بناء مناطق المواد الخام لصناعة المعالجة الزراعية

في السنوات الأخيرة، شهد القطاع الزراعي في ثانه هوا تحولاً تدريجياً ملحوظاً بفضل التركيز على تحسين جودة المنتجات وتوفير مواد خام عالية الجودة تدريجياً لخدمة صناعة المعالجة المتخصصة. وقد أدى ذلك إلى زيادة الإيرادات والأرباح من الإنتاج الزراعي، فضلاً عن تحسين القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية في السوق بشكل ملحوظ.

حصاد الأناناس الخام في بلدية ها لونغ (ها ترونغ).

باعتباره أحد المحاصيل التي تخدم صناعة المعالجة بكفاءة اقتصادية عالية، تبلغ مساحة إنتاج الأناناس الخام في المقاطعة حاليًا 3,935.8 هكتارًا. منها 3,298 هكتارًا من المساحة المحصودة، و1,313.9 هكتارًا من المساحة المزروعة حديثًا، ويبلغ متوسط إنتاجه 25.7 طنًا للهكتار. ولتطوير مساحة زراعة الأناناس الخام بشكل مستدام، وضعت المقاطعة العديد من الآليات والسياسات لدعم تطوير مناطق الإنتاج المركزة، مثل: سياسات تجميع وتركيز الأراضي؛ دعم إعادة الهيكلة الزراعية... وفي الوقت نفسه، ومن خلال المشروع لتوجيه المحليات للتركيز على إنتاج أشجار الفاكهة (بما في ذلك الأناناس)، ركزت المقاطعة على مراجعة التخطيط، بناءً على ظروف الأرض والتربة وتوقع الطلب الاستهلاكي للسوق داخل المقاطعة وخارجها لترتيب هيكل المنطقة المناسب للأناناس في بعض المحليات، مثل: ها ترونغ 900 هكتار، نغوك لاك 990 هكتار، ثاتش ثانه 610 هكتار، ين دينه 520 هكتار، كام ثوي 125 هكتار، مدينة بيم سون 700 هكتار... وبالتوازي مع مساحة المواد الخام، أنشأت المقاطعة آليات دعم وحوافز لتشكيل 4 مصانع لمعالجة الأناناس للتصدير (معلب) إلى الأسواق الروسية والكورية... ومع ذلك، بالمقارنة مع قدرة توريد المواد الخام التي تبلغ حوالي 84000 طن / سنة، فإن الطاقة الإجمالية للمصانع لم تصل إلا إلى حوالي 10000 طن / سنة، ولم يتم الاستفادة الكاملة من إمدادات المواد الخام في المقاطعة. لذلك، نسقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعة مع اللجان الشعبية لمناطق زراعة الأناناس للعمل مع شركات تجهيز الأناناس في المقاطعة وشركة دونغ جياو لتصدير الأغذية المساهمة (نينه بينه) لتعزيز روابط الإنتاج واستهلاك منتجات الفاكهة المرتبطة بالتجهيز، وخاصة الأناناس. وفي الوقت نفسه، نسقت اللجنة الشعبية للمقاطعة بنشاط وقدمت لها المشورة لدعوة الشركات المحلية والأجنبية للاستثمار في بناء مصانع تجهيز الفاكهة.

يوجد حاليًا مشروعان لبناء مصانع لمعالجة عصائر الفاكهة في المقاطعة، قيد التنفيذ في منطقة نهو شوان (شركة T9 الزراعية للاستيراد والتصدير المحدودة) ومنطقة نغوك لاك (شركة شوان ثين ثانه هوا 2 المساهمة)، مما فتح آفاقًا للتنمية المستدامة ليس فقط للأناناس، بل لأشجار الفاكهة عمومًا في المقاطعة. ولضمان توفير المواد الخام اللازمة للمعالجة عند تشغيل المصانع، تنسق وزارة الزراعة والتنمية الريفية مع الشركات واللجان الشعبية في بعض المناطق لوضع خطط لتطوير مناطق للمواد الخام للأناناس، وفاكهة الباشن فروت، والمانجو، وغيرها، بمساحة آلاف الهكتارات.

ليس فقط للأناناس، بل في المقاطعة أيضًا، تم إنشاء وتوسيع مناطق الإنتاج، مما هيأ ظروفًا مواتية لجذب الشركات للاستثمار في المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية. على سبيل المثال، مناطق إنتاج قصب السكر الخام في 15 منطقة مرتبطة بمصانع السكر، بمساحة تتراوح بين 13,000 و15,000 هكتار سنويًا؛ مناطق إنتاج الكسافا الخام في 10 مناطق جبلية؛ مناطق إنتاج بذور الأرز في مناطق بمساحة 3,264 هكتارًا؛ إنتاج الأرز التجاري المرتبط باستهلاك المنتج البالغ 6,500 هكتار... حيث طبقت العديد من مناطق الإنتاج عملية VietGAP، لتحقيق إنتاجية عالية وجودة عالية وضمان سلامة الغذاء. في الوقت نفسه، تم تشكيل سلاسل إنتاج وفقًا لطلب السوق، وبناء العلامات التجارية، واستقرار إنتاج المنتج، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تضم مقاطعة ثانه هوا حاليًا 205 شركات تعمل في مجال الزراعة، و172 شركة للثروة الحيوانية، و94 شركة لتربية الأحياء المائية، و156 شركة للغابات، و761 شركة عامة للإنتاج والمعالجة. من بينها، هناك العديد من المشاريع الاستثمارية الكبيرة ذات التكنولوجيا الحديثة لشركة لام سون لقصب السكر؛ وأنظمة تربية الأبقار الحلوب لشركة فيناميلك، تي إتش؛ وسلسلة تربية الدواجن المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك لشركة فو جيا للمنتجات الزراعية المساهمة؛ ومشاريع تربية الخنازير لشركة داباكو وشوان ثين ونيو هوب؛ ومشروع إنتاج منتجات الخيزران لشركة بامبو كينج فينا المساهمة... هذه هي الأساس والشروط اللازمة للمناطق في المقاطعة لبناء مناطق إنتاج زراعي عالية الجودة وعالية الكفاءة لخدمة مصدر المواد الخام لصناعة المعالجة بشكل مستدام.

ومع ذلك، وفقا للتقييم العام، فإن صناعة المعالجة الزراعية في المقاطعة لا تزال تعاني من العديد من القيود، وخاصة المنتجات الخام المصنعة ذات القيمة المضافة المنخفضة؛ والارتباط بين المراحل في سلسلة قيمة الإنتاج - المعالجة - الاستهلاك ليس وثيقا حقا؛ والخسائر بعد الحصاد مرتفعة من 15-20٪؛ ولا يوجد الكثير من المنتجات ذات القيمة الاقتصادية العالية؛ ولا يزال محتوى العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والمعالجة الزراعية محدودا لأن الشركات والوحدات لا تزال تواجه صعوبات ونقص الموارد للاستثمار؛ ولا يزال هناك نقص في الموظفين الفنيين والعمال ذوي المهارات العالية...

للتغلب تدريجيًا على القيود والنواقص، ولبناء وتوسيع مناطق إنتاج المواد الخام الزراعية واسعة النطاق، تواصل مقاطعة ثانه هوا تشجيع اختيار واستقطاب الشركات الرائدة، وخاصةً الشركات والمؤسسات الكبرى في مجال معالجة وتداول المنتجات الزراعية ذات العلامات التجارية، وذلك لزيادة فرص التنمية المستدامة والفعالة لمناطق المواد الخام التي تمتلكها المقاطعة، والتي تُنشئها حاليًا، والتي ستنشئها مستقبلًا. وفي الوقت نفسه، تشجيع تطوير شركات المعالجة الزراعية الصغيرة والمتوسطة الحجم لمعالجة واستهلاك المنتجات في الموقع ضمن مجموعات مرتبطة بكل قطاع لخدمة المزارعين.

المقال والصور: لي هوا