في صباح يوم 4 يونيو، أبلغ مدير إدارة سلامة الأغذية والنظافة في نغي آن، فام نغوك كوي، أن نتائج العينات التي جمعتها السلطات في مطبخ شركة MLB Tenergy Company Limited (منطقة ين ثانه، مقاطعة نغي آن) متاحة حاليًا، ويُشتبه في أنها سبب التسمم الغذائي الذي تسبب في دخول 72 عاملاً إلى المستشفى بعد تناول وجبة مع آلام في البطن وغثيان وصداع وما إلى ذلك. أظهرت نتائج العينات التي تم جمعها، من خلال التحليل، أن طبق سمك الزبيدي الفضي المقلي يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من الهيستامين، بمعدل 739 مجم / كجم.

أظهرت نتائج فحص عينة سمك الزبيدي الفضي المقلي أن محتوى الهيستامين بلغ 739 ملغم/كغم. ومع ذلك، لا توجد حاليًا أي لوائح محددة بشأن محتوى الهيستامين في الطعام. نطلب آراء المستشفيين اللذين عالجا العاملين الاثنين والسبعين لتحديد سبب الحادث. ستطلب الوزارة آراء إدارة سلامة الغذاء، ثم تعلن عن السبب الدقيق للتسمم أو الحساسية..."، حسبما أفاد السيد فام نغوك كوي.

وفيما يتعلق بصحة 72 عاملاً كانوا قد دخلوا المستشفى لتلقي العلاج، فهي الآن مستقرة. عاد العمال إلى العمل بشكل طبيعي في الشركة.

في السابق، وكما ذكرت صحيفة كينه تي ودو ثي، في 28 مايو، في المطبخ الجماعي لشركة MLB Tenergy Company Limited (ين ثانه، مقاطعة نغي آن)، تم تنظيم وجبات الطعام للعمال بإجمالي 1416 شخصًا مقسمين إلى نوبتين: النوبة الأولى في الساعة 11:00 صباحًا مع 650 شخصًا يأكلون والنوبة الثانية في حوالي الساعة 12:00 ظهرًا. مع 766 شخصًا يتناولون الطعام. تتضمن الأطباق الأرز، وسمك الزبيدي الفضي المقلي، والبيض المسلوق، والقرع المقلي مع براعم الفاصوليا، وحساء اليقطين مع اللحوم والمانجو (حلوى).

وفي الساعة الواحدة ظهرا من نفس اليوم ظهرت أول حالة بأعراض احمرار الوجه وسرعة في ضربات القلب والصداع وارتفاع ضغط الدم والغثيان. ومن ثم حتى الساعة الخامسة مساءًا. وفي اليوم نفسه، كان هناك 71 حالة أخرى بأعراض مثل آلام البطن والغثيان والقيء والصداع، وكانت بعض الحالات تعاني من طفح جلدي أحمر متفرق.

تم نقل المرضى إلى مستشفى باو سون العام ومستشفى ين ثانه العام في منطقة لتلقي الرعاية والعلاج الطارئ. تم تشخيص المرضى بالتسمم الغذائي، وتم علاجهم بمحلول الجفاف عن طريق الفم، واستبدال الإلكتروليت، وتم مراقبتهم.