Beginnen Sie mit der landesweiten Überprüfung der Lebensmittelsicherheit für das chinesische Neujahrsfest 2025

Das Neujahrsfest nach dem Mondkalender ist die Jahreszeit, in der der Nahrungsmittelkonsum hoch ist, insbesondere von Fleisch, Fisch, Eiern, Kuchen, Süßigkeiten, Alkohol, Erfrischungsgetränken, Ölsaaten usw.
Um die Marktnachfrage zu decken, haben viele Lebensmittelproduktions- und -handelsunternehmen ihre Produktion, ihren Handel und ihre Lebensmittelimporte gesteigert. Neben dem feuchten Wetter im Norden und dem heißen Wetter im Süden sind dies Wetterfaktoren, die die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität stark beeinträchtigen.

Um die Lebensmittelsicherheit während des Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 zu gewährleisten und den Menschen ein sicheres Tet-Fest und einen schönen Frühlingsgenuss zu ermöglichen, hat der zentrale interdisziplinäre Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit den Plan Nr. 1751/KH-BCĐTƯATTP zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 herausgegeben.

Mit dem gemeinsamen Ziel, die Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel und der Verwendung von Lebensmitteln zu gewährleisten; die Kontrolle zu verstärken und die Produktion und den Handel gefälschter und minderwertiger Lebensmittel umgehend zu verhindern; einen sicheren Lebensmittelkonsum auf dem Markt zu gewährleisten; Lebensmittelvergiftungen während des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 zu verhindern.

Der Plan wurde mit vielen konkreten Zielen herausgegeben, wie etwa der Minimierung von Lebensmittelvergiftungen während des Tet-Festes, der Verstärkung sektorübergreifender Inspektionen von der zentralen bis zur kommunalen Ebene, der Konzentration auf Produktgruppen, die während des Tet-Festes und bei Festen mit hohen Risikofaktoren viel konsumiert werden, auf Dörfer mit Lebensmittelverarbeitung, Provinzen mit Grenzübergängen und Großstädte.

Der Plan konzentriert sich auf folgende Aktivitäten: Kommunikation, Inspektionen usw. Der Zentrale Interdisziplinäre Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit hat fünf interdisziplinäre Inspektionsteams eingerichtet, die in zehn Provinzen und Städten Inspektionen durchführen. Auf lokaler Ebene wurden interdisziplinäre Inspektionsteams auf allen Ebenen, von der Provinz- bis zur Gemeindeebene, eingerichtet. Die Umsetzungsphase läuft landesweit bis zum 25. März 2025.