الاستفادة من زراعة المحاصيل الجديدة

في أوائل عام 2023، كان هدف فيتنام تصدير حوالي 7 ملايين طن من الأرز (ما يعادل 7.1 مليون طن في عام 2022)، ولكن بحلول نهاية نوفمبر وصل إلى 7.8 مليون طن. ويعتقد كثيرون أن النتيجة الإجمالية للعام بأكمله ستصل إلى رقم تاريخي يبلغ 8 ملايين طن، بقيمة لا تقل عن 4.6 مليار دولار. ونتيجة لارتفاع إنتاج التصدير إلى مستويات قياسية، لم يتبق الكثير من الأرز في السوق. يجب على أي مؤسسة لا تزال لديها عقود أن تشتري الأرز الخام بسعر مرتفع. على وجه التحديد، يبلغ سعر الأرز العادي في الحقل حوالي 9000 دونج/كجم، والأرز الخام يتراوح سعره من 15500 إلى 16000 دونج/كجم. كما أن أسعار الأرز مرتفعة للغاية، ولذلك فإن معظم الشركات لا تجرؤ على توقيع عقود جديدة، في حين أن الطلب على الأرز من دول أخرى لا يزال مرتفعا، وخاصة الفلبين وإندونيسيا.

من ناحية أخرى، يسارع الناس في دلتا ميكونج إلى زراعة محصول الأرز الشتوي والربيعي بروح "كلما كان ذلك أسرع كان ذلك أفضل، للاستفادة من فرصة ارتفاع الأسعار".

قال السيد فام تاي بينه، المدير العام لشركة ترونغ آن المساهمة للزراعة عالية التقنية (مدينة كان ثو): "بدأت شركتنا بزراعة محصول الشتاء والربيع قبل يومين أو ثلاثة أيام، في منطقة مواد خام مساحتها 800 هكتار في مقاطعة هون دات (كيين جيانج). وبالمقارنة مع السنوات السابقة، فإن هذا الموعد أبكر بحوالي أسبوع إلى عشرة أيام. بعد الزراعة، لن يتبقى سوى 90 يومًا تقريبًا حتى الحصاد". مع ذلك، لا يعني هذا أن دلتا ميكونغ قد نفد منها الأرز. لا تزال لدينا بعض المناطق التي تُزرع فيها أرز أوائل الشتاء والربيع، وأرز يُزرع وفق نموذج أرز الروبيان في المناطق الساحلية مثل سوك ترانج، وباك ليو، وكا ماو، وكين جيانج... والتي تُحصد. الأرز المزروع وفق هذا النموذج هو أرز متخصص، وخاصةً من صنف ST، لذا فهو ذو قيمة عالية، كما قال السيد بينه.

وبنفس الرأي، أبلغ السيد نجوين فان دون، مدير شركة فيت هونغ المحدودة في تيان جيانج: في الوقت الحالي، لا يزال الطلب في السوق العالمية مرتفعًا، ولكن يتعين على الشركات انتظار الحصاد الجديد. من الآن وحتى نهاية العام، لا يوجد سوى عدد قليل من الطلبات الصغيرة مع عدد قليل من الحاويات لكل شحنة. ومن بين هذه الشركات، قد تكون هناك شركات تدفع الطلبات وفقًا للعقود أو تقوم بتصدير سلع عالية الجودة. أسعار تصدير الأرز من البلدان الأخرى ترتفع ولكننا لا نرتفع لأننا لا نملك مصدرًا للسلع للتجارة.

وبحسب الشركات، فإن حصاد الأرز في فصل الشتاء والربيع هذا العام سيأتي بعد رأس السنة القمرية الجديدة. في وقت "الازدحام"، والإنتاج الكبير، قد تنخفض الأسعار قليلاً، ويبلغ سعر 5% من الأرز المكسور للتصدير حوالي 640 دولاراً أمريكياً/طن. وقد يرتفع السعر قليلا بعد ذلك ويبقى مرتفعا حتى منتصف عام 2024 على الأقل.

لماذا يحب العالم الأرز الفيتنامي؟

في وقت ما من شهر نوفمبر، كان سعر الأرز الفيتنامي أعلى بنحو 100 دولار أمريكي للطن من سعر الأرز التايلاندي. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، ارتفع سعر الأرز في بلدان أخرى، وخاصة في تايلاند، بشكل مستمر، مما أدى إلى تضييق الفجوة بشكل كبير مع الأرز الفيتنامي. على وجه التحديد، وفقًا لجمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، في الأسبوعين الماضيين، ارتفعت أسعار الأرز في بلدان أخرى، وخاصة تايلاند، بشكل مستمر، حيث يبلغ حاليًا الأرز المكسور بنسبة 5% 632 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها حوالي 50 دولارًا أمريكيًا مقارنة بمنتصف نوفمبر. ويبلغ سعر الأرز من نفس الجودة من باكستان حوالي 600 دولار أمريكي للطن. وفي الوقت نفسه، ظل سعر الأرز الفيتنامي عند 663 دولارا أميركيا للطن، وكان أعلى بنحو 30 دولارا أميركيا من الأرز التايلاندي.

واعترف السيد تشوكيت أوفاسونجسي، الرئيس الفخري لجمعية مصدري الأرز التايلاندي، بأن أحد أسباب الزيادة الحادة في أسعار الأرز التايلاندي مؤخرًا هو العرض المحدود من فيتنام. ويحصل مصدرو الأرز التايلانديون على عقود جديدة من عملاء "غير متوقعين" مثل الفلبين والبرازيل.

إذن ما الذي يجعل عملاء العالم "مهووسين" بالأرز الفيتنامي على الرغم من سعره المرتفع للغاية؟ وفقا للسيد دون، في التجارة، القيمة غالبا ما تسير جنبا إلى جنب مع الجودة. إن أعلى سعر للأرز الفيتنامي في العالم يُظهر أن المستهلكين يدركون أن جودتنا هي الأفضل في هذا القطاع. بالإضافة إلى الجودة، فإن الدول تحب شراء الأرز الفيتنامي بسبب نضارته. يتم تصدير كافة المنتجات الفيتنامية فورًا بعد الحصاد. وهذا مناسب جدًا للسوق نظرًا لجودته الجيدة ومدة صلاحيته الطويلة. ومن حيث العرض والطلب، تواصل الهند التوقف عن التصدير في حين أن إنتاج الهند العادي من صادرات الأرز يعادل إنتاج تايلاند وفيتنام وباكستان وميانمار مجتمعة. إن توقف الدول عن التصدير سيؤدي حتماً إلى نقص عالمي. علاوة على ذلك، هناك تأثير عوامل الطقس الجاف الناجمة عن ظاهرة النينيو.

وتشير التحليلات إلى أن الطلب العالمي على الأرز لا يزال مرتفعا. تعد الفلبين أحد العملاء التقليديين لفيتنام وأكبر مستورد للأرز في العالم، ولا تزال هناك طلب كبير عليها في الوقت الحاضر. وفي الآونة الأخيرة، طلبت الحكومة الفلبينية من تجار البلاد زيادة وارداتهم من الأرز، وذلك لضمان احتياطيات الأمن الغذائي الوطني. يجب أن يبلغ الإنتاج مليون طن على الأقل في الشهر الأخير من عام 2023. إذا لم تلتزم الشركات بشكل جيد، فسيتم إدراجها على "القائمة السوداء". في هذه الأثناء، تتوقع إندونيسيا، الدولة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في جنوب شرق آسيا، أيضًا أن يتأخر حصاد الأرز الأول في عام 2024 لمدة تصل إلى شهرين مقارنة بالفترة المعتادة في مارس/آذار وأبريل/نيسان. وبالتالي، سيتعين على هذا البلد استيراد كمية كبيرة من الأرز لضمان الأمن الغذائي، ويتوقع أن يبلغ حجم الواردات للعام بأكمله 2024 نحو 2 مليون طن.

وفيما يتعلق بإمدادات الأرز، نقلت صحيفة "هندو" مؤخرا عن وكالات بحثية هندية قولها: إن القيود المفروضة على تصدير الأرز لن يتم تخفيفها قبل الانتخابات في أبريل/نيسان ومايو/أيار. وعلى وجه الخصوص، خلال هذه الفترة، سوف يشهد العالم العديد من التأثيرات الناجمة عن ظروف الجفاف بسبب ظاهرة النينيو. ومن المتوقع أن يساهم هذان العاملان بشكل كبير في إبقاء أسعار الأرز مرتفعة حتى منتصف عام 2024.

في غضون ذلك، توقع البنك الدولي الشهر الماضي أن أسعار الأرز "لن تنخفض بشكل كبير" قبل عام 2025. وللتعامل مع ارتفاع أسعار الأرز العالمية، أصدرت حتى دولة مصدرة للأرز مثل تايلاند سياسة لدعم رأس المال وأسعار الفائدة حتى يتمكن الناس من تخزين الأرز مؤقتًا لمدة خمسة أشهر على الأقل بدلاً من بيعه فور الحصاد.