Digitale Transformation in der Viehzucht: Hühner in Kühlräumen hören Musik | QUANG NAM ONLINE NEWSPAPER

(DS 21/6) – Seit langem haben Viehzuchtbetriebe in der Region Schwierigkeiten mit dem Umweltschutz, der Rückverfolgbarkeit und dem Aufbau von Wertschöpfungsketten. Vor diesem Hintergrund hat Quang Nam damit begonnen, Unternehmen bei der Umsetzung der digitalen Transformation in der Viehhaltung zu unterstützen.

Hightech-Hühnerzucht

Die Hühnerfarm Binh Minh im Dorf Vinh Trinh in der Gemeinde Duy Hoa (Duy Xuyen) ist die erste Einheit in der Provinz Quang Nam, die die digitale Transformation in der Landwirtschaft umsetzt.

Dieses Unternehmen investiert in moderne Ausrüstung, implementiert automatisierte Schritte zur Aufzeichnung und Veröffentlichung von Daten vom Input der Tierfutterprodukte bis zum Output der Eierprodukte und implementiert gleichzeitig die wirksamsten heute verfügbaren Umweltschutzlösungen.

Laut Statistiken des Statistikamts der Provinz Quang Nam vom April 2023: Der gesamte Viehbestand erreichte 546.330 Tiere, der gesamte Geflügelbestand 8.880.000 Tiere. Der gesamte landwirtschaftliche Viehbestand macht 19,43 % aus, darunter 13 Großbetriebe, 163 Mittelbetriebe und 226 Kleinbetriebe. Hauptsächlich konzentriert in den Ortschaften Phu Ninh, Nui Thanh, Dien Ban, Tien Phuoc und Dai Loc.

Frau Truong Thi Hong Nhan, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin in Quang Nam, sagte, dass die Abteilung einen Plan zur Umsetzung der digitalen Transformation im Bereich der Tierhaltung und Veterinärmedizin entwickelt habe.

Nach einer Untersuchung der aktuellen Situation wählte die Abteilung die Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited als Pilotprojekt für die digitale Transformation in der Viehzucht aus.

Die Abteilung koordiniert die Zusammenarbeit mit dem Institut für Lebensmittelsicherheit und Ernährung, um Anlagenbesitzer bei der Verwendung der Software und der Eingabe von Daten in die Vietnam Livestock Product Traceability Software (VFSC) anzuleiten.

Herr Le Ngoc Quang, Technischer Leiter der Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited, informierte: „Die Binh Minh Chicken Farm züchtet 60.000 Legehennen in einem geschlossenen Kühlhaus. Die Temperatur auf der Farm wird immer niedrig gehalten, um den physiologischen Eigenschaften der Hühner gerecht zu werden.“

Die Musik auf der Farm wird in moderater Lautstärke gespielt, mit einer sanften Melodie, um die Psyche zu stabilisieren. In dieser Umgebung fühlen sich die Hühner entspannt, sodass ihre Gesundheit gut ist und die Eierproduktion stabil bleibt. Jeden Tag sammelt die Farm etwa 54.000 Eier und sorgt so für eine stabile Versorgung des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz.

Alle Phasen von der Fütterung über die Pflege und Temperaturkontrolle bis hin zur Krankheitsvorbeugung sind digitalisiert, um den Arbeitsaufwand zu minimieren. Der Betrieb verwendet biologische Einstreu, sodass die Innen- und Außenumgebung stets sicher und sauber ist.

Unvermeidlicher Trend

Frau Truong Thi Hong Nhan teilte mit, dass die Abteilung im Sinne einer maximalen Unterstützung der Unternehmen im Jahr 2023 aus dem Provinzhaushalt die Eigentümer der Betriebe weiterhin bei der Bewertung von Hühnereiprodukten, der Gestaltung von Produktverpackungen und elektronischen Stempeln, der Registrierung von Codes und Barcodes sowie der Unterstützung beim Aufbau elektronischer Informationsfarmen zur Einführung und zum Online-Verkauf von Produkten begleiten werde. Nach Abschluss des Pilotprojekts werde die Abteilung eine Bewertung der Umsetzungsergebnisse veranlassen und das Modell auf Grundlage der erzielten Ergebnisse in der gesamten Provinz reproduzieren.

In Quang Nam gibt es derzeit 402 Vieh- und Geflügelfarmen unterschiedlicher Größe. Die Hauptform der Viehzucht ist der Zusammenschluss von Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen sowie Verbänden und Vereinen in Form der verarbeitenden Viehzucht für Unternehmen.

Herr Pham Viet Tich, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte, dass sich moderne Großviehbetriebe stark entwickeln und die Form der Genossenschaftsarbeit in der Viehzucht erste Ergebnisse für Menschen, Unternehmen und Genossenschaften gebracht habe. Die aktuelle Realität in Quang Nam sieht jedoch vor, dass die Betriebe die digitale Transformation in der Viehzucht noch nicht konsequent umgesetzt haben.

„Eine fehlende Umstellung auf die Digitalisierung wird für Viehzüchter zu Schwierigkeiten führen. Denn wenn sie tief in die Marktwirtschaft eintreten, müssen Viehprodukte vollständige Informationen über ihre Herkunft und Rückverfolgbarkeit aufweisen und die von Vietnam und vielen anderen Organisationen geforderten Zertifikate erfüllen.

„Quang Nam unternimmt Anstrengungen, um die digitale Transformation im Viehzuchtsektor zu unterstützen und zu steuern, um die Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit zu erfüllen, das Einkommen der Menschen in den kommenden Jahren zu steigern und die Viehzucht in eine sichere und nachhaltige Richtung zu entwickeln“, sagte Herr Tich.