hoc Mon (HCMC), también comentó: «Este año, la situación económica es difícil, por lo que los productores de mai también están siendo muy ahorrativos. El huerto de mai de mi familia tiene cientos de árboles, pero las ventas han sido muy bajas en los últimos años, principalmente por el alquiler de árboles de mai para exhibirlos durante el Tet y el intercambio entre artesanos. En general, la demanda de árboles ornamentales ha disminuido este año, pero los servicios de alquiler de mai podrían disminuir ligeramente».

El sistema de alquiler de huertos de albaricoques Phong Hong Tet en la ciudad de Ho Chi Minh y Binh Duong informaron que hasta ahora, la demanda de alquiler de albaricoques Tet sigue siendo estable. El precio de alquiler de las flores de albaricoque Tet este año es casi sin cambios, las flores de albaricoque amarillas de oficina cuestan de 4 a 12 millones de VND según el tamaño, las flores de albaricoque amarillas del vestíbulo cuestan de 12 a 15 millones de VND y las flores de albaricoque amarillas del vestíbulo cuestan de 15 a 20 millones de VND. El período de alquiler de Mai no es más que 20 días y debe reservarse con 15 días de antelación.

Concurso de servicios de alquiler de coches

El alquiler de coches para viajar en primavera es también uno de los servicios que más atrae a los clientes en los últimos días. En declaraciones a Thanh Nien , un representante de HomeCar Company Limited, Distrito 8 (Ciudad Ho Chi Minh), declaró: «Como cada año, la demanda de alquiler de coches para las vacaciones del Tet aumenta constantemente, y el proceso de alquiler está prácticamente finalizado. Durante las vacaciones del Tet, solo aceptamos clientes que alquilen al menos 10 días. Si la estancia supera los 10 días, los días siguientes se calcularán según el precio diario habitual. Este año, el precio del alquiler se mantiene estable, entre 1,3 y 3,6 millones de VND, según el tipo y modelo del coche».

El Sr. CNS, residente en la ciudad de Thu Duc (HCMC), dijo que cada año su familia alquila un coche para regresar a su ciudad natal a visitar a sus familiares. Aunque el procedimiento de alquiler de un coche es bastante complicado y tiene muchos términos en cuanto a tiempo de entrega del vehículo, límite de km, etc. Sin embargo, si comparamos el coste del transporte para toda la familia, alquilar un coche sigue siendo más económico. Este año hay un servicio adicional de alquiler de coches eléctricos, por lo que el Sr. S. está considerando esta opción.

El servicio de alquiler de coches eléctricos que interesa a mucha gente es el nuevo servicio de Xanh SM que se lanzó hace aproximadamente un mes. En declaraciones a Thanh Nien , el representante de prensa de Green and Smart Moving Joint Stock Company (marca Xanh SM), comentó: "El servicio de alquiler de vehículos autónomos de Xanh SM está dirigido a clientes que desean disfrutar de viajar con su familia por cualquier carretera o negocio y buscan soluciones de viaje modernas, profesionales y civilizadas para largos viajes de negocios... La diferencia de Xanh SM es que no hay límite en la cantidad de vehículos de alquiler y una política de precios flexible...". Según un representante de Xanh SM, aunque acaba de lanzarse, el servicio de alquiler de coches a corto plazo ha atraído mucha atención y debate en los foros.

El Sr. Le Van Quyen, residente del distrito de Phu Nhuan (Ciudad Ho Chi Minh), con amplia experiencia en la compra de diversos modelos de automóviles, analizó: "El servicio de alquiler de coches de Xanh SM, lanzado en este momento, busca satisfacer la demanda de alquiler de vehículos durante el Tet. En comparación con el precio de los billetes de avión o de tren para el Tet, el alquiler de coches es una solución mucho más económica. Investigué los precios de alquiler para el Tet entre coches de gasolina y eléctricos y encontré una clara diferencia. Por ejemplo, el precio más bajo de alquiler para Toyota Vios y Honda City (2019-2020) es de 1,3 millones de VND al día, mientras que el precio más bajo para los coches eléctricos Vinfast es de 1,1 millones de VND al día. Además, los coches de gasolina tienen un mayor gasto en gasolina, mientras que los eléctricos ahorran más en combustible. Por el contrario, los coches eléctricos están limitados a recorrer solo 200 km al día y el precio unitario adicional es bastante elevado. El alquiler de un coche de gasolina está limitado a 400 km al día, casi el doble. Por lo tanto, se puede apreciar la diferencia. Es bastante evidente que la gasolina... Los automóviles son para pasajeros que viajan a través de Vietnam y largas distancias, mientras que los automóviles eléctricos son para pasajeros que viajan con menos frecuencia.

Además de las empresas profesionales de alquiler de vehículos, hoy en el mercado también existen aplicaciones de alquiler de vehículos particulares. En general, durante las vacaciones del Tet de este año, el mercado de alquiler de automóviles está muy activo y vibrante, pero en realidad, todavía tenemos que esperar y ver cuál será la demanda de los consumidores en los últimos días del Año del Gato.