![]() |
Banh mi (Βιετνάμ) : Το CNN αποκαλεί το βιετναμέζικο banh mi « γαστρονομική κληρονομιά», που προέρχεται από την γαλλική αποικιακή περίοδο και είναι προσαρμοσμένο στις τοπικές γεύσεις. Το ψωμί είναι τραγανό, το εσωτερικό μαλακό και είναι γεμιστό με χοιρινό, βιετναμέζικο λουκάνικο, πατέ, καρότα, τουρσί ραπανάκια, κόλιανδρο, μαγιονέζα και μια πινελιά τσίλι για μια ολοκληρωμένη γεύση. Αυτό το street food συνδυάζει τραγανότητα, ξινή γεύση, αλμυρότητα, πλούσια γεύση και άρωμα και μπορεί εύκολα να βρεθεί από την πόλη Χο Τσι Μινχ μέχρι το Ανόι, το Χόι Αν και το Ντα Νανγκ, σε κάθε πλανόδιο πωλητή και πάγκο στο πεζοδρόμιο. Οι παραλλαγές περιλαμβάνουν χορτοφαγικό banh mi ή banh mi με κοτόπουλο και λεμονόχορτο. Το πιάτο εντυπωσιάζει με τον συνδυασμό τραγανότητας, φρεσκάδας, πλούσιας γεύσης και αρμονίας. Φωτογραφία: Linh Huynh. |
![]() |
Pan bagnat (Γαλλία) : Αυτός ο τύπος ζύμης προέρχεται από τη Νίκαια και φτιάχνεται από ψωμί pain de campagne (λευκό ψωμί και ψωμί ολικής αλέσεως) με τραγανή κρούστα. Η γέμιση αποτελείται από στρώσεις φρέσκων λαχανικών, γαύρου, ελιών, βραστού αυγού, τόνου, μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, δίνοντάς του μια γεύση παρόμοια με τη σαλάτα Niçoise. Φωτογραφία: Joshua Resnick. |
![]() |
Bocadillo de jamón Ibérico (Ισπανία) : Αυτό το σάντουιτς εντυπωσιάζει με το κύριο συστατικό του: ζαμπόν Iberico υψηλής ποιότητας από χοίρους που τρέφονται με βελανίδια. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές φέτες, περιχύνεται με τραγανό ψωμί και περιχύνεται με ελαιόλαδο, ντομάτες και μερικές φορές τυρί. Φωτογραφία: Maite Paterain. |
![]() |
Torta ahogada (Μεξικό) : Το «ψωμί βουτηγμένο σε σάλτσα» είναι ένα δημοφιλές street food στη Γκουανταλαχάρα. Ένα σάντουιτς με χοιρινό είναι βυθισμένο σε μια πικάντικη κόκκινη σάλτσα, η οποία λέγεται ότι προήλθε από ένα ατύχημα όπου το ψωμί έπεσε στη σάλτσα. Φωτογραφία: Marcos. |
![]() |
Tramezzino (Ιταλία) : Πρόκειται για ένα τριγωνικό σάντουιτς με ποικιλία γεμίσεων όπως ελιές, τόνο, βραστό αυγό, λαχανικά ή αλλαντικά, που σερβίρεται συχνά για μεσημεριανό γεύμα σε μπαρ, ειδικά στη Βενετία. Φωτογραφία: GilMordechai. |
![]() |
Muffaletta (Νέα Ορλεάνη, ΗΠΑ) : Αυτό το μεγάλο σάντουιτς χρησιμοποιεί μπαγκέτες καλυμμένες με σουσάμι και είναι γεμιστό με ελιές, σαλάμι, αλλαντικά και διάφορα τυριά. Φωτογραφία: Brent Hofacker. |
![]() |
Σάντουιτς με αγγούρι (Ηνωμένο Βασίλειο) : Ένα παραδοσιακό σνακ για απογευματινό τσάι, με μαλακό λευκό ψωμί, λεπτές φέτες αγγουριού, βούτυρο και πιπέρι. Φωτογραφία: Azurita. |
![]() |
Σαουάρμα (Μέση Ανατολή) : Ένα δημοφιλές πιάτο με λεπτές φέτες ψητού κρέατος (κοτόπουλο, αρνί ή μοσχάρι) σε σουβλάκια, τυλιγμένο σε πίτα με ντομάτες, κρεμμύδια, μαϊντανό και σάλτσα ταχίνι ή τσίλι. Αυτός ο τύπος ψωμιού έχει επίσης προσαρμοστεί σε σάντουιτς που ονομάζονται γύρος στην Ελλάδα ή ντόνερ κεμπάπ στη Γερμανία. Φωτογραφία: Joshua Resnick. |
Πηγή: https://znews.vn/banh-mi-viet-nam-lai-lot-top-ngon-nhat-the-gioi-post1640520.html















