Nachdem sich Studierende der Hanoi University of Science and Technology darüber beschwert hatten, dass sie während des Unterrichts zur nationalen Verteidigung und Sicherheitserziehung Reis- und Suppenreste essen mussten, begaben sich Generalmajor Tran Ngoc Thanh, Direktor der Abteilung für nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung im Ministerium für Bildung und Ausbildung, und die örtlichen Gesundheitsbehörden am 8. Oktober in die Einrichtung, um die Lebensmittelversorgung zu inspizieren und zu überprüfen.

Der Direktor des Ministeriums für nationale Verteidigung und Sicherheitserziehung sagte, dass die Bearbeitung dieses Problems in die Zuständigkeit der Hanoi University of Science and Technology falle. Das Ministerium für Bildung und Ausbildung hat die Schulen inspiziert, daran erinnert und aufgefordert, die Mahlzeiten den Vorschriften entsprechend neu zu organisieren.

Das Ministerium für Bildung und Ausbildung wird Universitäten, Akademien und Bildungszentren für nationale Verteidigung und Sicherheit hinsichtlich der Organisation zentraler Mahlzeiten für Studenten korrigieren.

Außerordentlicher Professor Dr. Huynh Dang Chinh, Vizepräsident der Hanoi University of Science and Technology, sagte, er sei überrascht gewesen, als er die aufgezeichneten Bilder des Essens sah.

Der Vizepräsident der Hanoi University of Science and Technology sagte, dass es inakzeptabel sei, übrig gebliebenen Reis und Suppe aufzubewahren, um sie weiterhin an die Studenten zu verteilen.

Er sagte außerdem, dass sich der Vorstand der Hanoi University of Science and Technology seiner direkten Verantwortung dafür bewusst sei, dass dies geschehen konnte. Die Schule kündigte umgehend den Vertrag mit dem derzeitigen Lebensmittellieferanten für neue Studierende im Bereich der nationalen Verteidigungs- und Sicherheitserziehung.

Gleichzeitig sind die zuständigen Einheiten mit der täglichen direkten Kontrolle und Überwachung der Menge und Qualität der verwendeten Lebensmittel gemäß den vorgeschriebenen Standards zu beauftragen und für die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu sorgen.

Außerordentlicher Professor Dr. Huynh Dang Chinh fügte hinzu, dass es sich den Erklärungen des Lebensmittellieferanten zufolge tatsächlich um Fremdkörper in den Lebensmitteln, wie beispielsweise Kakerlaken, handele. Aus der Küche hieß es, die Kakerlake sei durch Unachtsamkeit in die Aufschnittmaschine gelangt. Wenn es eine Beschwerde eines Studenten gab, wurde diese von der Küche sofort bearbeitet.

Während auf einen neuen Lebensmittellieferanten gewartet wird, wurde die Cafeteria A15 der Hanoi University of Science and Technology gebeten, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen. Die Mahlzeiten für neue Schüler werden in der Cafeteria der Schule serviert, die Platz für etwa 200 Personen bietet.

Die Schule beauftragt die Abteilung für Studentenangelegenheiten damit, die Menge und Qualität der täglich verwendeten Lebensmittel gemäß vorgeschriebenen Standards zu überprüfen und zu überwachen und so die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Heißer Reis wird nicht wie bisher in große Schüsseln aufgeteilt und an jedem Tisch bereitgestellt, sondern in einer Wärmebox an einem festen Ort, damit sich die Schüler ihn bei Bedarf holen können.

Die Hanoi University of Science and Technology hat QR-Codes veröffentlicht, mit denen die Studierenden direkt über Probleme an der Schule nachdenken können. Durch diese Methode kann die Schule Vorfälle, von denen die Schule nichts weiß, proaktiv erfassen und vermeiden.

Wie die Zeitung Nguoi Lao Dong berichtete, mussten viele Studenten der Hanoi University of Science and Technology während des Unterrichts zur nationalen Verteidigungs- und Sicherheitserziehung in der Schule Reis- und Suppenreste mit vielen Fremdkörpern essen.

Insbesondere sagten die Schüler der Essensversorgungs-Unterstützungsgruppe, dass ihnen die Aufgabe zugeteilt worden sei, den übrig gebliebenen Reis von jedem Tisch einzusammeln und gut zu vermischen. Anschließend schüttete das Küchenpersonal den übrig gebliebenen Reis in den gemeinsamen Reisbehälter und verteilte ihn weiter an die Schülergruppen, die später zum Essen kamen.

Dabei wird nicht nur übrig gebliebener Reis wiederverwendet, auch halb aufgegessene Suppenteller werden vom Tisch eingesammelt und in den Topf geschüttet. Anschließend bat die Küche die Schüler des Serviertrupps, die übrig gebliebene Suppe in einen gemeinsamen Topf zu geben, um sie später mit ihren Freunden zu teilen und zu essen.

Insbesondere berichteten einige Schüler, dass sie in ihren Mahlzeiten viele Fremdkörper gesehen hätten, was bei vielen zu Angst geführt und sie dazu veranlasst habe, Brot zum Essen zu kaufen.