Οι μπανανιές βοηθούν τους ανθρώπους στις ορεινές περιοχές να αναπτύξουν την οικονομία τους.

Προηγουμένως, η μπανανιά Cavendish θεωρούνταν δευτερεύουσα καλλιέργεια, την οποία καλλιεργούσαν οι αγρότες για να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες της οικογένειάς τους. Όταν υπήρχε αφθονία, την πουλούσαν λιανικά στις αγορές ή σε εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονταν από 8.000 έως 10.000 VND ανά ματσάκι.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλοί αγρότες στην περιοχή Son Tay δεν έδιναν ιδιαίτερη προσοχή ή δεν καλλιεργούσαν μπανάνες λόγω της ασταθούς ζήτησης της αγοράς. Υπήρχαν μάλιστα φορές που η τιμή των μπανανών ήταν τόσο χαμηλή που κανείς δεν τις αγόραζε.

Ωστόσο, από τις αρχές του 2024, σχεδόν όλες οι μπανάνες που καλλιεργούνται εδώ έχουν αγοραστεί από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua (κοινότητα Son Dung, περιφέρεια Son Tay) για να μεταποιηθούν σε προϊόντα όπως κρασί από μπανάνα, αποξηραμένες μπανάνες, ξίδι από μπανάνα, σιρόπι μπανάνας κ.λπ.

Επιπλέον, οι μπανάνες αγοράζονται απευθείας από τα αγροκτήματα, με αποτέλεσμα πολλοί αγρότες να μετατρέπουν τους οπωρώνες τους στις πλαγιές των λόφων, οι οποίοι προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για λιγότερο παραγωγικές καλλιέργειες, σε καλλιέργεια μπανάνας.

Η σιαμέζα μπανάνα (γνωστή και ως «ιερή μπανάνα» ή «πορσελάνινη μπανάνα») είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια που απαιτεί λίγο κεφάλαιο, φροντίδα και λίπασμα. Συνήθως αποδίδει καρπούς 9-12 μήνες μετά τη φύτευση, με κάθε τσαμπιά να περιέχει 5-8 χέρια μπανάνες. Ο συνεχής κύκλος συγκομιδής επιτρέπει συχνές και σταθερές αποδόσεις.

Η μπανάνα Cavendish είναι επίσης εύκολη στον πολλαπλασιασμό, επομένως οι αγρότες μπορούν να το κάνουν μόνοι τους. Υπάρχει μόνο μια εφάπαξ αρχική επένδυση σε σπορόφυτα και στη συνέχεια, μπορούν να συγκομίσουν για πολλά χρόνια αν ξέρουν πώς να τα φροντίζουν.

Αναγνωρίζοντας ότι το Son Tay είναι μια κατάλληλη περιοχή για την καλλιέργεια μπανάνας, αλλά ότι οι μπανάνες των ντόπιων δεν είχαν αγοραστές, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua επένδυσε με τόλμη σχεδόν 5 δισεκατομμύρια VND στην κατασκευή ενός εργοστασίου επεξεργασίας μπανάνας.

Αρχικά, το εργοστάσιο βρισκόταν σε φάση δοκιμαστικής λειτουργίας, επομένως η προμήθεια πρώτων υλών διακόπηκε. Ωστόσο, τώρα που έχει σταθεροποιηθεί, το εργοστάσιο έχει αρχίσει να αυξάνει τις προμήθειες, με μέση ημερήσια παραγωγή περίπου 5 τόνων.

Για την αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των μπανανών, αυτός ο συνεταιρισμός αναπτύσσει επίσης σχέδια παραγωγής και παρέχει καθοδήγηση και διαδίδει πρακτικές βιολογικής γεωργίας σε κάθε νοικοκυριό που καλλιεργεί μπανάνες. Ταυτόχρονα, συνδέει τα νοικοκυριά σε ομάδες και συνεταιρισμούς για καλύτερη διαχείριση.

Εκτός από την παροχή αγοράς για τα προϊόντα των αγροτών, το εργοστάσιο επεξεργασίας αποξηραμένων μπανανών δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για περίπου 10 ντόπιους εργάτες.

Σύμφωνα με τον Pham Hong Khuyen, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Son Tay, ολόκληρη η περιφέρεια διαθέτει σήμερα περίπου 100 εκτάρια φυτειών μπανάνας, κατανεμημένα σε όλες τις κοινότητες. Η ύπαρξη ενός επιτόπιου εργοστασίου επεξεργασίας θα ανοίξει νέους δρόμους για την καλλιέργεια μπανάνας στην περιοχή στο μέλλον.

«Η περιφέρεια υποστηρίζει τον Συνεταιρισμό Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua στην ολοκλήρωση των απαραίτητων εγγράφων και διαδικασιών για την απόκτηση πιστοποίησης OCOP 3 αστέρων για προϊόντα μπανάνας. Ταυτόχρονα, σχεδιάζουμε αρκετές μεγάλης κλίμακας περιοχές καλλιέργειας μπανάνας στις κοινότητες Son Bua και Son Lien για να διασφαλίσουμε την προμήθεια πρώτων υλών για το εργοστάσιο και να δημιουργήσουμε εισόδημα για τους κατοίκους», ενημέρωσε ο κ. Khuyen.