من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 - أطلقت شركة فيتنام لمنتجات الألبان المساهمة (Vinamilk) رسميًا خط إنتاج Vinamilk Green Farm الجديد، والذي تم إنتاجه باستخدام تقنيات زراعية خضراء خالية من الكربون وتقنية الفراغ المزدوج المبتكرة.

وقد شكل هذا الحدث علامة فارقة مهمة لشركة فيناميلك في رحلتها لتصبح شركة رائدة في مجال الأغذية، رائدة في مجال البحث وتطبيق التقدم التكنولوجي لتعزيز نكهة وجودة المنتج، وخدمة المهمة الأساسية "الرعاية"، والتي تستحق دورها الرائد في صناعة الألبان الفيتنامية.

يستمتع المستهلكون بتذوق خط إنتاج Vinamilk Green Farm الجديد في حدث "الاستمتاع بالتجربة - السفر عبر الطعم مع Vinamilk Green Farm" في مدينة هوشي منه. الصورة: في نام

بعد أكثر من 10 سنوات من وضع الأسس الأولى لهدف الحياد الكربوني (صافي صفر) لصناعة معالجة الألبان، إلى جانب 5 سنوات من التحضير والبحث وإتقان تقنيات النكهة، فإن خط إنتاج Vinamilk Green Farm هو دليل واضح على روح "الجرأة - التصميم"، النموذجية لشركة Vinamilk في رحلتها لتقديم أفضل المنتجات عالية الجودة للمستهلكين.

وفي معرض حديثها عن هذه التجربة الناجحة، قالت السيدة بوي ثي هونغ، المديرة التنفيذية للموارد البشرية والإدارة والعلاقات الخارجية في شركة فيناميلك: "تسعى فيناميلك إلى الاستثمار في التنمية المستدامة منذ الصغر. ولذلك، تفخر الشركة بكونها العلامة التجارية الرائدة والرائدة في سوق منتجات الطاقة النظيفة في فيتنام. تتجه فيناميلك تدريجيًا نحو مستقبل أخضر، رائدةً في تحقيق هدفها المتمثل في الارتقاء بجودة حياة كل أسرة فيتنامية."

وللاحتفال بهذا التحول الهادف، ستنظم شركة Vinamilk في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 حدثًا لتجربة متعددة الحواس تحت عنوان "الاستمتاع بالتجربة - السفر عبر براعم التذوق مع مزرعة Vinamilk Green Farm".

من خلال أنشطة تفاعلية في مساحة فنية فريدة ومبتكرة، يمكن للمشاركين في البرنامج الاستمتاع بأكواب الحليب الباردة التي تهدئ براعم التذوق لديهم في مساحة باردة مع رائحة الزهور والعشب؛ اكتشف رحلة Vinamilk الدقيقة لإنشاء خط الحليب الطازج المعبأ في عبوات مفرغة من الهواء من Green Farm وانغمس في عرض متعدد الحواس. وفي هذه المناسبة، تقدم مزرعة فيناميلك جرين أيضًا آلافًا من أكياس الهدايا الحصرية للعملاء الذين يقومون بالتسجيل للمشاركة في التجربة.

استمتع زوار الحدث أيضًا بتجربة مساحة فنية متعددة الحواس فريدة من نوعها مع مزرعة Vinamilk Green Farm. الصورة: في نام

أقيم البرنامج في دار الأوبرا في هانوي (هانوي) وحديقة لام سون سكوير (مدينة هوشي منه) للمساهمة في إلهام ونشر الرسائل حول العالم الأخضر، وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري نحو الحياد الكربوني، وزيادة الوعي بحماية البيئة لدى الناس والجيل الشاب. وفي الوقت نفسه، خلق الحدث أيضًا حماسًا لدى السكان والزوار للترحيب بالعام الجديد 2024.

تخلق التكنولوجيا المتطورة الأساس لتطوير استراتيجية الابتكار

إن الاختراق الذي حققته منتجات Vinamilk Green Farm الجديدة هو تطبيق تكنولوجيا الفراغ المزدوج. تعد هذه مبادرة ثورية في صناعة تصنيع الألبان لأنها نجحت في حل مشكلة الحفاظ على القيمة الغذائية والمذاق الطازج للحليب.

يقدم Vinamilk للمستخدمين المصدر النقي للمواد الخام من المزارع البيئية وتكنولوجيا الفراغ المزدوج التي تساعد حليب Green Farm على الاحتفاظ برائحته الدهنية الطبيعية، مع لمسة من العشب والزهور، وطعم حلو بعد الاستخدام. الصورة: في نام

بحسب خبراء الحليب والتغذية، فإن الجذور الحرة للأكسجين هي أحد العوامل التي تؤثر بشكل كبير على تجانس ونكهة الحليب. بفضل عملية مغلقة من المزرعة وحتى علب الحليب النهائية، تساعد تقنية الفراغ المزدوج على إزالة 50% من الجذور الحرة للأكسجين الموجودة في الحليب، بالإضافة إلى حفظ الحليب البارد عند 4 درجات مئوية أثناء المعالجة. بفضل ذلك، فإن منتجات Vinamilk Green Farm التي تصل إلى المستهلكين لا تزال تحتفظ برائحتها الدهنية الطبيعية، مع لمسة من العشب والزهور، وطعم حلو مناسب للذوق الفيتنامي.

مواد خام نقية من أنظمة زراعية صديقة للبيئة

بالإضافة إلى التحسينات في تكنولوجيا الإنتاج، يستخدم الحليب الطازج من مزرعة Vinamilk Green Farm أيضًا مواد خام نقية من نظام زراعي صديق للبيئة. مع الطموح للوصول إلى الصفر الصافي، يركز نظام المزرعة البيئية Vinamilk Green Farm على الممارسات الزراعية المستدامة، وتطبيق الاقتصاد الدائري لتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وتوفير الموارد الطبيعية.

وعلى وجه التحديد، طبقت مزارع فيناميلك تكنولوجيا الغاز الحيوي لتحويل النفايات إلى طاقة متجددة وأسمدة عضوية لتحسين التربة وخصوبتها. في عام 2022، قامت مزرعة فيناميلك جرين بتوزيع 216 ألف طن من المياه. حتى الآن، تعادل 100% من الموارد المتجددة في مزارع فيناميلك الخضراء كمية الكهرباء المستخدمة في رحلتين ذهابًا وإيابًا بالترام من الأرض إلى القمر، وكمية المياه اللازمة لـ 86 حمام سباحة أوليمبي، وكمية الحياد الكربوني التي تعادل 30 ألف ملعب كرة قدم أخضر... تساهم هذه الأرقام في تأكيد مكانة فيناميلك الرائدة في الرحلة نحو هدف صافي الصفر 2050 في فيتنام.

الفوز المستمر بأعلى الجوائز المرموقة في العالم

ساعد الاهتمام بالمواد الخام والإبداع في المعالجة شركة Vinamilk Green Farm في أن تصبح أول علامة تجارية للحليب في العالم تفوز في وقت واحد بثلاث جوائز مرموقة للسلامة والنقاء (Clean Label) والذوق والجودة (Monde Selection) والذوق الرفيع (Superior Taste) - 3 نجوم.

قم بتسجيل الدخول لتلقي الهدايا في الحدث. الصورة: في نام

وعلى وجه الخصوص، تعد شهادة Clean Label Project (الولايات المتحدة الأمريكية) جائزة للسلامة والنقاء للمنتجات التي تتجاوز أكثر من 400 معيار صارم لبقايا المضادات الحيوية، والمركبات البلاستيكية غير المرغوب فيها، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات الحشرية وغيرها من المواد الكيميائية الضارة مع عتبة قبول أقل بـ 125 مرة من لوائح سلامة الأغذية العادية. تُعرف جوائز Monde Selection وSuperior Taste باسم جوائز "الأوسكار" و"ميشلان" لصناعة الأغذية والمشروبات.

الطاقة الكهروضوئية