Am 9. März 2021 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Entscheidung Nr. 827/QD-BVHTTDL, mit der das traditionelle Festival – Reiskochwettbewerb des Dorfes Thi Cam – in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.

Menschen und Touristen drängten sich im Hof ​​der Gemeinschaftshäuser zusammen, um das Festival zu verfolgen. Die Mitglieder führen vor dem Reiskochwettbewerb ein Ritual durch. Beim Wettbewerb wird weiterhin die Methode des Feuermachens durch Flechten von Stroh und „Feuerziehen“ beibehalten.Gemäß den Regeln gewinnt das Team, das zuerst Rauch und Feuer erzeugt, diese Runde und kann dieses Feuer zum Reiskochen verwenden.In der Zwischenzeit zerstampften die Teams die Reiskörner mit hölzernen Stößeln und Steinmörsern.Die Koordination der 10 am Wettbewerb teilnehmenden Personen ist äußerst reibungslos und geschickt.

Das Feuer wird angezündet und Wasser gekocht, während darauf gewartet wird, dass der Reis sauber wird.

Nachdem der Reis kocht, bedecken die Teams ihn normalerweise etwa 20 Minuten lang mit Strohasche, um den Reis gleichmäßig zu garen.

Zusätzlich zu den Aschehaufen, mit denen der Reistopf vergraben wurde, verbrannten die Teams auch viele falsche Aschehaufen im Inneren ohne Reistopf, um die Inkubationszeit zu verlängern. Die Richter gingen auf dem Hof ​​umher und stocherten mit Bambusstäben in jedem Strohhaufen herum, um die Reistöpfe zu finden. Der erste Topf Reis wurde in der Asche gefunden, die mitten im Hof ​​des Gemeindehauses Thi Cam verbrannt worden war. Der Reis wurde zum Dorftempel gebracht, um dort öffentlich vor den Dorfbewohnern und Mitgliedern der teilnehmenden Teams bewertet zu werden.Dem Schutzgott des Dorfes werden Schalen mit duftendem, gleichmäßig gekörntem weißem Reis dargeboten.

Le Phu/Tin Tuc Zeitung

Quelle: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm