زراعة المنتجات الغذائية النظيفة تساعد سكان سابا على الهروب من الفقر

على طول شارع O Quy Ho (حي Sa Pa، مقاطعة Lao Cai)، ليس من الصعب العثور على نماذج زراعية نموذجية: خضراوات عالية التقنية، ونباتات الشايوت المتسلقة، والنباتات المعتدلة... ومن بينها، نموذج زراعة فطر شيتاكي النظيف وعالي الجودة، واستهداف العملاء المتطلبين، وتقديم الهدايا والتخصصات السياحية، وهو ما يمثل نقطة بارزة.

خلال زيارتنا لمصنع لينه هونغ لفطر الفطر، الذي يوفر فرص عمل لعشرين عاملاً ريفيًا في مجمع أو كوي هو 1 السكني، بمنطقة سا با، لمسنا بوضوح الإمكانات والأجواء النابضة بالحياة لهذا النموذج الإنتاجي. يعمل المصنع وفق عملية إنتاج عضوية مغلقة. بدءًا من تحضير كيس وسط الزراعة، والتحكم في مصدر المياه، والتعقيم بمواد طبيعية، وصولًا إلى إعادة تدوير النواتج الثانوية وتحويلها إلى سماد، تهدف جميعها إلى ضمان النظافة والسلامة والحفاظ على البيئة.

لذلك، سعر الفطر الطازج مرتفع جدًا، ويتراوح بين ١٠٠ و٢٠٠ ألف دونج للكيلوغرام. أما الفطر المجفف، فيتراوح سعره بين مليون ومليوني دونج للكيلوغرام. ويُباع الفطر فور إنتاجه.

السيدة تشاو ماي فام (من قرية تا تشاي، بلدية تا فين) أفادت بأن دخلها مستقر بفضل عملها المستقر وتعلمها تقنيات الزراعة النظيفة. لم تعد عائلتها قلقة بشأن العمل بعيدًا عن المنزل ومواجهة الصعوبات ونقص الموارد.

في حديثه للصحفيين، صرّح السيد ها مانه فونغ، مدير شركة لينه هونغ المحدودة للفطر، بأنّ مناخ سا با وتربتها مناسبان بشكل خاص لفطر الشيتاكي، إذ يوفران مستويات عالية من بيتا جلوكان (مادة فعالة تساعد على زيادة مقاومة الجسم للأمراض، ودعم نظام القلب والأوعية الدموية، وتثبيط الخلايا السرطانية). وتبلغ مساحة المصنع أكثر من 0.4 هكتار، وينتج حوالي 100 طن من الفطر الطازج سنويًا، بإيرادات تقارب 12 مليار دونج فيتنامي سنويًا. ويُباع الفطر النظيف الذي ينتجه المصنع في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات المواد الغذائية، ومن المتوقع أن يغزو أسواق التصدير المتطلبة.

وقال السيد تو نغوك لين، رئيس لجنة شعب منطقة سابا، إن المحلية تركز على دعم نماذج OCOP، وبناء منتجات نموذجية للمساهمة في تنمية السياحة والحد من الفقر المستدام.

وقال السيد لين إن مقاطعة سا با ستنظم قريبا ورشة عمل تدعو فيها الخبراء والعلماء لتمهيد الطريق أمام المنتجات النظيفة وعالية الجودة، بما في ذلك فطر شيتاكي سا با، للوصول إلى كل مكان.

علاوة على ذلك، يعد حي سا با بمثابة جسر بين البلديات وأحياء مدينة سا با القديمة في استراتيجية تطوير المنتجات النظيفة والقيمة.

المصدر: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo