Ernährungsintervention bei der Behandlung von Übergewicht und Adipositas

Um das Gewicht effektiv zu kontrollieren, empfehlen Ärzte häufig eine Ernährungsumstellung, regelmäßige Bewegung und die Umstellung auf einen gesunden Lebensstil.

Eine wirksame Behandlung von Fettleibigkeit erfordert eine Kombination aus einer genauen Beurteilung der Körperzusammensetzung, insbesondere mit Tools wie InBody, sowie einer richtigen Ernährung und nachhaltigen Änderungen des Lebensstils.

Auf dem von TAMRI organisierten wissenschaftlichen Workshop „Multimodale Behandlung von Fettleibigkeit“ stellten Ärzte die neuesten Entwicklungen bei der Beurteilung und Behandlung von Fettleibigkeit vor, darunter Methoden zur Bestimmung von Körperfett, Muskeln, Knochen und Wassermasse sowie geeignete Ernährungsinterventionen.

Laut Dr. Vo Tran Nhu Thao vom Weight Loss Center ist der InBody-Index ein wichtiges Instrument zur effektiven Gewichtskontrolle. Im Gegensatz zum herkömmlichen BMI-Index, der nur auf Größe und Gewicht basiert, liefert InBody detaillierte Daten zum Anteil von Fett, Muskeln, Wasser im Körper sowie viszeralem Fett. Dies sind wichtige Faktoren für eine umfassende Beurteilung des Gesundheitszustands übergewichtiger und adipöser Menschen.

Neben InBody helfen auch andere moderne Methoden wie die Knochendichtemessung mittels Röntgen (DEXA) und CT/MRT-Scans bei der Bestimmung des viszeralen Fetts, sind jedoch teuer und bergen das Risiko einer Strahlenbelastung.

InBody ist ein nicht-invasives Messgerät, das schnelle und genaue Ergebnisse liefert und besonders nützlich ist, um den Fortschritt einer Gewichtsabnahmebehandlung zu überwachen. Anhand dieser Indikatoren können Ärzte Veränderungen des viszeralen Fetts und der Muskelmasse überwachen und so das Behandlungsschema an jeden Patienten anpassen.

InBody hilft insbesondere dabei, „Skinny Adipositas“ zu erkennen, also Menschen mit Normalgewicht, aber hohem Körperfettanteil, die potenziell einem Risiko für Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen ausgesetzt sind. Darüber hinaus hilft das Gerät auch dabei, Muskelschwund und Fettzunahme bei älteren Menschen oder Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes zu erkennen und so Ernährung und Bewegung besser anzupassen.

Dr. Thao betonte, dass der BMI nicht allein zur Beurteilung von Fettleibigkeit herangezogen werden sollte, da er möglicherweise Fälle von Muskelschwund, aber versteckte Fettansammlungen übersieht. Die Kombination des InBody-Index mit einer klinischen Beurteilung ermöglicht eine genauere und umfassendere Diagnose und ermöglicht so die Entwicklung eines effektiven und sicheren Behandlungsplans.

In Bezug auf Ernährungsinterventionen bei der Behandlung von Fettleibigkeit sagte Dr. Dao Thi Yen Thuy, Leiterin der Abteilung für Ernährung und Diätetik, dass Fettleibigkeit auf überschüssiges Fett und nicht unbedingt auf einen hohen BMI zurückzuführen sei. Einfach ausgedrückt: Gewichtsverlust ist Fettabbau, nicht blinder Gewichtsverlust.

Die Kernprinzipien der Ernährungstherapie bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen sind die Reduzierung der Energieaufnahme, die Erhöhung des Energieverbrauchs und der Erhalt der Muskelmasse.

Heutzutage beliebte Diäten wie Low-Carb-, Keto-, Mittelmeer- oder LED-Diäten (Low Energy Diet) können jedoch bei falscher Anwendung leicht zu einem Nährstoffungleichgewicht, einem Mangel an Energie und essentiellen Mikronährstoffen führen und sogar die Gesundheit langfristig beeinträchtigen. Wenn die Diät nicht eingehalten wird, kann das Gewicht schnell wieder zunehmen.

Laut Dr. Thuy bedeutet eine gesunde Ernährung nicht Fasten oder das Auslassen von Mahlzeiten. Stattdessen sollten Sie langsam essen, gründlich kauen, sich auf Frühstück und Mittagessen konzentrieren und Ihre Portionsgröße nachmittags und abends schrittweise reduzieren. Täglich sollten Sie etwa 500 kcal gegenüber Ihrem normalen Bedarf einsparen.

Der Stärkegehalt wird auf einem niedrigen bis mittleren Niveau gehalten, Zucker und Fett werden begrenzt, um eine ausreichende Proteinversorgung sicherzustellen, indem stärkearmes grünes Gemüse, zuckerarmes Obst und fettarme, ungesüßte Milch vermehrt werden und ausreichend Wasser (1,5 bis 2 Liter/Tag) getrunken wird. Auch bei den Snacks sollten gesunde, energiearme Lebensmittel wie zuckerarmes Obst, Gemüsesuppe, gekochte Knollen oder ungesüßte Milch gewählt werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine wirksame Behandlung von Fettleibigkeit eine Kombination aus einer genauen Beurteilung der Körperzusammensetzung, insbesondere mit Tools wie InBody, sowie einer richtigen Ernährung und nachhaltigen Änderungen des Lebensstils erfordert.

Durch die Anwendung der richtigen Methode können Patienten sicher Fett verlieren, ihre Gesundheit erhalten und langfristigen Komplikationen vorbeugen.

Quelle: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html