Was sollten Kinder essen, um während Tet die Wachstumsdynamik aufrechtzuerhalten?

Kinder ernähren sich während Tet oft unausgewogen, was zu einem Überschuss eines Nährstoffs und einem Mangel eines anderen führt. Der Leiter, Dr. Nguyen Anh Duy Tung vom Nutrihome Nutrition Clinic System, sagte, dass sich das Wachstum von Kindern während dieser Tage verlangsamen könne.

Kinder, die während Tet abnehmen oder zunehmen, können unterernährt sein. Beispielsweise nehmen Kinder, die viel Banh Chung, Gio Thu, Süßigkeiten und Softdrinks essen, zwar zu viel Eiweiß, Fett, Stärke und Zucker zu sich, haben aber einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, was sie anfällig für Gewichtszunahme macht. Bei untergewichtigen, verkümmerten Kindern, die unvorsichtig essen und Mahlzeiten auslassen, ist die Unterernährung noch schwerwiegender.

Auch Kinder mit kurzfristigen Ernährungsproblemen beeinträchtigen und hemmen das optimale Wachstum. Dr. Tung gibt Eltern einige Ernährungstipps für Kinder.

Ausgewogene Ernährung mit 4 Nährstoffgruppen : Die Tet-Mahlzeiten für Kinder müssen immer noch 4 Nährstoffgruppen ausgewogen enthalten, darunter Stärke (Reis, Brei, Bohnen, Knollen, Samen), Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Meeresfrüchte, Sojabohnen), Fett (Fett, Pflanzenöl, Butter), Vitamine und Mineralien (grünes Gemüse, Obst).

Haupt- und Beilagen beibehalten : Während Tet sollten Eltern versuchen, die Hauptmahlzeiten ihrer Kinder beizubehalten, ohne zu viele Änderungen im Vergleich zu normalen Tagen vorzunehmen. Kinder sollten mindestens eine Hauptmahlzeit pro Tag mit ausreichend salzigen Gerichten, Suppe und Pfannengerichten zu sich nehmen. Eltern können die Beilagen ihrer Kinder durch Gerichte ersetzen, die ihre Kinder lieben, aber abwechslungsreich sind, um alle wichtigen Nährstoffe zu liefern.

Nahrungs- und Milchaufnahme aufrechterhalten : Eltern sollten ihren Kindern die gleiche Menge an Nahrung wie üblich geben oder einen Ernährungsberater konsultieren. Kinder sollten zu viel Essen vermeiden und regelmäßig Milch trinken, durchschnittlich etwa 4-5 Einheiten pro Tag (eine Einheit Milch entspricht 100 ml Milch oder 100 ml Joghurt, 15 g Käse).

Gutes Essen bevorzugen : Empfohlene Nahrungsmittel für Kinder während des Tet-Festes sind Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, Hühnchen, Fisch und frische Meeresfrüchte, die Proteine ​​liefern. Obst, Smoothies oder Fruchtsäfte (Guave, Orange, Tomate, Birne, Wassermelone, Apfel) und Gemüse (Spinat, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Brunnenkresse) liefern Ballaststoffe und Vitamine. Milch und Joghurt fördern die Verdauung und reduzieren Blähungen, Durchfall und Verstopfung.

Doktor Tung wies darauf hin, dass Kinder Reis und Brei wie gewohnt essen oder diese durch ein kleines Stück Banh Chung oder Banh Tet ersetzen können. Banh Chung und Banh Tet sollten mit Gemüse und nicht mit anderen stärkehaltigen Gerichten gegessen werden. Wenn die Familie eine Frühlingsreise unternimmt, sollte sie sich im Voraus über die Nahrungsquellen am Reiseziel informieren, um zu vermeiden, dass Kinder zu viele andere Gerichte als üblich essen. Das Verdauungssystem von Kindern ist noch nicht ausgereift genug, um sich schnell an ungewohnte Nahrungsmittel zu gewöhnen.

Eltern sollten ihren Kindern nur begrenzt Süßigkeiten, Softdrinks, Marmelade, Fast Food und verarbeitete Lebensmittel geben, da diese leere Kalorien liefern, Vitamine und Mineralstoffe fehlen, wenig Ballaststoffe enthalten und viel Zucker oder Salz enthalten. Vermeiden Sie es, Ihren Kindern alte Lebensmittel zu geben, da diese möglicherweise nicht sicher und hygienisch sind. Auch Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne usw. sind nicht zu empfehlen, da sie bei Kindern leicht zum Ersticken führen können.

Kinder sollten während des Tet-Festes ausreichend trinken, pünktlich essen, regelmäßig aktiv sein und sich körperlich betätigen. Eltern sollten ihre Kinder zu einem Ernährungsberater bringen, der sie körperlich untersucht und über die Ernährung berät, um ein optimales Wachstum während und nach dem Tet-Fest zu gewährleisten.

Kim Thanh