Letzter Beitrag: Es muss schnell eine Lösung gefunden werden

Es ist bekannt, dass es von 2004 bis 2022 in der Stadt Lao Cai vier Schlachthöfe für Vieh und Geflügel gab, verteilt auf vier Standorte: Duyen Hai, Kim Tan, Lao Cai und Van Hoa. Der Schlachthof in Van Hoa schloss jedoch nach etwa einem Monat Betrieb schnell wieder, da er weit vom Zentrum entfernt und schwer zu erreichen war und es daher keine Kunden gab. Die Anlage im Bezirk Duyen Hai blieb bis 2012 in Betrieb und stellte dann ihren Betrieb ein.

Was den Schlachthof für konzentrierte Tierhaltung Thanh Cong (neben dem Bach Ngoi Dum) in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, betrifft, so wurde zwar relativ systematisch investiert, doch seit Mai 2023 hat die Lokalregierung die Stilllegung dieser Anlage verlangt, da sie nicht mehr planbar ist und Umweltverschmutzung verursacht. Insbesondere wurden bei der Veterinärhygieneinspektion der Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin vom 12. Mai 2023 14 von 17 Bewertungskriterien (gemäß den nationalen technischen Vorschriften zu Veterinärhygieneanforderungen für Schlachthöfe für konzentrierte Tierhaltung) nicht erfüllt, sodass die Anlage kein Veterinärhygienezertifikat erhält und den Betrieb einstellen muss.

Daher ist in der Stadt Lao Cai derzeit nur noch ein zentraler Schlachthof für Frau Phung Thi Hoa in Gruppe 29, Bezirk Lao Cai, in Betrieb.

Lektion 1: Illegale Betriebe sind weit verbreitet

Den Untersuchungen des Reporters zufolge brennt der Schlachthof in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, derzeit noch jede Nacht, obwohl die Behörden aufgrund mangelnder Gewährleistung der entsprechenden Infrastruktur und der veterinärmedizinischen Hygienebedingungen eine vorübergehende Aussetzung der Schlachtkontrolle gefordert haben.

Zu diesem Thema sagte Frau Doan Thi Ngoc, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Kim Tan: „Unmittelbar nach Erhalt der Anweisungen des Volkskomitees der Stadt und der Benachrichtigung der Veterinärbehörde forderten die Bezirksbehörden den Schlachthof für konzentriertes Vieh in Gruppe 1 der Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company auf, den Betrieb einzustellen und einen neuen Standort zu finden. Im Bezirk gibt es derzeit jedoch keine Fläche mehr, auf der ein Schlachthof für konzentriertes Vieh und Geflügel gebaut werden kann, und wir müssen auf die Planung des Volkskomitees der Stadt warten.“

Nicht nur der Bezirk Kim Tan, sondern die meisten Bezirke und Kommunen der Stadt haben mit Schwierigkeiten zu kämpfen, weil es keinen Platz für den Bau eines zentralen Schlachthofs gibt.

So ist beispielsweise der kleine Schlachthof in Gruppe 29, Bezirk Lao Cai von Frau Phung Thi Hoa derzeit der einzige Standort mit tierärztlicher Aufsicht, der jedoch ebenfalls mit Planungsproblemen zu kämpfen hat. Gemäß den einschlägigen Vorschriften der Viehzucht- und Veterinärbranche wird in die geografische Lage investiert, die Infrastruktur wird systematisch und in geschlossenen Prozessen errichtet und es werden geschulte Mitarbeiter eingesetzt, sodass dieser Betrieb betriebsfähig ist. Allerdings weist dieser Betrieb gemäß den Planungen für die Baubranche und die Landnutzung Probleme auf, sodass der Eigentümer trotz des Betriebs beunruhigt ist, da er jederzeit zur Schließung aufgefordert werden könnte.

Laut Pham Tuan Cuong, Leiter des Wirtschaftsministeriums der Stadt Lao Cai, ist die größte Hürde beim Bau eines zentralen Schlachthofs für Vieh und Geflügel die Planung und die Anwerbung großer Unternehmen für Investitionen in den Bau moderner Fabriken. Die Wahl eines städtebaulich geeigneten Standorts, der die Kriterien erfüllt und dennoch für Investoren attraktiv genug ist, gestaltet sich jedoch aufgrund fehlender Grundstücksfonds sehr schwierig.

Beispielsweise ist der Schlachthof Thanh Cong in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, eine Anlage, für die von den Provinzbehörden Investitionen genehmigt wurden und für die außerdem ein neuer Standort für Reinvestitionen und den Bau einer modernen, systematischen Infrastruktur bereitgestellt werden soll. Die Kommune hat jedoch noch kein Land für das Unternehmen bereitgestellt, sodass das Unternehmen „umziehen möchte, aber keinen Ort dafür hat“.

Der Bau großer, konzentrierter Anlagen erfordert mehr Zeit, da die Stadt die Planungen derzeit prüft und über mehrere realisierbare Optionen verfügt. Die Stadt Lao Cai unternimmt große Anstrengungen und ist entschlossen. Es wird erwartet, dass Unternehmen in etwa zwei Jahren in den Bau konzentrierter Schlachthöfe investieren können.

Herr Pham Tuan Cuong, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Lao Cai

Tatsächlich befinden sich viele kleine Schlachthöfe in Lao Cai in Privatwohnungen in Wohngebieten mit begrenztem Platzangebot und uneinheitlicher Bauweise. Alle Schlachtvorgänge finden hauptsächlich auf dem Boden oder im Hof ​​statt; Abfälle und Abwässer werden nicht behandelt und direkt in die Umwelt eingeleitet, was zu Umweltverschmutzung führt. Darüber hinaus sind die meisten im Schlachthof tätigen Personen weder in Hygiene noch in Lebensmittelsicherheit geschult oder ausgebildet. Vor allem sind diese Orte von den Behörden nicht auf die Bekämpfung von Epidemien ausgerichtet. Um diese Schlachthöfe zu „eliminieren“, muss jedoch zunächst ein Standort für den Bau eines zentralen Schlachthofs geschaffen werden, der den Vorschriften entspricht.

Da bisher keine zentralen Einrichtungen errichtet wurden, muss die Stadt Lao Cai vorübergehend eine Anlage mit angemessener Infrastruktur, Umweltschutz und Veterinärkontrollen errichten. Darüber hinaus müssen die Inspektionen verstärkt und kleine Schlachthöfe in Wohngebieten konsequent geschlossen werden. Der Fleischhandel in der Region, insbesondere auf Märkten, muss streng kontrolliert werden.