Der Fall der ungewöhnlichen Farbveränderung von Fadennudeln in der Stadt Da Nang: Testen von Fadennudeln- und Rohreisproben

Am Morgen des 8. Juli schickte das Volkskomitee des Bezirks Hoa Xuan (Stadt Da Nang ) Proben verfärbter Fadennudeln zur Untersuchung, um die Ursache herauszufinden, nachdem Menschen Auffälligkeiten gemeldet hatten.

Wie Thanh Nien berichtete, hatte Frau VTL (wohnhaft in der Cao Ba Dat Street, Bezirk Hoa Xuan) am Morgen des 6. Juli auf dem Hoa Chau-Markt in der Nähe ihres Hauses Nudeln für den Tag gekauft, doch am Abend desselben Tages musste sie feststellen, dass die Nudeln rosa geworden waren.

Erste Überprüfungsergebnisse der Arbeitsgruppe des Volkskomitees des Bezirks Hoa Xuan im Haus von Frau L. zeigten das Phänomen der Farbveränderung der Fadennudeln wie berichtet.

FOTO: NGUYEN TU

Frau L. kaufte Fadennudeln bei einem Händler in der Gegend vor dem alten Hoa Chau Markt. Der Fadennudelnverkäufer bezog die Fadennudeln aus einer Fadennudeln-Produktionsanlage im Bezirk Hoa Xuan. Diese Anlage produziert täglich etwa 200 bis 300 kg Fadennudeln und verkauft sie an viele kleine Händler in der Gegend.

Durch die Dokumentenprüfung verfügt diese Produktionsanlage für Fadennudeln über die erforderlichen Dokumente und die Lebensmittelsicherheitszertifizierung.

Das Inspektionsteam des Bezirks Hoa Xuan entnahm Proben der im Haus von Frau L. verbliebenen Fadennudeln sowie Fadennudeln und Reisproben aus der Fadennudeln-Produktionsanlage, um sie zur Untersuchung einzuschicken und die Ursache zu ermitteln.