El modelo de cría de peces en arrozales y cultivo de hortalizas en la costa aprovecha la combinación de la piscicultura y el cultivo de hortalizas, lo que permite a los agricultores aumentar sus ingresos de múltiples fuentes.

En concreto, durante la temporada de cultivo del arroz, los arrozales se utilizan para criar peces, mientras que los diques se emplean para cultivar cultivos como frijoles, verduras u otros cultivos.

Esto no sólo mejora la biodiversidad y optimiza el uso de la tierra, sino que también incrementa los ingresos hasta en un 20-30% en comparación con el cultivo de arroz o la piscicultura por sí solos.

Los peces criados en los arrozales pueden alcanzar un peso óptimo cuando termina la cosecha de arroz, mientras que los cultivos en el dique también generan ingresos estables.

El uso de agua y alimentos de los campos de arroz para criar peces ayuda a reducir el costo del alimento para peces. Al mismo tiempo, el estiércol de pescado también puede complementar el fertilizante orgánico para los campos, ayudando a reducir los costos de insumos.

Este modelo crea muchas oportunidades laborales para los trabajadores locales, desde el cuidado y la recolección de peces de agua dulce y la cosecha de cultivos hasta trabajos relacionados con el procesamiento y consumo de productos.

Modelo de piscicultura, con peces en campos de arroz y cultivo de hortalizas en el dique del Sr. Ho Ngoc Binh en la aldea 7, comuna de Long Tri A, ciudad de Long My, provincia de Hau Giang.

La plantación de cultivos en el dique ayuda a prevenir la erosión y a proteger el suelo, al tiempo que mejora su calidad. Este modelo también ayuda a mantener y mejorar los ecosistemas de campo, proteger los recursos hídricos y mejorar la biodiversidad.

En la actualidad, muchas localidades de la región suroeste, como las provincias de Dong Thap, Can Tho, An Giang y Hau Giang, han aplicado con éxito el modelo de cría de peces en arrozales y cultivo de cultivos en terraplenes.

Específicamente, en la ciudad de Long My, provincia de Hau Giang, a principios de agosto de 2024, según el informe del departamento económico, el área total de cultivo de peces en arrozales es de 607,85 / 1.045 hectáreas de acuicultura, lo que representa el 58,17% del área total.

El Sr. Ho Ngoc Binh, agricultor de la aldea 7, comuna de Long Tri A, ciudad de Long My (provincia de Hau Giang), aplica el modelo combinado y comentó: "Estoy muy satisfecho con este modelo porque solo cuesta dinero comprar redes, peces, patos y semillas; no cuesta alimento para peces; el alimento para patos cuesta poco; y el fertilizante para las plantas del dique (melón amargo) es muy fácil de cuidar...".

Según el Sr. Binh, los productos cosechados después de tres meses incluyen peces de cultivo, peces salvajes, caracoles, cangrejos, patos y melón amargo. Este modelo genera ingresos bastante altos durante la temporada de inundaciones.

El costo total se estima en unos 20-30 millones de VND/ha, y los ingresos totales son de 80-90 millones de VND/ha, por lo que obtengo una ganancia de unos 60 millones de VND/ha por cosecha de la temporada de inundación. Si cultivo arroz en la tercera cosecha, solo obtendré entre 30 y 40 millones de VND/ha. Además, los desechos de pescado aumentan la fertilidad del suelo, sin necesidad de invertir en fertilizantes. Creo que esta es una solución sostenible para la agricultura.

Para optimizar la eficiencia del modelo de cultivo de peces y cultivo de color en arrozales, los expertos recomiendan continuar investigando y mejorando las técnicas de cultivo de peces y cultivo de color. Al mismo tiempo, la capacitación y el apoyo a los agricultores en la aplicación del modelo también juegan un papel importante en la expansión de este modelo a otras áreas.

El modelo de cría de peces en arrozales combinado con el cultivo de hortalizas en el dique no sólo ayuda a aumentar los ingresos de los agricultores de la ciudad de Long My (provincia de Hau Giang).

Este modelo de piscicultura combinado con el cultivo de cultivos también contribuye a la protección del medio ambiente, creando una ecología de campo, protegiendo los recursos acuáticos locales y desarrollando una agricultura sostenible. Este es un ejemplo típico de combinación de métodos de producción agrícola tradicionales y modernos para lograr una alta eficiencia económica y protección del medio ambiente.