Zutaten für Mango-Shake
Mango: 2 Früchte, Chili: 1 Frucht, Garnelensalz: 1 Esslöffel, Fischsauce: 5 Esslöffel, Zucker: 3 Esslöffel.
Tipps zum Kauf frischer und leckerer Mangos
Wählen Sie Mangos mit glänzender, frischer Schale, insbesondere wenn der Stiel noch leicht feucht, frisch und mit Milchsaft gefüllt ist. Drücken Sie dann mit dem Finger auf die Mango. Ist die Frucht noch fest, ist sie noch frisch, verarbeitet wird sie süß und knackig.
Geschüttelte Mango ist ein traditioneller Snack, den viele junge Leute lieben.
Mangos mit einer runden, schlanken Mitte, die sich zum Schwanz hin allmählich verjüngt, schmecken köstlich. Wählen Sie Mangos mit einer dunkelgrünen oder leicht gelblichen Schale. Dann schmecken sie köstlicher und knackiger.
Schritte zur Herstellung eines würzig-sauren Mango-Shakes
Rohstoffaufbereitung
Die Mango schälen, mit Wasser abwaschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Chili waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden.
Machen Sie die Soße
Einen großen Topf auf den Herd stellen, 5 Esslöffel Fischsauce hineingeben und zum Kochen bringen. Sobald die Fischsauce kocht, 3 Esslöffel Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Chili hinzufügen, weitere 2 Minuten kochen, bis die Fischsauce eindickt, dann Hitze abstellen und abkühlen lassen.
Mango-Shake
Bereiten Sie ein Glas mit Deckel vor und geben Sie die Mango hinein. Geben Sie einen Löffel Garnelensalz und die zubereitete Fischsauce hinzu. Decken Sie das Glas ab und schütteln Sie es 45 Sekunden lang gut, damit die Mango alle Gewürze aufnehmen kann. Geben Sie die geschüttelte Mango auf einen Teller und genießen Sie sie.
Der Mango-Shake ist sowohl schön als auch lecker und hat einen einzigartigen Geschmack.
Der fertige Mango-Shake schmeckt säuerlich durch die Mango, süß durch die Fischsauce und den Zucker und leicht scharf durch die Chili. Der Gesamtgeschmack ist köstlich, sehr ansprechend und stimuliert die Geschmacksknospen. Am besten direkt nach der Zubereitung genießen, um die Knackigkeit und Köstlichkeit der Mango zu genießen.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-xoai-lac-gion-ngon-de-lam-an-la-mieng-172250316192206026.htm
Kommentar (0)