Nacido y criado en medio de un vasto bosque de cajuput, donde la profesión de la apicultura está profundamente arraigada en la vida de los residentes, a la edad de 17 años, el Sr. Nhi siguió a sus familiares al bosque para aprender la profesión. Las dolorosas picaduras de las abejas desaniman a los novatos, pero para él es un desafío a superar. Después de un aprendizaje persistente, se convirtió en un trabajador calificado, competente en técnicas de extracción de miel para producir productos de calidad. Hasta la fecha, cuenta con 48 años de profesión.

Tres generaciones de la familia del Sr. Tran Van Nhi se han dedicado al negocio de la apicultura.

FOTO: GIA BACH

Proteger los bosques es proteger nuestros medios de vida.

El Sr. Nhi compartió que el secreto para construir una colmena es ser cuidadoso y meticuloso al elegir los árboles para las vigas, en los que los árboles de cajeput son siempre la opción número 1, debido a su calidad y vida útil de aproximadamente 2 años. Además de elegir el árbol adecuado para hacer el entramado, la ubicación del mismo también determina si las abejas vendrán a hacer el nido o no. Debe ser un lugar con juncos, con sol de mañana y de tarde brillando sobre parte de la colmena. Así cuando las abejas hagan nidos tendrán miel de calidad.

"Al ver florecer las flores de cajeput, sé si la cosecha de ese año será buena o mala. Al ver volar a las abejas, sé si eligen construir sus nidos cerca o lejos", dijo el Sr. Nhi con el orgullo de una persona experimentada. Los largos años de vagar por el bosque le ayudaron a comprender el funcionamiento de la naturaleza.

Cada año, el Sr. Nhi cosecha alrededor de 600 litros de miel, con un ingreso estable de más de 300 millones de VND.

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El señor Nhi no trabaja sólo para sí mismo. Toda su familia, desde su hijo Tran Van Chon (de 44 años) hasta su nieto Tran Tuan Anh (de tan solo 13 años), siguen sus pasos. Desde los 16 años, el Sr. Chon domina la técnica de colocar colmenas, y el niño Tuan Anh también siguió a su abuelo al bosque para aprender el trabajo desde que tenía 10 años. Tres generaciones viviendo juntas y protegiendo la profesión tradicional como un patrimonio sagrado es un testimonio del amor y la dedicación del Sr. Nhi a la profesión de apicultor.

Su pasión y conciencia de preservar la profesión impulsan al Sr. Nhi a aprender constantemente y compartir con los residentes vecinos. Antes de 1975, él y 40 familias fundaron el Grupo Phong Ngan, un modelo de gestión y explotación forestal colectiva. El grupo no sólo garantiza el sustento de las familias, sino que también ayuda a proteger los bosques, previniendo disputas o incendios forestales durante décadas. Actualmente, el grupo ha sido ascendido a Cooperativa 19,5 para tener un estatus legal superior, continuando con la gestión y explotación de los bosques en un área de 540 hectáreas, de las cuales la familia del Sr. Nhi administra 13,5 hectáreas.

Durante casi 50 años en la profesión de apicultor, el Sr. Nhi siempre ha tenido en cuenta que no se debe mezclar la miel para reducir su calidad.

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Según el Sr. Nhi, para los apicultores, el primer criterio de supervivencia en el colectivo es la conciencia de preservar la propiedad común. Ese activo son los vastos bosques que sustentan a la mayoría de la gente de aquí. "Proteger los bosques es proteger nuestra fuente de vida", afirmó el Sr. Nhi.

Gracias a sus constantes esfuerzos y a su rica experiencia, cada año el Sr. Nhi cosecha alrededor de 600 litros de miel y gana más de 300 millones de VND. Combinado con otras fuentes de ingresos, el ingreso total de su familia es más de 500 millones de VND al año.

El Sr. Nguyen Van Vung, director de la Cooperativa 19.5, dijo que a lo largo de los años, los grupos de apicultores se han organizado estrechamente, con reglas estrictas como apoyarse unos a otros, no robar las colmenas de otras personas, no mezclar agua con miel... Todos los miembros siguen estrictamente estas reglas.

Preservando el patrimonio

La profesión de apicultor se convirtió en patrimonio cultural inmaterial nacional en 2020. Este es un reconocimiento digno a los esfuerzos incansables de artesanos como el Sr. Ut Nhi. El Sr. Nhi dijo con orgullo: «Para tener miel de calidad, debemos preservar la colonia de abejas. Para tener abejas, debemos preservar el bosque. Esa es la responsabilidad de un profesional como yo».

Aunque muchos de sus amigos han cambiado de carrera, el Sr. Nhi aún mantiene viva su pasión y continúa enseñando la profesión a la próxima generación. Es esta perseverancia la que contribuye a que la marca de miel U Minh llegue lejos y se convierta en el orgullo de la tierra de Ca Mau .

Plantar y preservar los bosques es la forma en que el Sr. Nhi educa a sus hijos y nietos para proteger sus medios de vida.

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El Sr. Nhi no sólo mantiene viva la pasión por su profesión, sino que también transmite su amor por el bosque a sus hijos y nietos, recordándoles el valor de los recursos naturales y el patrimonio. "Preservar el bosque es preservar el futuro, preservar la marca de miel U Minh es preservar nuestras vidas", afirmó con firme convicción.

Habiendo sido apicultor durante más de la mitad de su vida, el Sr. Nhi siempre tuvo en mente que, no importa cuán difícil sea, no debe hacer negocios deshonestamente ni mezclar la miel. "Seguiré explotando la miel y vendiéndola a los clientes de la misma manera. No ha cambiado en décadas. Vender un producto de mala calidad una sola vez puede hacer que los clientes pierdan la confianza, y perder la reputación de alguien es como perderlo todo", confesó el Sr. Nhi.

Gracias a personas como él, la profesión de apicultor no sólo es una manera de ganarse la vida, sino también un símbolo de la conexión entre las personas y la naturaleza, entre la vida y la cultura de la tierra de U Minh Ha. El Sr. Tran Hieu Hung, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Ca Mau, afirmó: «La apicultura no solo genera un sustento sostenible para muchas personas que viven bajo el dosel de los bosques de cajuput, sino que también constituye un producto turístico único que atrae a visitantes. La experiencia de comer abejas para obtener miel es una de las actividades más atractivas para los turistas que visitan Ca Mau. Desde aquí, se percibe claramente la imagen de la tierra y la gente de Ca Mau, amables y generosas».

La profesión de apicultor en HU Minh y el distrito de Tran Van Thoi (Ca Mau) fue reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como patrimonio cultural inmaterial nacional en 2020. Los productos de miel de U Minh fueron clasificados por la Organización de Registros de Vietnam entre los 100 mejores regalos turísticos en 2021.