Recientemente, estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del jengibre tienen posibles propiedades anticancerígenas, según el sitio de noticias científicas Science Direct .

Muchos estudios han demostrado que el jengibre y sus ingredientes activos tienen la capacidad de combatir una serie de células cancerosas, entre ellas: cáncer de mama, de cuello uterino, colorrectal, leucemia, de hígado, de pulmón, de nasofaringe, de ovario, de próstata y de ojos.

El compuesto principal del jengibre es el gingerol. Esta sustancia no es estable al calor, por lo que a altas temperaturas se convierte en shogaol. Tanto el gingerol como el shogaol tienen propiedades antibacterianas, anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias y antialérgicas.

Cómo beber jengibre para prevenir el cáncer

Se ha demostrado en numerosos estudios que el uso de jengibre en la prevención del cáncer es eficaz.

En India y Singapur, la gente bebe jugo de jengibre y decocción de jengibre para prevenir el cáncer.

Los palestinos beben una decocción de raíz de jengibre para combatir el cáncer de mama. También utilizan un método de tratamiento contra el cáncer que consiste en utilizar una decocción de raíz de jengibre mezclada con cúrcuma y miel, y beberla dos veces al día. O use té de jengibre mezclado con semillas de hinojo y leche de camello, beba 1 taza diariamente antes del desayuno.

Otra receta utilizada por los palestinos para controlar el cáncer de estómago y de hígado es utilizar 100 gramos de jengibre en polvo seco hervido con agua, tomado dos veces al día después de las comidas, según Science Direct .

¿Qué encontró el nuevo estudio?

Una nueva investigación publicada en la revista Heliyon ha descubierto que un jengibre del sudeste asiático podría ser un "arma" potencial en la lucha contra el cáncer, según el sitio de noticias científicas Science Daily.

El jengibre Kencur (nombre científico es Kaempferia galanga L.), también conocido como Kaempferia galanga, pertenece a la familia del jengibre y se cultiva principalmente en los países del sudeste asiático.

Ahora, una investigación dirigida por la profesora Akiko Kojima de la Universidad Metropolitana de Osaka (Japón) ha demostrado que el extracto de jengibre Kencur y su principal ingrediente activo, el p-metoxicinamato de etilo, tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de células cancerosas a nivel celular y en animales.