Im September 2023 hatten die Lehrerin Do Thi Sang von der Ly Van Lam Secondary and High School (Ca Mau City) und ihre Schüler ein interessantes Erlebnis, als sie in die frische Natur des U Minh Ha-Waldes eintauchten und mit Bauern zusammenarbeiteten, um hier Aalkäfige aufzustellen.

Die Kinder hatten die Gelegenheit, mit Herrn Tran Cong Chanh, Weiler 12, Gemeinde Khanh Binh Tay Bac, und Herrn Pham Van Lun, Weiler 5, Gemeinde Tran Hoi, Bezirk Tran Van Thoi (Provinz Ca Mau), Aalfallen aus dornigem Bambus herzustellen, um Aale auf traditionelle Weise darin zu platzieren.

Von der Phase, in der Bambus mit einer Säge geschnitten wird, über das Entfernen der Bambusknospen, das Anfertigen von Schnitten und das Bohren von Löchern zum Atmen der Aale bis hin zur Phase, in der Köder hergestellt und Fallen zum Fangen der Aale aufgestellt werden.

Danach genossen die Kinder vor Ort Spezialitäten aus im U Minh Ha-Wald gefangenen Aalen, wie geschmorten Aal, saure Aalsuppe, scharfen und köstlichen gebratenen Aal mit Zitronengras und Chili …

Außerschulische Aktivitäten und Picknicks bieten Schülern aus der Stadt die Möglichkeit, Spaß zu haben, die Realität zu erleben, in die Natur einzutauchen und mit Bauern zu essen, zu leben und zu arbeiten.

Durch Exkursionen lernen Kinder Neues und Nützliches sowie die harte Arbeit der Bauern kennen, schätzen die Arbeiter und helfen sich selbst beim Erwachsenwerden.

Schüler erleben den Prozess des Sägens und Schälens von Bambusknospen zur Herstellung von Fallen für Aalfallen durch Herrn Tran Cong Chanh (links) und Herrn Pham Van Lun, Bauern in der Gemeinde Tran Hoi, Bezirk Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau.

Schüler der Ly Van Lam Secondary und High School lernen, Bauern zu werden, und unternehmen mit Herrn Tran Cong Chanh einen interessanten Ausflug in den Wald von U Minh Ha (Provinz Ca Mau), um Aalfallen aufzustellen.

Die Schüler beobachteten gespannt, wie Aale aus dem Bambusrohr in den Korb geschüttet wurden.

Nguyen Thi Thuy Trang, eine Schülerin der Ly Van Lam Secondary and High School, war sehr aufgeregt, als sie im U Minh Ha-Wald (Provinz Ca Mau) Aale fing.

Köstliches Gericht aus Aal, der mit Aalfallen im U Minh-Cajeput-Wald, Distrikt Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau, gefangen wurde.