Die Leute hier in Nghe An bauen nur Gemüse außerhalb der Saison an, das geht weg wie warme Semmeln, und sobald es geerntet ist, ist es ausverkauft.

Seit vielen Jahren wissen die Nghe An, wie sie die Nachteile von heißem und trockenem Wetter überwinden und Gemüse außerhalb der Saison anbauen können, was eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich bringt.

In der Gemeinde Nghi Long im Bezirk Nghi Loc in der Provinz Nghe An verfügen viele Familien dank des Anbaus von Gemüse außerhalb der Saison über eine große Einnahmequelle.

Frau Cao Thi Hoi in der Gemeinde Nghi Long, Bezirk Nghi Loc, Provinz Nghe An, erntet in ihrem Garten Gemüse außerhalb der Saison. Gemüse außerhalb der Saison ist teuer, daher ist Frau Hoi sehr aufgeregt. Foto: TP

Die Familie von Frau Cao Thi Hoi (wohnhaft in der Gemeinde Nghi Long, Nghi Loc) besitzt fast 1.000 Quadratmeter Gartenland. Früher folgte ihre Familie noch der Natur und baute je nach Jahreszeit Gemüse und Knollen an. Jede Saison bauten sie eine andere Gemüsesorte an.

Der Anbau von Gemüse der Saison ist einfach und pflegeleicht, und das Gemüse wächst schnell. Viele langjährige Gemüsebauern in der Gemeinde Nghi Long berichten jedoch, dass der Verkauf von Gemüse und Knollen der Saison schwierig ist und niedrige Preise erzielt.

Aufgrund der großen Ernte, des Angebots, das die Nachfrage übersteigt, der Marktüberlastung und des kontinuierlichen Preisverfalls sind die Preise für Gemüse und Obst der Hauptsaison niedrig oder sogar unverkauft.

Viele Jahre lang gab es zu viel Gemüse und Knollen, sie konnten nicht verkauft werden und mussten abgeholzt werden, um das Vieh zu füttern. Die Bemühungen der ganzen Familie galten als vergeblich.

Viele landwirtschaftliche Haushalte in Nghe An, die sich auf den Anbau von grünem Gemüse, Gemüse und Obst spezialisiert haben, haben auch in Technologien investiert, um Gemüse außerhalb der Saison für hohe Erträge anzubauen. Foto: TP

Seit etwa 3 Jahren renoviert die Familie von Frau Hoi den Garten, teilt die Parzellen auf und investiert in ein automatisches Bewässerungssystem.

Da sie die Möglichkeit hat, das Wasser zu kontrollieren, beschloss sie, außerhalb der Saison Gemüse anzubauen. Da sie das Wetter kontrollieren kann, ist der Gemüsegarten von Frau Hoi immer grün und üppig.

Derzeit stehen in Frau Hois Familiengarten Gemüsesorten wie Sellerie, Koriander und Senfblätter üppig und grün und sind bereit zur Ernte. Darüber hinaus baut Frau Hoi auch Gemüse außerhalb der Saison wie Kohlrabi und Weißkohl an.

Zu dieser Zeit gilt Gemüse außerhalb der Saison als „seltene Ware“ und verkauft sich daher sehr gut.

Jeden Tag kommen nach der Ernte Händler, um das gesamte Gemüse zu kaufen, und zwar zu Preisen, die drei- bis viermal höher sind als die der Haupternte. Dadurch verfügt Frau Hois Familie über eine stabile Einkommensquelle.

Herr Ngo Sy Tuan in der Gemeinde Dien Xuan, Bezirk Dien Chau, Provinz Nghe An, investierte in ein Gewächshaussystem für den Anbau von Gemüse außerhalb der Saison und erzielte damit hohe Einnahmen. Foto: TP

Viele Gebiete in Nghe An investieren in den Anbau von Gemüse und Obst außerhalb der Saison und erzielen damit hohe Einnahmen. Foto: TP

Im Gegensatz zu Frau Hois Methode investierte Herr Ngo Sy Tuan (wohnhaft in der Gemeinde Dien Xuan, Bezirk Dien Chau, Provinz Nghe An) in ein Gewächshaus mit einer Fläche von fast 1.000 m2, um Gemüse außerhalb der Saison anzubauen.

Herr Tuan baut hauptsächlich Koriander und Salat im Bio-Fruchtwechsel an, um sie auf dem Markt zu verkaufen. Besonders von April bis September ist jedes Jahr die Zeit, in der Gemüse außerhalb der Saison die besten Preise erzielt und den höchsten Gewinn erzielt.

Herr Tuan erklärte, dass ein Bund Koriander in der Saison nur 500 bis 700 VND und ein Kopfsalat 10.000 VND/kg kostet. Außerhalb der Saison kann ein Bund Koriander jedoch 3.000 bis 4.000 VND und ein Kopfsalat bis zu 30.000 bis 40.000 VND/kg kosten. Der Gemüseanbau außerhalb der Saison erfordert mehr Sorgfalt und ist schwieriger, aber der Gewinn ist höher.

Derzeit haben die Menschen in den farbigen Gebieten der Provinz Nghe An auch Wege gefunden, dem rauen Wetter zu trotzen und Gemüse außerhalb der Saison anzubauen, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz führt.