Ministerstvo bezpečnosti potravin žádá tyto orgány, aby koordinovaly svou činnost s ministerstvy průmyslu a obchodu a ministerstvy zemědělství a rozvoje venkova při kontrole dodržování předpisů o bezpečnosti potravin ze strany provozoven zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami v dané oblasti, se zaměřením na provozovny vyrábějící a obchodující s mooncakes, cukrovinkami, nápoji, tradičními potravinami vyráběnými v řemeslných vesnicích a malých provozovnách; podniky poskytující stravovací služby, pouliční prodejce jídla atd.; aby neprodleně vysledovaly a stáhly z trhu výrobky, které nesplňují normy bezpečnosti potravin. Zároveň striktně řeší porušení předpisů a veřejně zveřejňují jména, adresy a typy výrobků, které porušují předpisy, prostřednictvím hromadných sdělovacích prostředků. Pokud existují známky trestné činnosti, předejte případ policii k vyřešení v souladu se zákonem.
Spotřebitelé by si měli kupovat mooncakes z důvěryhodných zdrojů.
Místní úřady musí posílit komunikaci ohledně zajištění bezpečnosti potravin během podzimních svátků. Konkrétně musí provozovny potravin a podniky zabývající se výrobou potravin dodržovat předpisy týkající se bezpečnosti potravin: podmínky zařízení, vybavení, nástrojů, znalostí a postupů; dodržování předpisů týkajících se původu potravinářských složek, vlastních deklarací produktů; a používání potravinářských barviv, aromat, přísad a obalů.
Spotřebitelé potřebují poradenství ohledně bezpečného výběru, přípravy, konzervace a používání potravin; měli by nakupovat a používat pouze potraviny a potravinářské přídatné látky s jasným označením a uvedením původu.
Zdroj: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
