Hier sind 5 berühmte vegetarische Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt, die auf der Bib Gourmand-Liste von Michelin (gutes Essen zu erschwinglichen Preisen) stehen.

Chay-Garten

Dieses vegetarische Paradies verfügt über einen geräumigen, luftigen Hof, eingebettet in eine ruhige Gasse in der Vo Van Tan Street, Bezirk 3. Der warme und elegante Raum bietet Privatsphäre und Komfort. Chay Garden verfügt über eine äußerst vielfältige Speisekarte mit sowohl traditionellen als auch modernen vegetarischen Gerichten, vom Taro-Pilz-Salat mit Passionsfruchtsauce bis hin zu gegrillten vegetarischen Spießen mit fünf Gewürzen, die aus über Holzkohle gegrilltem und mit aromatischen Gewürzen mariniertem Gemüse hergestellt werden. Probieren Sie als traditionelles Gericht den vegetarischen Hot Pot.

Ziegelladen

Cuc Gach Quan (in der Dang Tat Street, Bezirk 1) ist ein beliebtes Ziel für Liebhaber der vietnamesischen Küche und berühmt für seine gemütliche und rustikale Atmosphäre. Auf der Speisekarte stehen Hausmannskost mit traditionellen und nostalgischen Aromen, wie etwa vegetarische Nudeln, Pho und Reis, die alle sorgfältig zubereitet werden, um ein elegantes und leichtes Speiseerlebnis zu bieten. Probieren Sie den knusprigen Tofu mit gehacktem Zitronengras. Denken Sie daran, Platz für Desserts wie knusprige Bananenchips oder Kräutergelee zu lassen.

Hum Garten

„Hum“ ist ein Wort im Sanskrit-Mantra. Dieses Haus in Thao Dien hat einen schönen Garten, der eine friedliche Verbindung mit der Natur bietet. Das Highlight des Hum Garden ist sein reichhaltiges, vegetarisches Bio-Menü, das die Gäste mit wunderschön präsentierten Gerichten voller natürlicher Aromen beeindruckt. Probieren Sie dort das vegetarische Bun Cha aus Tofu, Pilzen und Gemüse. Ein weiteres Gericht sind gegrillte vegetarische Frühlingsrollen, mariniert mit Gewürzen, serviert mit Fadennudeln, rohem Gemüse und süß-saurer Dip-Sauce. Die Dessertkarte ist abwechslungsreich und bietet eine Auswahl an kühlen Desserts.

Vietnam-Haus

Dieses elegante Restaurant in einem Gebäude im französischen Stil liegt in der belebten Dong Khoi Street und bietet ein raffiniertes vietnamesisches kulinarisches Erlebnis. Die umfangreiche Speisekarte umfasst verlockende vegetarische Optionen wie knusprigen Tofu mit Tomatensoße oder Bananensalat, Mangosalat und rosa Grapefruit, die jeweils eine frische Kombination aus Früchten und Aromen für den Auftakt einer vegetarischen Mahlzeit bieten. Genießen Sie als Hauptgericht köstlichen traditionellen vegetarischen gebratenen Reis oder eine saure Kokos-Tofu-Suppe ...

Madame Lam

Wir ziehen Gäste mit kreativer vietnamesischer Küche aus der Zentralregion an, die traditionelle und moderne Aromen vereint. Sie erleben unvergessliche vegetarische Gerichte aus regionalen Zutaten und Gewürzen. Die Speisekarte umfasst mehr als 10 vegetarische Gerichte wie Kastaniencurry, vegetarische Frühlingsrollen mit Süßkartoffeln, Taro, grünen Bohnen ... Das Restaurant befindet sich in Thao Dien, Thu Duc City.