Aktualizace zdravotních zpráv 2. srpna: O více než 1 000 případů otravy jídlem více než se stejným obdobím loňského roku.
Podle ministerstva zdravotnictví se v posledních měsících počet případů otravy jídlem zvýšil o 1 432 osob (nárůst o více než 202 %), zatímco počet úmrtí se snížil o 5 osob (45,5 %).
Případů přibylo, úmrtí ubylo.
Podle ministerstva zdravotnictví má počet případů otravy jídlem tendenci klesat v severní horské oblasti, ale zvyšuje se v centrální pobřežní oblasti a jihovýchodní oblasti.
![]() |
| Podle ministerstva zdravotnictví se v posledních měsících zvýšil počet případů otravy jídlem o 1 432 osob (nárůst o více než 202 %), zatímco počet úmrtí se snížil o 5 osob (45,5 %). |
Analýza Ministerstva zdravotnictví ukazuje, že počet otrav jídlem v domácích kuchyních, rodinách, na svatbách/pohřbech/oslavách se snížil jak v počtu případů, tak v počtu postižených osob, ale v restauracích/hotelech existuje tendence k nárůstu, zejména v důsledku pouličního jídla (například v provinciích Khanh Hoa, Dong Nai a Soc Trang).
V poslední době bylo zaznamenáno několik případů otravy jídlem ve velkých společných kuchyních firem (provincie Vinh Phuc, provincie Dong Nai), školních kuchyních a jídelnách a potravinářských podnikech v okolí škol (provincie Khanh Hoa, Ho Či Minovo Město).
Hlavními příčinami otravy jídlem jsou mikroorganismy a přírodní toxiny. Hlavními příčinami úmrtí v důsledku otravy jídlem jsou otrava alkoholem a přírodní toxiny.
Potraviny kontaminované mikroorganismy jsou zejména zpracované vepřové výrobky a pokrmy obsahující kuřecí maso.
Ministerstvo zdravotnictví uvedlo, že doporučilo premiérovi, aby vydal oficiální depeši 44/CĐ-TTg ze dne 3. května 2024 o prevenci a řešení otrav jídlem, v níž ministerstvům, sektorům a obcím nařídil plně zavést opatření k prevenci, zastavení a nápravě incidentů v oblasti bezpečnosti potravin.
Ministerstvo dále opakovaně zaslalo dokumenty ministerstvům zdravotnictví v provinciích a městech po celé zemi, odboru pro bezpečnost potravin v Ho Či Minově městě, radě pro řízení bezpečnosti potravin ve městě Da Nang a provincii Bac Ninh týkající se prevence a řešení otrav jídlem a přísného postupu při porušování předpisů... včetně sledování původu, stahování z trhu a likvidace nebezpečných potravin.
Ministerstvo zdravotnictví upozorňuje, že v rámci prevence otrav jídlem je třeba věnovat pozornost šíření znalostí o zajištění bezpečnosti potravin při výrobě, obchodu s potravinami a jejich spotřebě a upřednostňování bezpečných metod zpracování a konzervace tradičních potravin nebo potravin založených na místních zvyklostech, aby se zvýšilo povědomí a změnilo chování a návyky, které nezajišťují hygienu a bezpečnost potravin při výběru, zpracování, konzervaci a používání potravin.
Používejte pouze potraviny a ingredience s jasným původem, zdrojem a označením. V žádném případě nepoužívejte konzervované výrobky, které jsou prošlé, nabobtnalé, promáčknuté, deformované, rezavé, již neporušené nebo vykazují neobvyklou změnu vůně, chuti či barvy.
Neuzavírejte potraviny znovu v nemrznoucím prostředí, protože to vytváří prostředí pro růst anaerobních bakterií, jako je Clostridium botulinum.
Zároveň musíme mobilizovat účast podniků, komunit, organizací a sociálních skupin, aby spolupracovaly a přispívaly k čistým, vysoce kvalitním a bezpečným potravinám.
Propagovat, zveřejňovat, chválit, ctít a replikovat pokročilé modely ve výrobě a obchodu s bezpečnými potravinami; zároveň kritizovat jednání spojené s výrobou a obchodováním s nebezpečnými potravinami, které ohrožuje lidské zdraví.
Ministerstvo zdravotnictví žádá, aby zdravotní odbory provincií a měst, Odbor bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města, Rada pro řízení bezpečnosti potravin města Da Nang a provincie Bac Ninh posílily meziresortní spolupráci při inspekci, kontrole a monitorování bezpečnosti potravin se zaměřením na zařízení zpracovávající hotová jídla, společné kuchyně v průmyslových zónách a školách, podniky poskytující stravovací služby, pouliční prodejce jídla a zařízení vyrábějící a prodávající balenou pitnou vodu.
Věnujte pozornost vhodným monitorovacím a poradenským opatřením pro mobilní cateringové služby, slavnostní večeře, svatební hostiny a rozsáhlé vzpomínkové obřady v rámci spravované oblasti.
Budou přijata přísná opatření k přísnému postihu a pozastavení provozu zařízení, která nesplňují normy bezpečnosti potravin, a zařízení, která nevlastní certifikát bezpečnosti potravin (jehož vydání je povinné).
Současně zveřejňovat porušení a výsledky řešení porušení ze strany organizací a jednotlivců, kteří vyrábějí a obchodují s potravinami, prostřednictvím hromadných sdělovacích prostředků, aby byli producenti, podniky a spotřebitelé včas varováni.
Hanoj zřizuje v zaplavených oblastech 5 mobilních týmů pro kontrolu epidemie.
Podle informací hanojského ministerstva zdravotnictví způsobily v posledních dnech silné deště v rozsáhlé oblasti záplavy na některých místech, zejména v několika obcích okresů Chuong My a Quoc Oai.
V reakci na tuto situaci zřídilo ministerstvo zdravotnictví dva inspekční týmy pro monitorování lékařské reakce na povodně a bouře. Hanojské centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) zorganizovalo monitorování v 17 obcích a obvodech v 9 okresech a krajích, tedy v oblastech ohrožených před začátkem povodňové sezóny.
Kromě toho hanojské centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) zřídilo 5 mobilních týmů pro kontrolu epidemií, které mají vést zdravotní střediska a koordinovat činnost s úřady na všech úrovních s cílem připravit dostatečné množství 25% chloraminu B k provedení sanace životního prostředí všude, kde opadne povodňová voda, a zajistit tak prevenci a kontrolu nemocí.
V současné době Lidový výbor okresu Chuong My a okresní zdravotní středisko dodaly zaplaveným obcím a městům téměř 200 kg 25% chloraminu B pro úpravu vody a životního prostředí a budou i nadále poskytovat další dodávky potřebným jednotkám. Zároveň přidělily personál, který bude situaci monitorovat 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, a nasadily čtyři mobilní týmy, které budou zaplaveným obcím a městům monitorovat, dohlížet na situaci a poskytovat jim podporu.
Zdravotní středisko okresu Chuong My navíc sestavilo seznam těhotných žen, u kterých se očekává porod v zaplavených obcích. Současně byli zdravotníci pověřeni pečlivým sledováním stavu těchto těhotných žen a jejich dopravou k jejich příbuzným v nezasažených oblastech. Okres také připravil plán pro koordinaci s všeobecnou nemocnicí ohledně přepravy těhotných žen do nemocnice v případě jakýchkoli problémů.
V obci Nam Phuong Tien v okrese Chuong My, kde jsou tři vesnice zcela izolované, zorganizovala obecní zdravotní stanice donášku léků domů pro obyvatele trpící chronickými onemocněními a kožními, očními a průjmovými problémy.
V okrese Quoc Oai distribuovalo okresní zdravotní středisko zaplaveným obcím 10 kg 25% roztoku chloraminu B na úpravu vody a životního prostředí a nařídilo místním zdravotním stanicím, aby posílily lékařské vyšetření a léčbu a poskytovaly pacientům v zaplavených oblastech poradenství a včasnou léčbu.
Zkrátit dobu potřebnou k registraci narození a úmrtí.
Ministerstvo zdravotnictví nedávno zaslalo dokument ředitelům nemocnic a zdravotnických zařízení s lůžky spadajících pod ministerstvo zdravotnictví, ředitelům odborů zdravotnictví v provinciích a ústředně spravovaných městech a vedoucím zdravotnických oddělení v různých sektorech týkající se pokračujícího propojování dat digitálně podepsaných rodných listů a úmrtních listů.
Konkrétně článek 21, odstavec 2, stanoví odpovědnost zdravotnictví za „vybudování databáze zdravotnictví, která zajistí vydávání, propojení a sdílení elektronických rodných a úmrtních listů s propojeným softwarem veřejné služby“ za účelem implementace souvisejících administrativních postupů v online prostředí.
Článek 5 v odstavci 2 stanoví, že „elektronická data s digitálními podpisy rodných listů, propojená z lékařských vyšetřovacích a léčebných zařízení s propojeným softwarem veřejné služby“, jsou součástí dokumentace pro elektronické propojení administrativních postupů pro registraci narození, registraci trvalého pobytu a vydávání průkazů zdravotního pojištění pro děti mladší 6 let v případech, kdy má dítě rodný list vydaný lékařským vyšetřovacím a léčebným zařízením.
Článek 10, odstavec 1, a článek 11, odstavec 1, stanoví, že „elektronická data s digitálními podpisy úmrtních listů jsou automaticky sdílena z lékařských vyšetřovacích a léčebných zařízení s propojeným softwarem veřejné služby“ jako součást elektronického propojení administrativních postupů pro registraci úmrtí, odebrání trvalého pobytu, úhradu pohřebních nákladů a pozůstalostních dávek v případech, kdy má zemřelý úmrtní list vydaný lékařským vyšetřovacím a léčebným zařízením.
Článek 25 stanoví odpovědnosti zařízení pro lékařské vyšetření a léčbu: Vedoucí každého zařízení pro lékařské vyšetření a léčbu je odpovědný za propojení digitálně podepsaných rodných listů a úmrtních listů s propojeným softwarem veřejné služby nejpozději do 4 pracovních hodin od vydání papírových kopií rodného listu a úmrtního listu;
Zajistit technickou infrastrukturu pro usnadnění propojení, aktualizace a sdílení dat s propojeným softwarem veřejné služby a pro podstupování lékařských vyšetření a ošetření s využitím osobních identifikačních čísel, průkazů totožnosti, občanských průkazů nebo karet zdravotního pojištění, a to buď v papírové, nebo elektronické podobě.
Podle Ministerstva zdravotnictví je zavedení digitálně podepsané výměny dat pro rodné listy a úmrtní listy vydávané zdravotnickými zařízeními v rámci Projektu 06 nařízeno Ministerstvem zdravotnictví všem zdravotnickým zařízením k rutinnímu zavádění od 7. března 2023.
Za účelem provedení vyhlášky 63/2024/ND-CP Ministerstvo zdravotnictví žádá, aby jednotky řídily, dohlížely a kontrolovaly přidružená zařízení pro lékařské vyšetření a léčbu, která v současné době vydávají rodné listy a úmrtní listy, a plnily následující úkoly:
Prostudovat a implementovat článek 25 vyhlášky 63/2024/ND-CP, pokračovat v propojování digitálně podepsaných dat rodných a úmrtních listů a zaznamenávat kód propojení na rodných a úmrtních listech nejpozději do 4 pracovních hodin po vydání papírových kopií na portál pro pojistné události v souladu s pokyny Ministerstva zdravotnictví ve směrnicích o implementaci propojení dat rodných a úmrtních listů pro Projekt 06;
Kontrolovat, dohlížet a zajistit, aby všechna zdravotnická zařízení po vydání rodných a úmrtních listů podepsala data a propojila je s portálem pro žádosti o zdravotní pojištění, aby je mohla sdílet s propojeným softwarem veřejných služeb, který slouží občanům při poskytování dvou skupin online veřejných služeb souvisejících s registrací narození a úmrtí.
Zdroj: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-28-tang-hon-1000-ca-ngo-doc-thuc-pham-so-voi-cung-ky-d221449.html








