Nach dem Hühnchenreis-Vorfall in Nha Trang werden noch immer 141 Patienten behandelt.

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Các bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — Kinder, die nach dem Verzehr von Hühnchenreis eine Vergiftung erlitten haben, werden im Saigon-Nha-Trang-Allgemeinkrankenhaus behandelt – Foto: MINH CHIEN

Am 14. März sagte Herr Bui Xuan Minh, Direktor des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa, dass er auf eine Untersuchung warte, um die Ursache der Massenvergiftung nach dem Verzehr von Hühnchenreis zu ermitteln.

Laut einem Schnellbericht des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa vom 14. März um 10:00 Uhr wurden in den medizinischen Einrichtungen der Provinz 195 Vergiftungsfälle registriert, von denen 141 derzeit behandelt werden, der Rest zur ambulanten Überwachung verschrieben oder noch am selben Tag entlassen wurde.

Im Saigon-Nha Trang General Hospital sagte Frau Le Thi Ly Na (eine Touristin aus Da Lat), dass ihre Familie oft zu touristischen Zwecken in die Stadt Nha Trang fährt und dort oft das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh wählt.

Die gesamte Gruppe bestehend aus 11 Erwachsenen, 3 Kindern und dem Fahrer ging am 11. März zum Mittagessen in das Hühnchenreis-Restaurant. Beim Essen hatte das Hühnchen weder einen ungewöhnlichen Geschmack noch eine ungewöhnliche Farbe, aber am Nachmittag desselben Tages traten Vergiftungserscheinungen auf, insbesondere bei Kindern.

Laut Frau Na hatten ihre Tochter und viele andere bei der Einlieferung ins Krankenhaus hohes Fieber und waren wahnsinnig. Inzwischen hat sich die Situation allmählich stabilisiert. Der Besitzer des Hühnchenreis-Restaurants hat sich bei der Familie entschuldigt und versprochen, alle Krankenhauskosten zu übernehmen.

Doktor Tran Phuong Thao, stellvertretender Geschäftsführer des Saigon – Nha Trang General Hospital, sagte, dass das Krankenhaus seit heute Morgen 42 Fälle behandelt (32 Erwachsene, 10 Kinder).

„Die Patienten werden gemäß dem Protokoll des Gesundheitsministeriums behandelt. Die Ärzte überwachen den Zustand und die Symptome des Patienten, wie z. B. die Antibiotikabehandlung und den Elektrolythaushalt, genau. Bei allen stationären Patienten werden Proben entnommen, um die Ursache der Vergiftung zu ermitteln“, sagte Dr. Thao.

Der Besitzer des Restaurants Tram Anh mit Hühnchenreis kann keinen Lebensmittelkaufvertrag vorlegen

Laut dem Bericht des Gesundheitsamtes der Stadt Nha Trang konnte Frau Le Thi Tram Anh, die Besitzerin des Hühnchenreis-Restaurants, bei der Inspektion des Restaurants am 12. und 13. März eine Gewerbeanmeldung und eine Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheit vorlegen. Der Betriebsinhaber legte 3/6 Gesundheitszeugnisse des Betriebsinhabers und der im Betrieb tätigen Mitarbeiter mit Datum vom 5. Dezember 2022 (abgelaufen) vor.

Den Kaufvertrag und weitere Unterlagen zu den Lebensmittelzutaten konnte der Inhaber der Anlage allerdings nicht vorlegen. Die Einrichtung hat die dreistufige Lebensmittelinspektion nicht durchgeführt und die Lebensmittelproben nicht ordnungsgemäß wie vorgeschrieben gelagert.

Das Inspektionsteam versiegelte in der Einrichtung vier Gefrierschränke mit Lebensmitteln.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Nha Trang sagte außerdem, dass das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh seit dem 13. März vorübergehend geschlossen sei, um den Ermittlungen zu dienen.

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