Gia Loc-Kohl ist sicher und von guter Qualität.

Strenger Prozess

Die Familie von Frau Tang Thi Lam in Team 6, Dorf Phuc Tan (Gemeinde Gia Tan), besitzt 8 Sao Kohl. Nachdem Frau Lam in der Pflege gemäß den VietGAP-Standards geschult worden war, erkannte sie den Unterschied im Vergleich zu traditionell angebautem Kohl. Frau Lam sagte, dass von den Phasen Hygiene, Anbau, Bewässerung, Saatgutauswahl, Düngung, Pestizide, Pflege und Ernte alles einer strengen Abfolge folgt und von ihr zur einfachen Überwachung sorgfältig aufgezeichnet wird. „Ich finde diesen Anbauprozess kompliziert und er umfasst viele Phasen, aber die Produkte sind sicher, deshalb halten wir uns strikt daran. Ich sehe, dass das Gemüse gut wächst und sich entwickelt und weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen wird“, sagte Frau Lam.

Mit dem Ziel, Kohl ab 2022 zu einem OCOP-Produkt zu verarbeiten, plant die Gia Tan Commune Agricultural Service Cooperative auf fast 8 Hektar im Dorf Phuc Tan den Aufbau eines VietGAP-Produktionsprozesses mit 43 teilnehmenden Haushalten. Herr Nguyen Long Tuyen, Direktor der Gia Tan Commune Agricultural Service Cooperative, sagte: „Wir müssen den Umsetzungsort prüfen und die Unterstützung und Zustimmung der Bevölkerung einholen. Wir haben uns für Phuc Tan entschieden, weil die Menschen in dieser Gegend ausschließlich auf den Kohlanbau spezialisiert sind und ein hohes Bewusstsein für die landwirtschaftliche Produktion haben.“

Um sicherzustellen, dass die Produkte nach sicheren Verfahren hergestellt werden, legt die Gemeinde Tan Tien großen Wert auf die Inspektionsphase. Laut Nguyen Van On, Direktor der Agrargenossenschaft der Gemeinde Tan Tien, führen die für natürliche Ressourcen und Umwelt zuständigen Mitarbeiter der Gemeinde zusammen mit der Gesundheitsstation der Gemeinde jedes Jahr mindestens zwei Inspektionen durch, um festzustellen, ob die Mitarbeiter die Produktionsabläufe einhalten und Aufzeichnungen führen. Die Mitarbeiter der Agrargenossenschaft besuchen täglich die Felder, um sich ein Bild von der Produktionssituation der Bauern zu machen und entsprechende Anpassungen vorzunehmen. Auch die örtliche Gemüseeinkaufseinheit nimmt an den Inspektionen teil, um sichere und qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. „Daher ist die Sicherheit des Kohls der Gemeinde Tan Tien für den Export auf den Markt garantiert“, bekräftigte On.

Landwirte aktiv unterstützen

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc werden im Bezirk im Jahr 2023 die Kohlprodukte der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaften Tan Tien, Gia Tan und Hoang Dieu als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Zuvor, seit 2019, wurde der Kohl der Genossenschaft Tan Minh Duc (Pham Tran) als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Die Gesamtproduktionsfläche beträgt über 50 Hektar.

Um Kohl zu einem OCOP-Produkt zu entwickeln, hat Gia Loc in der Vergangenheit viele Lösungen parat. Frau Tang Thi Hanh, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc, sagte: „Wir beteiligen uns an der Vermessung der Anbaugebiete, organisieren Propaganda, Schulungen und unterstützen die Entwicklung von Ortskennzahlen, Strichcodes und Rückverfolgbarkeitsstempeln für Produkte, um den Konsum auf dem Markt zu erleichtern.“

Damit Landwirte sichere Gemüseanbauflächen anlegen können, unterstützte die Gemeinde Tan Tien im Jahr 2023 das Dorf Quan Dao mit 10 Millionen VND/ha bei Gesamtkosten von 50 Millionen VND. Herr Nguyen Thanh Nganh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Tien, sagte: „Wir unterstützen die Menschen beim Bau von Dämmen und Feldböschungen und kaufen Setzlinge, Düngemittel usw., um lokale OCOP-Gemüseanbauflächen anzulegen. Die Gemeinde baut außerdem eine fast 1 km lange Straße zu den Feldern, die fast 1 Milliarde VND kostet und den Transport der landwirtschaftlichen Erzeugnisse erleichtern soll.“

Seit der OCOP-Zertifizierung ist der Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die Landwirte deutlich einfacher geworden. Herr Hoang Anh Thu, stellvertretender Direktor der Tan Minh Duc Cooperative, erklärte, dass die Kohlprodukte der Genossenschaft deutlich bequemer konsumiert werden können, da viele Geschäfte, Supermärkte und Küchen sie in großen Mengen zu Preisen über dem durchschnittlichen Marktpreis kaufen. Dadurch sei auch das Einkommen der Landwirte deutlich gestiegen.

Dank sauberer Produktionsprozesse werden die Kohlprodukte der Bauern von Gia Loc ihren Wert auf dem Markt mit Sicherheit bestätigen.