Los precios uniformes de los cerdos crean mercados estables en todo el país

El precio del cerdo no fluctúa, no hay mucha diferencia.

El Sr. Ha Ngoc Thi (Cho Song, Nam Dinh ) compartió: Desde hace casi una semana, el precio de los cerdos vivos ha comenzado a estabilizarse y el precio entre provincias ahora está muy cerca, solo difiere entre 1.000 y 2.000 VND, por lo que no hay una situación en la que los comerciantes transporten cerdos vivos de una región a otra para venderlos con ganancias, por lo que la epidemia está mejor controlada y el mercado es más estable.

Anteriormente, el precio de los cerdos vivos entre el Sur y el Norte difería en al menos 5000 VND/kg, por lo que el comercio de cerdos vivos entre regiones era bastante intenso, lo que provocó un aumento de enfermedades del ganado, especialmente la peste porcina africana. Sin embargo, ahora que el precio se ha estabilizado, casi solo las localidades con escasez de oferta tienen que abastecerse con cerdos de otras provincias —compartió el Sr. Thi—.

El Sr. Nguyen Quang, comerciante de carne de cerdo en el callejón 122 de Mai Dich - Cau Giay ( Hanoi ), también comparte la misma opinión: los precios estables del cerdo hacen que los precios del cerdo en los mercados sean más uniformes, lo que hace más fácil para los comerciantes vender.

Una encuesta realizada por Lao Dong mostró que, el 6 de abril de 2024, el precio de los cerdos vivos se mantuvo estable entre 58.000 y 61.000 VND/kg. De este precio, en todas las provincias del norte, el precio oscilaba entre 60.000 y 61.000 VND/kg. En las provincias centrales, el precio oscilaba entre 58.000 y 59.000 VND/kg. En el sur, entre 59.000 y 61.000 VND/kg.

A nivel nacional, el precio de venta más alto de cerdos vivos (61.000 VND/kg) se encuentra en Hung Yen, Bac Giang, Thai Nguyen, Dong Nai, Long An , Kien Giang y Lam Dong.

El precio más bajo del cerdo se da en Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh y Khanh Hoa.

El poder adquisitivo de la carne de cerdo disminuyó

La Sra. Tran Thi Hong (Me Linh, Hanoi) dijo que desde hace más de una semana, cuando el clima es más cálido, las ventas de carne de cerdo han sido muy lentas, por lo que ha tenido que reducir la cantidad de productos para evitar el exceso y los productos sin vender.

El 6 de abril de 2024, reduje el número de cerdos de uno a medio, pero las ventas seguían siendo muy bajas. Aunque el precio de los cerdos vivos en Hanói superaba los 60.000 VND/kg y la carne de cerdo en el mercado mayorista costaba 90.000 VND/kg, no me atreví a aumentar el precio de venta al público porque el poder adquisitivo era muy bajo —compartió la Sra. Hong—.

El Sr. Nguyen Van Ngoc, comerciante de carne de cerdo en el mercado de Quang Trung (Vinh, Nghe An), también comentó que, desde hace más de un año, la comercialización de carne de cerdo en los mercados de la provincia ha sido muy difícil debido al temor a la epidemia, lo que ha reducido el consumo de carne de cerdo. Ahora que el precio de los cerdos vivos ha subido a 60.000 VND/kg, la situación se ha complicado aún más.

A diferencia de otras localidades, Nghe An cuenta con una extensa costa, por lo que abundan los mariscos, lo que permite a los consumidores tener muchas opciones de comida. Aunque el Departamento de Sanidad Animal informó hace dos semanas que la provincia de Nghe An solo tuvo tres brotes de peste porcina africana, estos han sido aislados y controlados, los consumidores aún temen comprar carne de cerdo. Además, con el calor del verano, las ventas han disminuido, afirmó el Sr. Ngoc.

Aunque el precio de los cerdos vivos ha aumentado, el poder adquisitivo ha disminuido, por lo que el precio de la carne de cerdo en los mercados tradicionales se mantiene bastante estable y los vendedores no han aumentado los precios.

Según el Departamento de Sanidad Animal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), actualmente, el país tiene 6 brotes de fiebre aftosa en las provincias de Dien Bien, Quang Ngai, Kon Tum y Gia Lai que no han pasado 21 días; el número de ganado infectado es 136, el número de ganado muerto y destruido es 8.

Hay 35 brotes de peste porcina africana en 28 distritos de 19 provincias y ciudades de todo el país que no han superado los 21 días. El número de cerdos infectados es de 1234 y el de cerdos muertos y sacrificados es de 1189.

El clima cálido y las enfermedades son factores que hacen que los consumidores reduzcan su consumo de carne de cerdo y aumenten otros alimentos como aves, mariscos, huevos, etc.