En la mañana del 13 de febrero, viajé desde el centro de la ciudad de Phu Quoc a la zona principal del pueblo pesquero de Duong Dong, a poco más de 2 kilómetros de distancia, en el distrito 9, distrito de Duong Dong, ciudad de Phu Quoc, provincia de Kien Giang .
Antes del amanecer, el pueblo pesquero dormía plácidamente, a pesar del constante murmullo de las olas rompiendo contra las rocas. Algunos aldeanos hacían ejercicio y paseaban tranquilamente por los senderos costeros.
Un momento después, los comerciantes y compradores de mariscos también estaban presentes, esperando a los pescadores que faenaban cerca de la orilla para traer calamares, pescado, camarones, etc. Las mujeres del pueblo, esposas de los pescadores, también acudieron al amplio arenal para recibir a sus esposos tras una noche de lucha por ganarse la vida en el mar.
Pequeñas embarcaciones, provenientes del otro lado del mar, cortan constantemente las olas hacia la orilla. A unos tres a cinco kilómetros de la costa se encuentra la zona de cultivo de mariscos de la población. Las jaulas de meros y doradas están muy cerca unas de otras, formando "bases flotantes" en la superficie del agua.
A pesar de haber perdido la pierna izquierda, el Sr. Le Van Son (63 años) sigue dedicado a la pesca de calamares. Su medio de vida en el mar es una cesta redonda de casi 2 m de diámetro, equipada con un motor de cola de camarón para desplazarse por el mar y un remo.
En la superficie de la cesta, el Sr. Son usó una tabla para crear una superficie plana donde sentarse o tumbarse mientras pescaba calamares. Debajo de la cesta hay un espacio para guardar el equipo de pesca de calamares y una batería para encender la lámpara durante la pesca nocturna.
"Todos los días, mi cesta sale del muelle a las 6 p. m. de la noche anterior y regresa a este muelle a las 6 a. m. de la mañana siguiente. Estuve despierto toda la noche, pero solo capturé 4 kg de calamares bastante grandes, que vendí a comerciantes locales por 270.000 VND/kg. Es el trabajo de mi tío; a veces es bueno, a veces es malo, nunca se sabe", dijo el Sr. Son.
A pesar de sus 69 años, el Sr. Phan Van Khoe sigue sano, con un cuerpo fuerte y es uno de los pescadores más veteranos del pueblo pesquero de Duong Dong. Pasó una larga noche pescando calamares en una cesta redonda que flotaba en el mar, pero solo capturó 2,5 kg de calamares vivos.
Sonrió y dijo: «Es normal tener pérdidas. Si hay mucho, no habrá nada, pero si llevamos la cesta mar adentro, los pescadores tendrán pescado fresco y calamares para la comida familiar. Si hay mucho, lo vendemos; si hay poco, nos lo quedamos; no es para tanto».
La Sra. Nguyen Thi Bich, una comerciante que se especializa en comprar calamares a los pescadores del pueblo pesquero del muelle de Duong Dong, dijo que, en promedio, cada mañana compra más de 150 kg de calamares de este pueblo pesquero, y a veces hasta 200 kg.
Todos son calamares capturados en los barcos pesqueros del pueblo pesquero, muy frescos y deliciosos, distribuidos por la Sra. Bich a los restaurantes de la ciudad de Phu Quoc.
El Sr. Nguyen Thanh Vinh, un comerciante conocido en este pueblo pesquero desde hace 10 años, dijo que cada mañana viene a comprar todo tipo de pescado de mar capturado por los pescadores.
"En promedio, entre 150 y 200 kg al día, principalmente mero, besugo, caballa, pez rosa... Pero hoy hay pocos porque los pescadores no salen mucho al mar en días de luna brillante, así que después de la luna llena de enero, la pesca es abundante. A esa hora, las mañanas en este pueblo pesquero son muy animadas", dijo el Sr. Vinh.
Fuente: https://www.baogiaothong.vn/buoi-sang-o-lang-trung-tam-thanh-pho-phu-quoc-19225021314500782.htm
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