Das Rohstoffproblem im Thunfischexportsektor ist noch immer ungelöst, da die inländische Rohstoffproduktion gering ist und die Unternehmen für die Verarbeitung noch immer weitgehend auf ausländische Lieferungen angewiesen sind.

Der Thunfischexport spielt eine wichtige Rolle im Gesamtumsatz. Meeresfrüchteexport Vietnam bringt jedes Jahr durchschnittlich mehr als 800 Millionen US-Dollar ein. Allerdings sind in letzter Zeit die Thunfischrohstoffe für die inländische Exportverarbeitung sehr knapp geworden und decken nur 30 bis 40 Prozent des Bedarfs der Unternehmen. Für die verbleibende Menge müssen Unternehmen zur Verarbeitung Rohstoffe aus anderen Ländern importieren.

Thunfischexporte steigen stark an

Laut Statistiken des vietnamesischen Zolls wird der Thunfischexportumsatz bis Ende Juli 2024 voraussichtlich mehr als 550 Millionen US-Dollar erreichen, was einem Anstieg von 23 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Alle Gruppen von Thunfischexportprodukten verzeichneten in diesem Zeitraum Zuwächse. Dabei steigt der Wert von gefrorenem Thunfisch tendenziell an und hat mit über 44 Millionen USD den höchsten Stand seit Jahresbeginn erreicht, was einem Anstieg von 29 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht, und dieser Wert dürfte bis zum Jahresende weiter steigen.

Unterdessen sanken die Preise für Thunfischkonserven um 11 %, was einem geschätzten Rückgang von fast 20 Millionen US-Dollar entspricht, berichtete Nguyen Thi Van Ha, Expertin für den Thunfischmarkt bei der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP).

Laut VASEP stiegen die Thunfischexporte in wichtige Märkte wie die USA, Europa und Israel in den letzten Monaten weiter an, und zwar um 18 %, 56 % bzw. 50 %.

Insbesondere auf dem europäischen Markt steigen die Thunfischexporte nach Italien und in die Niederlande rasant an, und zwar um dreistellige Prozentsätze. Gleichzeitig stiegen auch die Thunfischexporte nach Russland stark an, in den letzten zwei Monaten um dreistellige Prozentsätze. Dank seines kontinuierlich hohen Wachstums seit Jahresbeginn ist Russland zu einem der führenden Thunfischexportmärkte Vietnams geworden.

Derzeit steigt die Marktnachfrage im Zuge der Vorbereitungen auf die Feiertage zum Jahresende, und dies stellt eine Chance für vietnamesische Unternehmen dar.

Truong Dinh Hoe, Generalsekretär des VASEP, schätzte, dass sich für die vietnamesische Thunfischindustrie in diesem Jahr viele Entwicklungsmöglichkeiten ergeben, insbesondere angesichts der steigenden weltweiten Nachfrage. Die USA und Europa werden weiterhin die beiden Hauptmärkte sein.

Auch potenzielle Märkte wie Israel, Russland und Südkorea eröffnen viele neue Möglichkeiten. Die Umsetzung von Freihandelsabkommen wie dem Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) wird den Thunfischexporten Vietnams Auftrieb verleihen. Diese Abkommen tragen nicht nur zur Senkung der Steuern bei, sondern schaffen auch günstigere Bedingungen für Unternehmen, um Produkte in große Märkte zu exportieren.

Den Rohstoffengpass lösen

Eine der größten Herausforderungen für die vietnamesische Thunfischindustrie sind heute die Rohstoffe. Cao Thi Kim Lan, Direktorin der Binh Dinh Seafood Joint Stock Company, erklärte, dass über 50 % des Thunfischexportwerts aus importierten Rohstoffen erwirtschaftet würden, da die inländische Ausbeutung die Nachfrage nach Exportverarbeitung nicht decken könne und instabil sei.

Das im vergangenen April von der Regierung erlassene Dekret Nr. 37/2024/ND-CP zur Umsetzung des Fischereigesetzes legt die zulässige Mindestgröße für die Nutzung in natürlichen Gewässern lebender Wassertiere fest. Dazu gehört auch Echter Bonito, der wichtigste Rohstoff für die Verarbeitung und den Export von Thunfischkonserven. Ziel dieser Verordnung ist der Schutz der aquatischen Ressourcen. Viele Fischer sowie Thunfisch verarbeitende und exportierende Unternehmen äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich der Vorschriften zur Größe des Echten Bonitos in der Fischerei und meinten, es müsse einen Fahrplan für die Umsetzung geben.

Gemäß dem Dekret muss ab dem 19. Mai für den Fang zugelassener Echter Bonito eine Mindestlänge von 500 mm aufweisen. Wenn diese Größe unterschritten wird, können Unternehmen keine Einkäufe für die Exportabwicklung tätigen. Vorschriften zum Schutz der Thunfischbestände, Vermeidung der Ausbeutung kleiner Thunfische.

Bei der tatsächlichen Befischung in unserem Land beträgt der Anteil an Echten Bonitos, die eine Größe von 500 mm oder mehr erreichen, jedoch normalerweise nur etwa 10 bis 20 % des Nettofangs. Die jährliche Thunfischproduktion unseres Landes beträgt etwa 60.000 Tonnen. Die zulässige Fördermenge beträgt 200.000 Tonnen.

Echter Bonito ist der wichtigste Rohstoff für die Verarbeitung und den Export von Thunfischkonserven. Im Jahr 2023 werden die Thunfischkonservenexporte 40 % des gesamten Thunfischexportumsatzes von 800 Millionen USD ausmachen. Unternehmen sind der Ansicht, dass die Einhaltung der neuen Vorschriften zur Größe von Echten Bonito zu einer unzureichenden Versorgung mit Rohstoffen für die Verarbeitung und den Export führen könnte.

Nach dem Vorschlag der Vietnam Tuna Association sollte die zulässige Fanggröße für weibliche Echten Bonitos bei 380 mm und für männliche Thunfische bei 387 mm liegen. Denn Untersuchungen zufolge haben sich Echter Bonito in dieser Größe vermehrt. Hinzu kommt, dass Echter Bonito ein Wanderfisch mit großen Beständen ist, weshalb Länder und Fischereiorganisationen zwar häufig Fangquoten festlegen, jedoch keine Kontrolle über die Fangmenge haben.

Die VASEP-Leiter sind davon überzeugt, dass das Potenzial und der Spielraum der vietnamesischen Thunfischindustrie wesentlich größer sind, wenn die gesamte Branche sich bemüht, interne Herausforderungen zu überwinden und Schwierigkeiten mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung staatlicher Verwaltungsbehörden zu lösen. Exportunternehmen gehen davon aus, dass der vietnamesische Thunfisch bis 2024 die Chance hat, wieder die Marke von einer Milliarde US-Dollar zu erreichen, wenn die Probleme mit den Rohstoffen gelöst werden.