Pokračující vysoká volatilita, očekává se korekce ceny.

V jihovýchodním regionu dnes ceny paprik klesly o 1 000 VND/kg ve srovnání se včerejškem. Konkrétně v oblasti Ba Ria - Vung Tau je cena aktuálně 146 000 VND/kg, což je o 1 000 VND/kg méně než včerejšek; v oblasti Binh Phuoc zůstává cena na 146 000 VND/kg, což je o 1 000 VND/kg méně než včerejšek.

Dnešní ceny paprik (5. srpna) se tak v některých klíčových pěstitelských oblastech snížily o 1 000 VND/kg a dosáhly maxima 146 000 VND, přičemž kolísaly mezi 145 000 a 146 000 VND/kg.

Na konci července 2024 se průměrná cena papriky na domácím trhu pohybovala kolem 148 000 – 149 000 VND/kg. Cena papriky tak v poslední den měsíce neprolomila hranici odporu 150 000 VND/kg.

Průměrná cena papriky na domácím trhu v červenci dosáhla 150 000 VND/kg, což představuje nárůst o 82,9 % ve srovnání s lednem a o 120,6 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2023. V průměru se cena černého pepře za prvních sedm měsíců roku 2024 zvýšila o 66,5 % ve srovnání s rokem 2023. Hlavními důvody nárůstu cen od začátku roku je nedostatek dodávek v důsledku snížených výnosů ve Vietnamu a Brazílii.

Vývoz z hlavních světových producentských zemí vykazoval kontrastní trendy. V první polovině roku 2024 zaznamenali dva přední světoví vývozci, Vietnam a Brazílie, pokles o 6,8 %, respektive 6 %. Obdobně se vývoz Malajsie snížil o 8,1 %, zatímco vývoz Indonésie a Indie vzrostl o 48,3 %, respektive 34,1 %.

Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se v prvních šesti měsících roku 2024 průměrná cena FOB černého a bílého pepře ve většině hlavních producentských zemí prudce zvýšila, s výjimkou Indie. Konkrétně se průměrná cena FOB černého pepře zvýšila o 27 % a průměrná cena FOB bílého pepře se ve srovnání se stejným obdobím loňského roku zvýšila o 14 %. Nejsilnější nárůst byl zaznamenán u brazilského černého pepře, následovaného Vietnamem a Indonésií.

Ceny papriky v tuzemsku k 5. srpnu 2024

Dnešní světové ceny pepře

Podle Mezinárodní asociace pepře (IPC) IPC na konci poslední obchodní seance uvedla cena indonéského černého pepře Lampung za 7 176 USD/tunu a bílého pepře Muntok za 8 793 USD/tunu.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 je 6 750 USD/tuna. Cena malajsijského černého pepře ASTA je 8 500 USD/tuna a cena malajsijského bílého pepře ASTA je 10 400 USD/tuna.

Ceny vietnamského černého pepře zůstávaly trvale vysoké a obchodovaly se za 6 000 USD/tunu u odrůdy 500 g/l, 6 600 USD/tunu u odrůdy 550 g/l a bílý pepř za 8 800 USD/tunu.

Sezónní situace a produkce pepře v různých zemích budou mít silný vliv na domácí ceny pepře. Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření pokračuje Brazílie ve sklizni pepře v regionu Espírito Santo a v listopadu v regionu Para; odhaduje se, že země sklidí dalších 60 000 tun. Změna klimatu (La Niña) ovlivní brazilskou produkci pepře v nadcházejících měsících.

Podle některých zemědělců v regionu Espirito Santos může být výnos sklizně v roce 2024 o 25–30 % nižší kvůli horku, které způsobuje opadávání téměř všech prvních květů, a míra nasazování plodů ve druhé a třetí fázi květů je poměrně nízká, takže se očekává, že dosáhne pouze asi 70 % ve srovnání s loňským rokem. Celkově se národní výnos v roce 2024 může ve srovnání s rokem 2023 snížit o 20–25 %. Průměrná vývozní cena brazilského pepře v prvních šesti měsících roku dosáhla 3 810 USD/tunu, což představuje nárůst o 29,3 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, přičemž vývozní cena v červnu se ve srovnání s lednem 2024 zvýšila o 31,1 %.

Očekává se, že Indonésie bude sklizeň probíhat v srpnu (později než obvykle, tedy v červenci), ale výnos není slibný. V prvních šesti měsících roku 2024 průměrná cena FOB indonéského černého pepře od února nepřetržitě rostla, a to o 16 % ve srovnání s 2. čtvrtletím 2023 a o 30 % ve srovnání s 1. čtvrtletím 2023. Obdobně se průměrná cena FOB indonéského bílého pepře zvýšila také o 9 %, respektive 5 % ve srovnání s 1. čtvrtletím 2023 a 2. čtvrtletím 2023.

Hlavní sklizeň papriky na Srí Lance skončí v červenci. Předpověď úrody papriky na Srí Lance pro rok 2024 je nejméně 25 000 tun a díky příznivým povětrnostním podmínkám by mohla dosáhnout 27 000 tun. Hlavním exportním trhem pro srílanský pepř je Indie, protože srílanský pepř má vysoký obsah piperinu, který je vhodný pro výrobu paprikového oleje a oleoresinu.

Celkový obraz globálního odvětví pepře stále ukazuje, že trh čelí nedostatku dodávek. To povede k nárůstu cen pepře jak na domácím, tak i na mezinárodním trhu. Rozsah nárůstu a načasování tohoto nárůstu však zůstávají otázkou.

V reakci na vývoj na trhu již několik zemí vypracovalo akční plány. Brazílie mezitím již má tři sterilizované závody na zpracování papriky a staví další dva, jejichž dokončení je plánováno na rok 2025, s cílem podpořit zpracování a zlepšit kvalitu. V budoucnu bude brazilský pepř konkurenceschopnější než vietnamský pepř.

*Tyto informace jsou pouze orientační. Ceny se mohou lišit v závislosti na čase a místě konání.