Ärzte weisen darauf hin, dass die Symptome einer Botulinumvergiftung von leicht bis schwer reichen.

Kürzlich wurden drei Geschwister aus derselben Familie, die in Thu Duc City, HCMC, leben, in das Kinderkrankenhaus 2 (HCMC) eingeliefert. Sie litten an zunehmender Schwäche der unteren Gliedmaßen und Atemstillstand. Bei ihnen bestand der Verdacht auf eine Botulinumtoxinvergiftung. Nach Angaben von Familienmitgliedern hatten die drei Kinder zuvor Schweinefleischröllchen unbekannter Herkunft gegessen, die Anzeichen von Verderb aufwiesen. Am Nachmittag desselben Tages begannen die drei Kinder unter Schwindel und Übelkeit zu leiden, mussten sich übergeben, litten an Bauchschmerzen und Durchfall.

Dr. Truong Thi Ngoc Phu vom Kinderkrankenhaus 2 wies darauf hin, dass zu den Symptomen einer Botulinumvergiftung frühe Anzeichen wie Müdigkeit, Erbrechen und Durchfall bei vollem Bewusstsein und ohne Fieber gehören. Dringen weitere Giftstoffe ein, führt dies zu verschwommenem Sehen, Mundtrockenheit, Anzeichen von Muskellähmung wie herabhängenden Augenlidern, Schluckbeschwerden, Sprachschwierigkeiten und, im schlimmsten Fall, zu einer Lähmung der Atemmuskulatur, die zu Atemstillstand führt, der tödlich enden kann, wenn der Patient nicht rechtzeitig behandelt wird.

Um die Sterblichkeitsrate zu senken, sollte BAT-Antitoxin so schnell wie möglich nach Diagnose der Vergiftung eingesetzt werden. Dieses Medikament ist jedoch sehr selten, nicht immer verfügbar und teuer. Daher ist die unterstützende Behandlung die wichtigste Säule der Behandlung einer Botulinumvergiftung, insbesondere bei schwerem Atemversagen, das eine künstliche Beatmung erfordert und dessen Genesung Wochen bis Monate dauern kann.

Dr. Phu empfiehlt Eltern, bei der Zubereitung frischer Lebensmittel besonders auf Hygiene zu achten und bei Kindern unter einem Jahr keinen Honig zu verwenden. Bei Konserven ist es wichtig, Produkte mit eindeutiger Herkunft, sicherer Verpackung und Verfallsdatum zu wählen.

Wenn Sie Lebensmittel mit ungewöhnlicher Farbe oder Geruch entdecken, müssen Sie den Verkäufer, Lieferanten oder die Behörden benachrichtigen, damit diese eingreifen können. Essen Sie auf keinen Fall verdächtige und minderwertige Lebensmittel, um Ihre Gesundheit und das Leben Ihrer Familie zu schützen.