Neben Blumenkörben, grünem Reis oder Krabben-Fadennudeln-Suppe ist der zarte Duft der Milchblumen eine der unverzichtbaren „Spezialitäten“ im Herbst in Hanoi. Vor etwa 10 Tagen brachte ein Geschäft in Hanoi zwei von dieser Blume inspirierte Getränkenamen auf den Markt, darunter Milchblumen-Milchtee und Mineralwasser mit Milchblumengeschmack. Die „Bildunterschrift“, die diese beiden Getränke vorstellt, hat in den sozialen Netzwerken die Aufmerksamkeit vieler Menschen erregt, insbesondere junger Menschen, die kulinarische Erlebnisse lieben.

Pham Ha My (24 Jahre alt, aus Gia Lam) kam, um dieses neue Gericht auszuprobieren. Mein Kommentar: „Eigentlich schmecke ich die Milchblume überhaupt nicht, oder vielleicht liegt es daran, dass ich zu wenig davon genommen habe, ich weiß es nicht. Als Milchtee-Liebhaber wie ich wollte ich ihn einfach mal probieren. Insgesamt ist er zum Trinken ok, aber ich kenne den Geruch nicht.“

Auch Quynh Huong (Jahrgang 1998) drückte dies so aus: „Ich finde es normal, es zu trinken. Ich habe jedes Mal, wenn ich es auf der Straße sehe, wirklich Angst vor dem Geruch von Milchblumen, aber aus Neugier habe ich beschlossen, es zu probieren. Aber in Wirklichkeit hat es einen faden Geschmack und riecht nicht nach Milchblumen, wie sein Name vermuten lässt.“

Der Duft der Milchblume kann als ziemlich stark bezeichnet werden und nicht jeder kann diesen Duft riechen. Viele Menschen empfinden es auch als unangenehm, diesen Duft über längere Zeit zu riechen. Bislang gibt es keine Belege dafür, dass Milchblume als Nahrungsmittel oder Getränk verwendet werden kann.