Vietnamský pangasius čelí konkurenci na mezinárodním trhu.

Vietnamský export pangasia čelí konkurenci na mezinárodním trhu. (Ilustrační obrázek)

Podle VASEP patří mezi největší trhy pro vietnamského pangasia Čína, USA, EU a země CPTPP. Vietnamský pangasius však čelí silné konkurenci ze strany jiných druhů síhů.

Treska je konkrétně považována za „krále“ mezi síhy díky své vysoké hodnotě, vynikající kvalitě masa a bohaté nutriční hodnotě. Hlavními překážkami jsou však její vysoká cena a omezená nabídka.

Ve Spojených státech je treska nejrozšířenějším druhem síha, zejména mražené filety z tresky (kód HS 030471). V roce 2023 dosáhl dovoz tohoto produktu do USA 475 milionů dolarů, což představuje pokles o 22 % ve srovnání s předchozím rokem a představuje 27 % celkového dovozu síha do USA z celého světa .

Polloctopus je dobrou alternativou tresky díky své sladší chuti, nižšímu obsahu tuku a dostupnější ceně. I když má polloctopus stabilní ceny a běžně se používá v základních produktech, jako jsou rybí kuličky a filé, nabízí omezený sortiment. Čína je pro polloctopus významným trhem.

Tilapie je také bohatá na bílkoviny a esenciální aminokyseliny a její cena je na trhu obecně docela konkurenceschopná. Tilapie, zejména mražené filety z tilapie, je v USA oblíbeným produktem, hned po filetech z tresky. Podle Mezinárodního obchodního centra (ITC) dovezly USA v roce 2023 tilapie v hodnotě 372 milionů dolarů, což představuje pokles o 28 % oproti roku 2022.

Ryba basa má mnoho společného s rybou tra, ale basa je obecně větší a má silnější maso. Kvalita masa basy je však nekonzistentní a její značka není tak silně zavedená jako u ryby tra.

Podle ITC je Vietnam druhým největším dodavatelem síhů do Číny, hned po Rusku. V první polovině letošního roku Čína dovezla z Vietnamu téměř 80 000 tun síhů (hlavně pangasius), což představuje 17% pokles ve srovnání se stejným obdobím roku 2023. Dovoz z USA dosáhl 45 000 tun, což představuje 57% nárůst; Norsko dosáhlo 19 000 tun, což představuje 28% nárůst; a Grónsko dosáhlo téměř 5 000 tun, což představuje 188% nárůst...

Podle ITC je Vietnam také druhým největším dodavatelem síhů (především pangasia) do USA, hned po Číně. V prvních pěti měsících letošního roku USA dovezly z Vietnamu více než 45 000 tun síhů (především pangasia), což představuje nárůst o 37 % a představuje 30 % celkového dovozu síhů do USA ze světa.

Každý druh ryby má však své výhody a nevýhody. Sumec pangasius je obecně levnější než jiné ryby s bílým masem, což pomáhá přilákat více zákazníků, zejména na rozvíjejících se trzích.

Tento druh ryby má navíc velký a stabilní objem produkce. Vietnam je jedním z největších světových producentů pangasia, což zajišťuje stabilní dodávky na trh. Pangasius se zpracovává do mnoha různých produktů, které uspokojují potřeby různých segmentů zákazníků. Vietnam má navíc výhodnou geografickou polohu, která pomáhá snižovat náklady na dopravu a zkracovat dodací lhůty.

Vietnamský pangasius má velký potenciál konkurovat na mezinárodním trhu. Podle VASEP je však kvalita vietnamských produktů z pangasia nekonzistentní a závisí na mnoha faktorech, jako je plemeno, krmivo a chovné prostředí. Kromě toho tento produkt čelí mnoha obchodním překážkám, jako jsou dovozní daně, technické předpisy, neustále se měnící tržní politika a nekalá soutěž.

Aby odvětví pangasius uspělo, musí proaktivně pronikat hlouběji na trh, zlepšovat kvalitu produktů, budovat povědomí o značce a diverzifikovat své trhy.