Tet-Marmelade ist ein unverzichtbares traditionelles Gericht beim traditionellen Tet-Fest der Vietnamesen. Dies sind nicht nur Snacks, sondern haben auch viele gesundheitliche Vorteile. Gleichzeitig bringt Tet Jam auch gute Bedeutungen für ein neues Jahr mit sich, in dem alles perfekt ist.

Das traditionelle und grundlegende vietnamesische Tet-Marmeladentablett enthält oft Sorten wie Lotusmarmelade, Kumquatmarmelade, Kokosnussmarmelade, Ingwermarmelade, Karottenmarmelade ... Jede Marmeladensorte ist wie eine wertvolle Medizin, wenn wir sie richtig verwenden.

Ingwermarmelade

Ingwermarmelade mit ihrem charakteristischen würzigen und warmen Geschmack ist ein passendes Gericht in der kalten Luft des Tet. Der orientalischen Medizin zufolge wärmt Ingwer den Körper, fördert die Durchblutung und unterstützt die Verdauung, insbesondere nach üppigen Mahlzeiten während des Tet-Festes. Ingwer hilft auch, Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern, die durch übermäßiges Essen verursacht werden.

Darüber hinaus kann Ingwer das Immunsystem stärken und dem Körper helfen, Erkältungen und Halsschmerzen vorzubeugen, Arthritis zu lindern und Muskelschmerzen zu lindern...

Karottenmarmelade

Karottenmarmelade mit auffälliger orangeroter Farbe und süßem, duftendem Geschmack ist eine nahrhafte und gesunde Marmelade. Karotten sind reich an Vitamin A, Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Verbesserung der Sehkraft beitragen und Augenkrankheiten vorbeugen.

Das in Karotten enthaltene Vitamin C hilft dem Körper außerdem, das Immunsystem zu stärken, den Körper vor Krankheitserregern zu schützen, die Verdauung zu unterstützen und Krebs vorzubeugen.

Lotussamenmarmelade

Lotussamen, eine bekannte Zutat in Tet-Gerichten, sind auch in der traditionellen Medizin ein wertvolles Heilmittel. Lotussamen haben eine beruhigende Wirkung, helfen beim Abbau von Stress und Angst und sorgen für einen tieferen und erholsameren Schlaf. Daher ist Lotussamenmarmelade ein großartiges Gericht für alle, die sich nach harten Arbeitstagen vor Tet müde und gestresst fühlen.

Lotussamen haben außerdem eine ernährungsphysiologische Wirkung und fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und das Verdauungssystem. Lotussamenmarmelade enthält eine große Menge an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und trägt dazu bei, den Körper zu nähren und Gesundheit und Geist zu verbessern.

Kokosmarmelade

Kokosnüsse sind eine bekannte Zutat in der vietnamesischen Küche und auch eine unverzichtbare Zutat in Tet-Marmelade. Kokosnüsse enthalten viel Fett, das gut für den Körper ist und dabei hilft, schnell neue Energie zu tanken, insbesondere während der Tet-Zeit, wenn der Körper oft Energie durch Bewegung, Essen und sogar viele unbenannte Tet-Aufgaben verbraucht.

Kumquat-Marmelade

In der orientalischen Medizin gilt Kumquat als Lungentonikum, das Husten lindert, die Lunge wärmt und die Atemfunktion verbessert. Kumquat-Marmelade hat einen charakteristischen süß-sauren, würzigen Geschmack, der sehr gut für das Verdauungssystem ist und hilft, Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern, insbesondere nach Tet-Partys. Kumquat hilft außerdem, Husten zu lindern, Schleim zu lösen und Halsschmerzen wirksam zu behandeln.

Nach vietnamesischem Glauben ist Kumquat während der Tet-Zeit auch ein Symbol für Glück und Reichtum. Wenn der Hausbesitzer also Kumquatmarmelade isst, genießt er nicht nur den wunderbaren Geschmack, sondern hofft auch auf ein neues Jahr voller Glück und Wohlstand.

So wählen und essen Sie sichere Tet-Marmelade für die Gesundheit

- Wählen Sie Marmeladen, die unter Berücksichtigung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene von namhaften Herstellern verarbeitet wurden. Vermeiden Sie den Kauf von Marmelade unbekannter Herkunft oder mit gesundheitsschädlichen Zusatzstoffen.

- Der Zuckergehalt in Marmelade ist ziemlich hoch, daher ist sie nicht für Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit, hohem Blutfettwert oder Menschen, die abnehmen möchten, geeignet. Wenn diese Menschen dennoch in den Genuss traditioneller Marmelade kommen möchten, sollten sie nur eine sehr kleine Menge davon essen.

- Kinder, Schwangere und ältere Menschen sollten nicht zu viel Marmelade essen, da dies zu Blähungen führen und den Hunger aufgrund leerer Kalorien verringern kann. Daher ist es notwendig, den Verzehr von Marmelade auf die Zeit um die beiden Hauptmahlzeiten des Tages zu beschränken.

- Um die Gesundheit zu erhalten, sollten normale Menschen nicht zu viel Marmelade oder andere Süßigkeiten essen.

Experten weisen auf Giftstoffe in schimmeligen Tet-Kuchen und Marmeladen hin

Während der Tet-Zeit haben viele Familien die Angewohnheit, Nahrungsmittelvorräte anzulegen. Insbesondere verpacken viele Familien große Mengen Banh Chung und bereiten verschiedene Marmeladen zu, um diese nach und nach bis nach Tet zu essen. Tatsächlich kann es bei heißem und feuchtem Wetter oder wenn Lebensmittel über einen längeren Zeitraum ohne ordnungsgemäße Konservierung stehen gelassen werden, zu Schimmelbildung kommen, die beim Verzehr gesundheitsschädlich ist.