Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζητά από αυτές τις υπηρεσίες να συντονιστούν με τα Τμήματα Βιομηχανίας και Εμπορίου και τα Τμήματα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για να επιθεωρήσουν τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων από τις εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων στην περιοχή, με έμφαση στις εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται mooncakes, ζαχαρώδη προϊόντα, ποτά, παραδοσιακά τρόφιμα που παράγονται σε βιοτεχνικά χωριά και μικρές εγκαταστάσεις· στις επιχειρήσεις εστίασης, στους πωλητές φαγητού στο δρόμο κ.λπ.· να εντοπίσουν και να ανακαλέσουν άμεσα προϊόντα που δεν πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Ταυτόχρονα, να χειρίζονται αυστηρά τις παραβάσεις και να δημοσιοποιούν τα ονόματα, τις διευθύνσεις και τους τύπους των προϊόντων που παραβιάζουν τους κανονισμούς μέσω των μέσων μαζικής ενημέρωσης. Εάν υπάρχουν ενδείξεις εγκληματικής δραστηριότητας, παραπέμψτε την υπόθεση στην αστυνομία για χειρισμό σύμφωνα με το νόμο.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να αγοράζουν mooncakes από αξιόπιστες πηγές.
Οι τοπικές αρχές πρέπει να ενισχύσουν την επικοινωνία σχετικά με τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου. Συγκεκριμένα, οι εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων και οι επιχειρήσεις πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ασφάλειας των τροφίμων: την κατάσταση των εγκαταστάσεων, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των γνώσεων και των πρακτικών, την τήρηση των κανονισμών σχετικά με την προέλευση των συστατικών τροφίμων, τις αυτοδηλώσεις των προϊόντων και τη χρήση χρωστικών τροφίμων, αρωμάτων, προσθέτων και συσκευασιών.
Οι καταναλωτές χρειάζονται καθοδήγηση σχετικά με την ασφαλή επιλογή, προετοιμασία, συντήρηση και χρήση τροφίμων· θα πρέπει να αγοράζουν και να χρησιμοποιούν μόνο τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων με σαφείς ετικέτες και προέλευση.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
