La cría de pollos bajo el dosel de la camelia amarilla ayuda a reducir costes

Ba Che es un distrito montañoso de la provincia de Quang Ninh. En los últimos años, Ba Che ha estado reestructurando la producción agrícola y forestal con el objetivo de explotar el potencial, mejorar el valor, la eficiencia y la competitividad de productos agrícolas clave.

La familia del Sr. Dam Van Cuong (aldea de Khe Long Ngoai, comuna de Thanh Son, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh) es uno de los hogares líderes en la conversión de modelos de producción para aumentar los ingresos.

Al entrar en el jardín modelo de la familia del Sr. Dam Van Cuong, nos quedamos asombrados por una zona de colinas de casi 10 hectáreas con muchos tipos de árboles de alto valor económico como la camelia amarilla, la acacia, el canario, el ratán, el sa moc, la acacia, el pino, la canela... En el cual, el área para el cultivo de camelia amarilla sola es de unas 2,5 hectáreas.

El té de flor dorada es una preciosa hierba medicinal, conocida como la "reina de los tés", que crece de forma natural en las zonas montañosas del distrito de Ba Che. Anteriormente, al ver que los comerciantes chinos compraban masivamente a precios altos, mucha gente corrió al bosque a cazar, hasta el punto de que el té de flor amarilla estuvo en peligro de extinción en Ba Che.

Comprendiendo el valor de la camelia amarilla, desde 2015, el Sr. Cuong ha viajado a cada bosque para encontrar variedades nativas de camelia amarilla para cultivar y expandir el área en su colina. Para ganarse la vida, a partir de 2018, el Sr. Cuong crió pollos bajo el dosel de flores amarillas de camelia. Actualmente, su familia cría alrededor de 1.200 pollos en un terreno de 2,5 hectáreas de camelia amarilla.

Para implementar el modelo, el Sr. Cuong estudió cuidadosamente las razas de pollos y las técnicas de cría para mantenerlos saludables. Cuando los polluelos cumplieron 3 meses, comenzó a cambiar su dieta, dejándolos salir a la colina a pastar bajo el dosel de las camelias amarillas. Para prevenir enfermedades en las gallinas, además de vacunarlas completamente, el Sr. Cuong también les da regularmente agua con hojas de té amarillo para beber, aproximadamente 1 o 2 veces por semana.

Duplica las ganancias de criar pollos bajo el dosel de flores amarillas de camelia

El Sr. Cuong dijo que criar pollos bajo el dosel de la camelia amarilla es mucho más efectivo, no solo ahorra costos en la crianza de pollos, sino también en la contratación de trabajadores para desmalezar, labrar la tierra y fertilizar, mientras la camelia amarilla aún crece bien. Además, criar pollos bajo el dosel de la camelia amarilla ayuda a que los pollos sean más saludables, menos susceptibles a las enfermedades y la calidad de la carne sea más firme y más deliciosa.

Hace unos años, criar incluso cien gallinas en casa ya era un trabajo duro, sobre todo limpiar el gallinero. Desde que crío gallinas bajo el dosel de las camelias amarillas, lo encuentro mucho más eficiente económicamente. La cría de gallinas bajo el dosel de las camelias amarillas está lejos de las zonas residenciales, por lo que podemos criarlas en grandes cantidades sin temor a la contaminación ambiental. Al criar gallinas bajo el dosel de las camelias amarillas, pueden corretear libremente bajo la sombra de las camelias amarillas, encontrando más alimento en la naturaleza. El jardín de camelias amarillas también aprovecha cierta cantidad de fertilizante de las gallinas para crecer bien —compartió el Sr. Cuong—.

Según el Sr. Cuong, criar pollos en la granja sólo lleva entre 2,5 y 3,5 meses y se venden a un precio de entre 60.000 y 80.000 VND/kg. La cría de pollos bajo el dosel de flores de camelia amarilla lleva más tiempo, de 6 a 9 meses, y el precio de venta también es 2 o 3 veces más alto, y el coste de cría de pollos también se reduce a la mitad en comparación con la cría normal.

Durante las vacaciones, un pollo castrado se vende al precio más bajo de 160.000 a 180.000 VND/kg, mientras que una gallina cuesta entre 150.000 y 160.000 VND/kg. Después de deducir los gastos, cada año la familia gana entre 70 y 80 millones de VND criando pollos bajo el dosel de flores amarillas de camelia.

El Sr. Cuong agregó que el suelo de Ba Che no solo es adecuado para el té de flores amarillas, sino que también es muy adecuado para el ratán silvestre. No sólo el tronco y las vides de ratán tienen valor económico, sino que la fruta de ratán también se vende a un precio muy alto, anteriormente hasta 450.000 VND/kg de fruta de ratán. Con 10 hectáreas de canario, ratán, ciprés, acacias, pinos, camelias amarillas, canela... cada año su familia tiene unos ingresos de unos 500 - 700 millones de VND.

El Sr. Trieu Van Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Ba Che, comentó que el jardín modelo de la familia del Sr. Dam Van Cuong en la aldea de Khe Long Ngoai, comuna de Thanh Son, distrito de Ba Che, es uno de los modelos típicos que mucha gente local viene a visitar y conocer.

El Sr. Cuong es una de las personas que contribuyó a preservar y desarrollar el árbol de camelia amarilla, una preciosa variedad vegetal local. Además, el Sr. Cuong también moviliza y comparte periódicamente técnicas para que los hogares cultiven y desarrollen flores de té amarillo y críen pollos bajo el dosel de flores de té amarillo.

La Asociación de Agricultores del distrito de Ba Che, junto con la localidad, alentó, apoyó y creó las condiciones para que la familia del Sr. Dam Van Cuong planificara y construyera un jardín modelo, creando así las condiciones para que los miembros y los agricultores visitaran y aprendieran del modelo.