Αναβάθμιση του μοντέλου διαφοροποιημένης υδατοκαλλιέργειας για βιώσιμο εισόδημα.

Σύμφωνα με τον Tran Truong Giang, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Tra Vinh, εκτιμάται ότι στις παράκτιες περιοχές των περιοχών Cau Ngang, Duyen Hai, της πόλης Duyen Hai και της περιοχής Chau Thanh, χιλιάδες αγρότες έχουν απελευθερώσει υδρόβια είδη όπως γαρίδες, καβούρια, κέφαλους και λαβράκια σε ολοκληρωμένα μοντέλα δασικής-υδροκαλλιέργειας. Αυτό το μοντέλο ενθαρρύνεται από τον γεωργικό τομέα για τους αγρότες που δεν διαθέτουν τους πόρους για την εκτροφή γαρίδων χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία, με στόχο την εξασφάλιση βιώσιμου εισοδήματος. Κατά τη διάρκεια πολλών ετών παραγωγής, το μοντέλο δασικής-υδροκαλλιέργειας έχει σταθερά παράσχει ένα σταθερό εισόδημα κατά μέσο όρο περίπου 100-120 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος.

Ο κ. Nguyen Van Lam, από την κοινότητα Long Khanh, στην περιφέρεια Duyen Hai, ανέφερε ότι η οικογένειά του εφαρμόζει το μοντέλο εκτροφής μαγκρόβιων γαρίδων εδώ και πολλά χρόνια. Σε ένα οικόπεδο 4 εκταρίων, έσκαψε λίμνες και φύτεψε μαγκρόβια δέντρα όπως Rhizophora apiculata, Avicennia marina και Sonneratia caseolaris, σε αναλογία 40% μαγκρόβια προς 60% επιφάνεια λίμνης, για να παρέχει σκιά και καταφύγιο στις γαρίδες και άλλα υδρόβια είδη. Κάθε χρόνο, εκτρέφει περίπου 50.000 νεαρές γαρίδες τίγρης και 6.000 νεαρά θαλάσσια καβούρια, μαζί με φυσικά ιχθύδια όπως κέφαλο, καβούρι άμμου και λαβράκι από το φυσικό περιβάλλον στις λίμνες γαρίδας. Η όλη διαδικασία εκτροφής απαιτεί μόνο την αγορά ιχθύων. Δεν απαιτείται κτηνιατρική ιατρική για υδρόβια ζώα και το κόστος των ζωοτροφών είναι αμελητέο, με αποτέλεσμα ένα ετήσιο εισόδημα άνω των 200 εκατομμυρίων VND.

Σύμφωνα με τον κ. Lam, η ολοκληρωμένη μέθοδος εκτροφής μαγκρόβιων δασών, γαρίδων τίγρης, ψαριών και καβουριών έχει το πλεονέκτημα ότι επιτρέπει την προληπτική επιλογή γαρίδων τίγρης, ψαριών και καβουριών που πληρούν τις απαιτήσεις μεγέθους και βάρους πρώτης κατηγορίας, εξασφαλίζοντας υψηλότερες τιμές και αποτρέποντας τις απώλειες όταν οι τιμές της αγοράς πέφτουν. Τα οικολογικά εκτρεφόμενα υδρόβια προϊόντα αγοράζονται σταθερά από τους εμπόρους σε τιμές 25-30% υψηλότερες από εκείνα που εκτρέφονται βιομηχανικά ή ημιβιομηχανικά. Κατά μέσο όρο, 1 κιλό οικολογικά εκτρεφόμενων γαρίδων τίγρης (10-12 γαρίδες/kg) πιάνει μια σταθερή τιμή 350.000 VND/kg, ενώ τα καβούρια πρώτης κατηγορίας και τα θηλυκά καβούρια με αυγοτάραχο πιάνουν τιμές που κυμαίνονται από 350.000 έως 450.000 VND/kg (2 καβούρια/kg).

Σύμφωνα με τον κ. Tran Quoc Doan, επικεφαλής του τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Duyen Hai, εκτός από το μοντέλο εκτροφής μαγκρόβιων γαρίδων, για περισσότερα από 5 χρόνια, πολλοί αγρότες στην περιφέρεια έχουν διαφοροποιήσει την υδατοκαλλιέργειά τους για να αντικαταστήσουν τη δεύτερη ή τρίτη καλλιέργεια γαρίδας ετησίως, ώστε να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, εξακολουθώντας να προσφέρουν αρκετά υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους αγρότες. Συγκεκριμένα, το μοντέλο εκτροφής κυδώνιων αίματος σε βελτιωμένες εκτεταμένες λίμνες γαρίδας στην περιφέρεια Duyen Hai αποδίδει κατά μέσο όρο πάνω από 4,4 τόνους/εκτάριο. Με την τιμή πώλησης των εμπορικών κυδώνιων αίματος στα 80.000 VND/kg, τα αγροτικά νοικοκυριά αποκομίζουν καθαρό κέρδος 145 εκατομμυρίων VND/εκτάριο μετά από μόλις 4-4,5 μήνες καλλιέργειας.

Για παράδειγμα, το μοντέλο εκτροφής μίας σοδειάς γαρίδας τίγρης και μίας σοδειάς αχιβάδων σε μια ημιεντατική λίμνη με γαρίδες τίγρης αυξάνει τα κέρδη κατά περίπου 50 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια. Το μοντέλο εκτροφής αχιβάδων σε λίμνες γαρίδας απαιτεί μόνο το κόστος των σπορόφυτων. Δεν απαιτεί εργασία ή λίπασμα, επειδή η οργανική λάσπη που παραμένει στον πυθμένα της λίμνης από την περίοδο εκτροφής γαρίδας επιτρέπει στις αχιβάδες να ευδοκιμήσουν. Κατά μέσο όρο, μια λίμνη γαρίδας 1 εκταρίου γεμάτη με 80.000-90.000 σπορόφυτα αχιβάδων αποδίδει περίπου 2-2,2 τόνους αχιβάδων μετά από 6 μήνες καλλιέργειας, πωλούμενη στην τιμή των 25.000-30.000 VND/kg.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Truong Giang, το 2025, η επαρχία στοχεύει να επιτύχει παραγωγή άνω των 200.000 τόνων υδατοκαλλιέργειας στις παράκτιες περιοχές, συμβάλλοντας σε μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 5% στην προστιθέμενη αξία του αλιευτικού τομέα. Ο αγροτικός τομέας της επαρχίας θα ενισχύσει την υποστήριξη για τη μεταφορά και εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην υδατοκαλλιέργεια στους αγρότες, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων. Εκτός από την ενθάρρυνση των αγροτών να διατηρήσουν τα μοντέλα δασικής υδατοκαλλιέργειας, η επαρχία σκοπεύει να προωθήσει τις παράκτιες περιοχές την εκμετάλλευση περίπου 50.000 εκταρίων παράκτιας γης και 15.000 εκταρίων προσχωσιγενούς γης και αμμόλοφων για τη διαφοροποίηση των ειδών υδατοκαλλιέργειας, με στόχο τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας και την υποστήριξη των αγροτών στην αύξηση του εισοδήματός τους με βιώσιμο τρόπο.